Εκτιμάται η εξαίσια γεύση του κουβανέζικου κοκτέιλ Mojito, η συνταγή αμέσως έσπευσε να δοκιμάσει. Θεωρείται ότι στα ισπανικά αυτή η λέξη σημαίνει "ελαφρώς υγρή", αλλά όχι καθόλου! Στη διάλεκτο των αφρικανών σκλάβων που έφερε στην Κούβα, το "moho" σημαίνει "μαγεία" και η δημιουργία ενός κοκτέιλ όχι μάταια μοιάζει με μια μυστηριώδη πράξη.
Πώς να μαγειρέψετε το σπίτι μου;
Υπάρχει ένας μύθος, δήθεν ένα κοκτέιλ "Mojito" εφευρέθηκε από τους αγγλικούς πειρατές, οι οποίοι ήταν οι πρώτοι που πρόσθεσαν το μέντα και το χυμό λεμονιού στο ρούμι. Ο καθένας μπορεί να γίνει ο δημιουργός της συνταγής του, αλλάζοντας τη σύνθεση του mojito. Υπάρχουν αρκετοί κανόνες για το ιδανικό ποτό:
- Είναι καλύτερο να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ αμέσως σε ένα ποτήρι.
- Rom. Ιδανικά κατάλληλο φθηνό aniejo βαθμού. Μακρόχρονη αντοχή και εξαιρετική γεύση δεν είναι, αλλά είναι εξαιρετική για κοκτέιλ.
- Νομισματοκοπείο. Η φρεσκάδα παρέχεται από τη μενθόλη, η οποία είναι περισσότερο σε ζιζανιοκτόνο ζιζάνιο, για μια μερίδα 1-2 κλώνων. Είναι απαραίτητο να αποκόψετε τα φύλλα από το στέλεχος, που δίνει πικρία. Εάν προσθέσετε μέντα με μακριά φύλλα, τότε χρειάζεστε 5-7 κλαδάκια ανά γυαλί.
- Ασβέστη. Δίνει ξινή πικρή γεύση. Τα φρούτα θα πρέπει να είναι ισχυρά, με ένα ομαλό, κίτρινο-πράσινο δέρμα. Ο χυμός πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως στο γυαλί.
- Πάγος. Είναι καλύτερα να μην παίρνετε κύβους, αλλά να συνθλίβετε. Γρήγορα απορροφά τη μυρωδιά, έτσι κάθε φορά που χρειάζεται να προετοιμάσετε φρέσκα μερίδια.
Αλκοολικός Mojito στο σπίτι - συνταγή
Μεγάλη απαίτηση απολαμβάνει ένα αλκοολούχο mojito, μια συνταγή που γνωρίζει κάθε μπάρμαν. Το κλασικό mojito περιλαμβάνει μόνο το ρούμι, αλλά σε μια νέα έκδοση αραιώνεται με βότκα, προσθέστε ασβέστη ή λεμόνι και φύλλα δυόσμου εάν επιθυμείτε. Οι συμβουλές για το μαγείρεμα από τους επαγγελματίες θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε ένα κοκτέιλ χωρίς πολλές δυσκολίες.
Συστατικά :
- φύλλα μέντα - 5 τεμάχια.
- σόδας - 60 ml.
- λεμόνι ή ασβέστη - το ήμισυ του καρπού.
- ζάχαρη, καλύτερο καλάμι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- βότκα - 40 ml.
Προετοιμασία
- Σε ένα ποτήρι ζάχαρη, μεγάλα φύλλα μέντα.
- Σκουπίστε καλά τα εξαρτήματα.
- Πιάστε το χυμό ασβέστη.
- Βάλτε τα παγάκια.
- Ρίξτε τη σόδα, τη βότκα και ανακατέψτε τα πάντα.
- Διακοσμήστε με μέντα και ασβέστη.
Μη αλκοολούχο Mojito - Συνταγή
Οι σύγχρονοι κατασκευαστές κοκτέιλ δεν μπορούσαν να βοηθήσουν στη χρήση των αναζωογονητικών συστατικών του ποτού για το τραπέζι των παιδιών. Το μη αλκοολούχο mojito αγοράζεται επίσης εύκολα από εκείνους που προτιμούν να αφήνουν πάρτι στα δικά τους αυτοκίνητα. Κυρίως, ένα τέτοιο κοκτέιλ γίνεται με βάση το σπρίτ, τότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς ζάχαρη.
Συστατικά :
- λεμόνι ή ασβέστη - ¼ φρούτων.
