Το γλυκό λουκάνικο είναι μια νόστιμη και προσιτή θεραπεία, η οποία προετοιμάζεται αρκετά εύκολα και γρήγορα. Το επιδόρπιο είναι πολύ πρωτότυπο και σίγουρα δεν θα απευθυνθεί μόνο στα παιδιά! Ας εξετάσουμε μαζί σας ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή γλυκού λουκάνικου.
Συνταγή για λουκάνικο γλυκού μπισκότου
Συστατικά:
- σκόνη κακάου - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 100 g.
- καρύδια - 50 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπισκότα κουλουρακιών - 200 γρ.
- συμπυκνωμένο γάλα - 120 ml.
Προετοιμασία
Η συνταγή για την παρασκευή γλυκού λουκάνικου είναι αρκετά απλή. Αρχικά, ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά: μπισκότα, καρύδια, κακάο, συμπυκνωμένο γάλα και λάδι. Το μπισκότο κουλουρακιών σπάει σε κομμάτια και έπειτα ζυμώνεται με μια σύνθλιψη έτσι ώστε να παράγεται μια μη ομοιόμορφη ψίχα. Προσθέστε τα θρυμματισμένα καρύδια και τρίψτε το στο μπολ με σκόνη κακάου. Αναμείξτε καλά τα πάντα, βάλτε το μαλακωμένο κρεμώδες λάδι και εξαπλώστε σταδιακά το συμπυκνωμένο γάλα. Ανακατέψτε μέχρι να αποκτηθεί μια παχύρρευστη ομοιογενής μάζα.
Στο τραπέζι απλώνουμε το φιλμ τροφής, βάζουμε τη "ζύμη" και το τυλίγουμε σφιχτά. Τραβήξτε τα χέρια σας δίνοντας ένα σχήμα λουκάνικου. Βάζουμε το φαγητό στο ψυγείο και μετά από 15 λεπτά περιστρέφουμε το λουκάνικο για άλλη μια φορά, έτσι ώστε να αποδειχθεί ότι είναι πιο στρογγυλό στην κοπή. Αφήνουμε το επιδόρπιο για όλη τη νύχτα στο ψυγείο για κατάψυξη. Στη συνέχεια αφαιρούμε το φιλμ και ρίχνουμε το γλυκό λουκάνικο από το μπισκότο στη σκόνη ζάχαρης.
Συνταγή για το γλυκό σπιτικό λουκάνικο
Συστατικά:
- μπισκότα "Jubilee" - 250 γρ.
- ζάχαρη σε σκόνη - 140 g;
- κρόκοι αυγών - 2 τεμάχια.
- σκόνη κακάου 40 g;
- βούτυρο - 150 g.
- ρούμι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Κόβουμε τα μπισκότα σε ένα μεγάλο ψίχουλο: διπλώστε το σε μια τσάντα και χτυπήστε την τσάντα αρκετές φορές με έναν τροχό. Η τήξη του βουτύρου λιώνεται σε λουτρό νερού ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατέψτε καλά τους κρόκους με ένα μίξερ με σκόνη ζάχαρης και στη συνέχεια ρίξτε το κακάο, ρίξτε το λιωμένο βούτυρο και προσθέστε λίγο ρούμι. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται και τοποθετούνται τα θρυμματισμένα μπισκότα, ανακατεύοντας τακτοποιημένα με ένα κουτάλι ή σπάτουλα. Στη συνέχεια, διαιρούμε την τελική ζύμη σε 2 πανομοιότυπα μέρη και διαμορφώνουμε "λουκάνικα" από αυτά. Τα τυλίγουμε σε περγαμηνή και τα βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο. Μετά την πάροδο του χρόνου, κόψτε τη λιχουδιά σε μικρές φέτες και το σερβίρετε στο ζεστό τσάι.
Συνταγή για γλυκό λουκάνικο από καραμέλα
Συστατικά:
- Μπισκότα χωρίς ζάχαρη - 200 g.
- καραμέλα - 150 g.
- βούτυρο - 150 γραμ.
Προετοιμασία
Βουτυρήστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα. Στη συνέχεια, προσθέστε το καφέ και περιμένετε μέχρι όλα να μετατραπούν σε ομοιογενή μάζα. Τα μπισκότα αλέθονται, στρέφοντάς τα μέσα από ένα μύλο κρέατος. Ρίξτε έξω τα ψίχουλα στην κρεμώδη μάζα καραμέλας και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Διαδώσαμε τη μάζα στην ταινία φαγητού και σχηματίσαμε λουκάνικο. Το τυλίγουμε σε μια μεμβράνη και την αφαιρούμε για 2 ώρες στον καταψύκτη. Αυτό είναι όλο, γλυκό και καταπληκτικό νόστιμο λουκάνικο από καφέ είναι έτοιμο!
Συνταγή γλυκού λουκάνικου με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:
- καλαμποκέλλα - 300 g.
- βούτυρο - 100 g.
- εξατμισμένο γάλα - 100 ml.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- καρύδια - 100 g;
- ζαχαρωμένα φρούτα - 100 g.
- κονιάκ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Κόβουμε τα καρύδια, κόβουμε τα ζαχαρωμένα φρούτα, τα ραβδιά καλαμποκιού, τα μετατρέπουμε σε ψίχουλα με τη βοήθεια ενός μηχανήματος για το κρέας, αφήνοντας μερικά μεγάλα κομμάτια για διακόσμηση. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα μεγάλο μπολ. Το ελαφρώς αποψυγμένο βούτυρο χτύπησε το μίξερ σε μια πλούσια κατάσταση, προσθέστε βανίλια, κακάο και συμπυκνωμένο γάλα. Συνδέουμε την προκύπτουσα κρέμα με το μείγμα καρυδιών, ρίχνουμε λίγο κονιάκ και ανακατεύουμε καλά τα πάντα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ιξώδης μάζα.
Η έτοιμη "ζύμη" χωρίζεται σε 2 μέρη, τη μεταφέρουμε σε φιλμ τροφής, την συμπαγοποιούμε με τα χέρια, την περιτυλίγουμε σφιχτά, προσδίδουμε στρογγυλό σχήμα. Στη συνέχεια, αφαιρούμε τα λουκάνικα για 2 ώρες στον καταψύκτη για κατάψυξη.