Με τη μορφή των εμπορικών γλυκών, είμαστε όλοι συνηθισμένοι σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, στην πραγματικότητα καθώς και για να δοκιμάσετε, οπότε γιατί να μην τσιμπήσει στη μορφή της διαφημιζόμενης λιχουδιά νόστιμο σνακ με βάση το τυρί και το κρέας καβουριών; Πολύ πρωτότυπη και εύχρηστη σαλάτα παρασκευάζεται πολύ απλά και δεν απαιτεί πολλά συστατικά.
Raffaello με σκληρό τυρί και σκόρδο
Συστατικά:
- καβούρια ραβδιά - 1 συσκευασία (250 g)?
- σκληρό τυρί - 100 g;
- μαγιονέζα - για γεύση?
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- πράσινα - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Το πράσινο είναι συνθλιμμένο και βυθισμένο. Κατεψυγμένα ραβδάκια καβουριών τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη με τυρί. Ανακατέψτε τη μάζα του τυριού-καβουριού με το σκόρδο και τη μαγιονέζα, πάρτε μια κουταλιά της σούπας "σαλάτα" που προκύπτει, σχηματίστε μια μπάλα και καταρρέει σε ψιλοκομμένα χόρτα. Στέλνουμε το στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.
Σαλάτα Raffaello με τσιπς καρύδας
Έχοντας ουδέτερη γεύση και ευχάριστο άρωμα, τα τσιπ καρύδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο σε γλυκά πιάτα, αλλά και σε ένα σνακ όπως παρακάτω.
Συστατικά:
- καβούρια ραβδιά - 200 g?
- αυγά - 3 τεμάχια.
- επεξεργασμένο τυρί - 120 g.
- άνηθο (θρυμματισμένο) - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ξύρισμα καρύδας;
- χαμηλή σε λιπαρά μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Κατεψυγμένα ραβδάκια καβουριών τρίβονται σε ένα μικρό τρίφτη, ομοίως γίνεται με λιωμένο τυρί και βραστά αυγά. Ανακατέψτε τα τρία συστατικά και σερβίρετε με μαγιονέζα, προσθέστε χόρτα σε γεύση. Δημιουργούμε από τις μπάλες μάζας σαλάτας μικρού μεγέθους, ρίχνουμε κάθε μπάλα σε ροκανίδια καρύδας και την σερβίρουμε στο τραπέζι.
Raffaello με βατόμουρα καβούρια
Συστατικά:
Για το κτύπημα:
- αλεύρι - 120 g.
- αυγό - 1/2 τεμάχια.
- ελαφριά μπύρα - 1/3 του αιώνα.
- ψίχουλα ψωμιού?
- αλάτι - τσίμπημα.
Για τον Rafaello:
- καβούρια ραβδιά - 200 g?
- σκληρό τυρί - 150 g;
- μαγιονέζα ή ελαιόλαδο ·
- χόρτα - για γεύση?
- φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
- μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε είναι το κτύπημα : κοσκινίζουμε το αλεσμένο σιτάλευρο με αλάτι και το μισό από το χτυπημένο αυγό. Προσθέτοντας σταδιακά τη μπύρα στο κοκτέιλ, ζυμώνουμε τη ζύμη, η οποία θα αποστραγγίσει ελεύθερα το κουτάλι.
Το σκληρό τυρί τρίβεται στον μικρότερο τρίφτη, αναμιγνύεται με ψιλοκομμένα βότανα και ελαιόλαδο ή λιπαρή μαγιονέζα έτσι ώστε η μάζα του τυριού να γίνεται πυκνή και καλά διατηρημένη. Περίστε το τυρί με πιπέρι για να δοκιμάσετε. Οι ραβδώσεις καβουριών τρίβονται επίσης σε ένα τρίφτη. Από τη μάζα του τυριού με τα βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε ένα κέικ, βάζουμε μια μικρή ποσότητα ραβδιών καβουριών στο κέντρο του κέικ και ρίχνουμε στην μπάλα. Βυθίζουμε τη χάντρα σε κτύπημα και τη βράζουμε σε ψίχουλα . Τηγανίζουμε "Raffaello" βαθιά τηγανητά μέχρι το γλύκισμα, στη συνέχεια στροφή σε μια χαρτοπετσέτα για να απολαύσετε το περιττό λίπος. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα σε ένα ποτήρι δροσερό μπύρα.
Σνακ Raffaello με ελιές
Συστατικά:
- καβούρια ραβδιά - 1 συσκευασία (250 g)?
- σκληρό τυρί - 100 g;
- ελιές χωρίς πέτρες.
- αμύγδαλα.
- λιπαρή μαγιονέζα - 3-4 st. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα αμύγδαλα ψήνονται μέχρι να ροδίσουν, ενδεχομένως κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και γεμίζουν με καρύδια τον πυρήνα κάθε ελιάς. Το τυρί τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη και αναμειγνύεται με λιπαρή μαγιονέζα. Μια σάλτσα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι απαραίτητη για να δώσει μια πυκνότητα σνακ, έτσι ώστε το έτοιμο "Raphaelki" να διατηρεί το σχήμα του σε ένα πιάτο. Στο μείγμα τυριού-μαγιονέζας, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή πάπρικα, ή μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε.
Κατεψυγμένα ραβδάκια καβουριών τρίβετε σε ένα μικρό τρίφτη. Συλλέγουμε μια κουταλιά της σούπας μάζας τυριού, με βρεγμένα χέρια, το φτιάχνουμε σε μια επίπεδη τούρτα, βάζουμε την ελιά και το καρύδι στο κέντρο του κέικ και ρίχνουμε στην μπάλα. Πατάμε μπάλες σε τσιπ καβουριών και τους εξυπηρετούμε στο τραπέζι.