- "Sprite" - 200 ml.
- ζάχαρη (προαιρετικά) - 1 κουταλάκι σούπας.
- πάγος - 3-4 κύβους.
Προετοιμασία
- Πριν από το πάγωμα του πάγου, είναι επιθυμητό το νερό να καθαριστεί ή να βράσει.
- Λεμόνι ή ασβέστη κομμένο σε 4 μέρη, για 1 μερίδα θα απαιτήσει ένα τέταρτο του καρπού.
- Πιάστε ασβέστη σε ένα ποτήρι, προσθέστε τα φύλλα μέντας και τη ζάχαρη, αλέστε.
- Προσθέστε σόδα και πάγο.
Φράουλα Mojito - συνταγή
Από τις εκδόσεις φρούτων του mojito, η συνταγή με φράουλες είναι μεγάλη ζήτηση. Μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο από φρέσκα μούρα, κατεψυγμένα και ακόμη και σε κονσέρβες. Το κύριο πράγμα είναι να δοθεί προσοχή στην ημερομηνία λήξης, έτσι ώστε, μετά την τήξη, τα φρούτα δεν μετατρέπονται σε χυλό. Φράουλα mojito προετοιμάζεται πολύ απλά.
Συστατικά :
- μούρα φράουλας - 10 τεμάχια.
- ασβέστη ή λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- μέντα - 5 φύλλα?
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- "Sprite" - 250 ml.
- πάγος - 1-2 κύβους.
Προετοιμασία
- Οι φράουλες πλένονται και ψιλοκομμένες.
- Κόψτε τη μέντα περίπου.
- Βάλτε δυόσμο και ζάχαρη σε ένα ποτήρι, ζυμώστε.
- Φράουλες, κορυφή - παγάκια, διακοσμήστε με ολόκληρο το μούρο.
- Συμπληρώστε με το "Sprite".
- Γαρνίρετε με φύλλα μέντας.
Mojito με βότκα - συνταγή
Υπάρχουν παραλλαγές του mojito με βότκα όχι μόνο στην κλασική, οικεία παράσταση. Πολλοί άντρες και ακόμη και ορισμένες γυναίκες προτιμούν να μαγειρεύουν και να τρώνε ένα κοκτέιλ με κόκκινη πιπεριά. Το Mojito, όπου η συνταγή περιέχει πιπέρι μεταξύ των συστατικών, δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη προτίμηση, οι λάτρεις πικάντικων πιάτων και ποτών προτιμούν.
Συστατικά :
- ασβέστη - 1/2 φρούτα.
- σιρόπι ζάχαρης - 20 ml.
- κόκκινο ζεστό πιπέρι - 1 τεμάχιο?
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- βότκα - 60 ml;
- μέντα - 3 υποκαταστήματα.
- πράσινο πιπέρι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Κάνετε το σιρόπι.
- Στον αναδευτήρα, χύστε μια μερίδα σιροπιού: σε ένα ποτήρι - 20 ml.
- Προσθέτουμε τον χυμό ασβέστη, ψιλοκομμένο σε 4 κομμάτια βουλγαρικού πιπεριού, φέτες λεμονιού.
- Ανακινήστε για να αναμίξετε καλά.
- Προσθέστε μέντα, σόδα, βότκα. Ανακινήστε ξανά.
- Καθαρίστε το ζεστό πιπέρι, απορρίψτε τους σπόρους, κόψτε το στα μισά. Χαμηλώστε την άκρη του πιπεριού στο ποτό για λίγα λεπτά.
- Ρίξτε το τμήμα σε ένα ποτήρι, τοποθετήστε τον πάγο.
- Βάλτε το ήμισυ της καυτερού πιπεριάς σε κύβους πάγου.
Ρόδι Mojito
Το κοκτέιλ Mojito με ρόδι δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και χρήσιμο, σε αυτό το φρούτο υπάρχουν πολλά σίδερα και ιχνοστοιχεία που ενισχύουν την ασυλία, στην αρχαία Ρώμη ο καρπός ονομάστηκε ακόμα και το "μήλο του Καρθαγίνου". Αυτό το mojito είναι μη αλκοολικό, η συνταγή του μπορεί να είναι χρήσιμη τόσο για μη αλκοολούχα ενήλικα όσο και για παιδικό μενού.
Συστατικά :
- ρόδι σπόρων - 3-4 st. κουτάλια;
- μέντα - 1 μάτσο.
- ασβέστη - 2 τεμάχια.
- χυμό ροδιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
- μεταλλικό νερό με αέριο - 500 ml.
- πάγος - 3-4 κύβους.
Προετοιμασία
- Στις μορφές αποσυνθέστε σπόρους ροδιού, ρίξτε νερό, πάγωμα.
- Μισό μάζα μέντας για να δάκρυ ή ψιλοκομμένο, διπλωμένο σε ένα μπολ.
- Αλέστε και προσθέστε ασβέστη, ψήστε προσεκτικά με μέντα.
- Προσθέστε χυμό ροδιού και μεταλλικό νερό.
- Ανακατέψτε, στραγγίστε.
- Προσθέστε πάγο, διακοσμήστε με φέτες μέντας και ασβέστη.
Καρπούζι Mojito
Ένα δημοφιλές ποτό το καλοκαίρι είναι από καιρό ένα κοκτέιλ καρπούζι , υψηλή ζήτηση τόσο για μη αλκοολούχα όσο και για αλκοολούχα μούτιτο. Η πιο δημοφιλής είναι η συνταγή Mojito με ρούμι. Αυτή η επιλογή είναι εύκολη στην προετοιμασία και το αποτέλεσμα θα είναι η προτίμηση των αντρών και των γυναικών που προτιμούν το αλκοόλ με τη μορφή κοκτέιλ.
Συστατικά :
- φύλλα μέντα - 3-4 τεμ.
- πολτός καρπούζι - 100 g.
- ασβέστη - 1/2 φρούτα.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- λευκό ρούμι - 60 ml.
- Παγάκια - 1-2 τεμ.
Προετοιμασία
- Βάλτε τον τεμαχισμένο ασβέστη στο ποτήρι και τη ζάχαρη.
- Προσθέστε το μέντα, ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
- Βάλτε μικρά κομμάτια του πολτού καρπούζι.
- Ρίχνουμε ρούμι.
- Διακοσμήστε με παγάκια.
Πορτοκαλί Mojito
Εξαιρετική διόγκωση δίψας και αναζωογονητικό πορτοκαλί mojito, στο σπίτι είναι πολύ εύκολο να μαγειρεψετε. Μπορεί να γίνει με ρούμι και χωρίς αυτό, είναι καλύτερο να συλλέγονται τα συστατικά μισή ώρα πριν από την προετοιμασία των απολαύσεων, έτσι ώστε το πορτοκάλι και το μέντα να κάνουν το ποτό πιο κορεσμένο. Το νερό πρέπει να λαμβάνεται όσο το δυνατόν καθαρότερο.
Συστατικά :
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- λεμόνι - 1/2 φρούτα.
- μέντα - ένα μάτσο?
- ζάχαρη ή μέλι - 150 g.
- ρούμι - 60 ml (προαιρετικά).
- νερό - 2,5 λίτρα.
Προετοιμασία
- Σε βαθιά πιάτα, ρίχνουμε νερό, διαλύουμε τη ζάχαρη ή το μέλι σε αυτό.
- Φρούτα και δυόσμο κομμένα σε κομμάτια, πορτοκάλι και λεμόνι - μαζί με τη φλούδα να αλέσει σε μπλέντερ.
- Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ με γλυκό νερό, αν η επιλογή είναι αλκοολική, τότε προσθέστε ρούμι.
- Ψύξη για μισή ώρα. Στέλεχος.
- Διαδώστε στα γυαλιά, προσθέστε πάγο.
Mojito με αποξηραμένη μέντα
Εκείνοι που χρησιμοποιούν τη συνταγή mojito στο σπίτι δεν μπορούν πάντα να πάρουν φρέσκο μέντα, ειδικά κατά την κρύα εποχή, οπότε η εναλλακτική λύση μπορεί να στεγνώσει. Η γεύση δεν θα είναι τόσο έντονη, αλλά το ποτό είναι αρκετά αναζωογονητικό. Για αυτή την έκδοση του κοκτέιλ θα χρειαστεί να αγοράσετε ένα δημοφιλές σιρόπι γρεναδίνης .
Συστατικά :
- ασβέστη - 1/2 φρούτα.
- μέντα - 10 g.
- ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 10 g.
- Πιείτε "Sprite" - 150 ml.
- Γρεναδίνη - 60 ml.
- πάγος - 8 κύβους.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε ασβέστη και μέντα.
- Προσθέστε ζάχαρη, όλοι ζυμώνετε.
- Προσθέστε το ψίχουλο πάγου.
- Αναδιπλώστε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα, μασήστε.
- Βάλτε σε ένα ποτήρι, ρίξτε "Sprite" και σιρόπι.