Πολλές νοικοκυρές αντιμετώπισαν μια κατάσταση όπου κάποιος θα ήθελε να μαγειρέψει κάτι ασυνήθιστο, αλλά όχι αρκετό χρόνο για μαγειρικά αριστουργήματα. Ωστόσο, ορισμένα πιάτα μπορούν να προετοιμαστούν σε μια γρήγορη έκδοση, για παράδειγμα, ο τεμπέλης khachapuri είναι ένα νόστιμο πιάτο που παρασκευάζεται με τυρί ή πηγμένο γάλα σε ένα τηγάνι μέσα σε λίγα λεπτά.
Πώς να μαγειρέψουν τεμπέλης khachapuri;
Τα Khachapuri έχουν ένα τεράστιο αριθμό ποικιλιών, μπορούν να βάλουν τυρί κάθε είδους.
- Διαφορετικοί τύποι διαφέρουν στον τρόπο με τον οποίο μαγειρεύονται. Οι κλασικές παραλλαγές του khachapuri προετοιμάζονται με βάση κατσικίσιο, αγελάδες και ακόμη και πρόβειο γάλα.
- Στο khachapuri αναγκαστικά υπάρχει τυρί, είναι brynza, suluguni ή cottage τυρί.
- Lazy έκδοση έχει το δικό του όνομα, επειδή το γέμισμα και τη ζύμη αναμειγνύονται και να προετοιμαστούν εξαιρετικά γρήγορα σε μια κατσαρόλα ή στο φούρνο.
- Γρήγορος τεμπέλης khachapuri μπορεί να γίνει με βάση το γιαούρτι, γάλα, ξινή κρέμα, ζύμωμα ζύμης ή χρησιμοποιώντας lavash αντ 'αυτού.
Lazy Khachapuri στο γιαούρτι
Εάν θέλετε να φάτε ένα νόστιμο πιάτο, μπορείτε να μαγειρέψετε τεμπέλης khachapuri σε ένα τηγάνι για το kefir . Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι όλα τα συστατικά της ζύμης και των γεμισμάτων ζυμώνται σε ένα δοχείο, οπότε η μάζα αποδεικνύεται παρόμοια σε συνάφεια με την ξινή κρέμα, από την οποία σχηματίζεται το παρασκευασμένο πιάτο.
Συστατικά:
- κεφίρ - 500 ml.
- αλεύρι - 500 g.
- αυγά - 5 τεμ.
- σόδα, ζάχαρη και αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βούτυρο - 100 g.
- τυρί - 700 g.
- πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Σε κεφίρ αλάτι, ζάχαρη και σόδα, όλα τα συστατικά ζυμώνουν.
- Ξεχωριστά, χτυπάτε τα αυγά και εισάγετε στο μείγμα.
- Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, το πιπέρι, τα χόρτα και το αλεύρι, ανακατεύουμε.
- Lazy γρήγορο khachapuri βγαίνουν σαν πομπώδες τηγανίτες. Στο τηγάνι, ρίξτε τη ζύμη και καφέ.
Lazy Khachapuri με τυρί σε ένα τηγάνι
Lazy khachapuri με τυρί θα γίνει ένα εξαιρετικά θρεπτικό και θρεπτικό πιάτο. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά τους είναι ότι το τυρί σε ένα χρόνο ρεκόρ απορροφάται από το σώμα και δεν περιέχει αυξημένο λίπος. Ο αρχικός τρόπος εξυπηρέτησης του πίνακα θα είναι η κοπή των κέικ σε τρίγωνα.
Συστατικά:
- τυρί - 200 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- σόδα - 0,5 κουτ.
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Τυρί, προσθέστε ξινή κρέμα σε αυτό και οδηγείτε στα αυγά. Πασπαλίζουμε αλάτι, πιπέρι και άνηθο, ανακατεύουμε.
- Στο τέλος, ρίχνουμε σε αλεύρι και σόδα, ζυμώνουμε.
- Τηγανίζετε τεμπέλης khachapuri σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές.
Lazy Khachapuri με τυρί cottage
Απίστευτα νόστιμα και χυμώδη έρχονται τεμπέλης khachapuri με cottage τυρί σε ένα τηγάνι. Θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό. Οι ανεμιστήρες θα απολαύσουν ένα τραγανό κρούστα, τρυφερή ζύμη, αρωματική μυρωδιά τυριού σε συνδυασμό με ένα φλιτζάνι καυτό καφέ. Δοκιμάζοντας το πιάτο μία φορά, θα εμφανίζεται συνεχώς στο τραπέζι.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. l.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κεφίρ - 150 ml.
- αλάτι, βότανα.
Προετοιμασία
- Το τυρί Cottage συνδυάζεται με αυγά, αλάτι και αλέστε το μείγμα μέχρι ομαλά.
- Μαζέ για το kefir, ρίχνουμε σε αλεύρι, προ-επεκταθεί με σόδα.
- Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα στη ζύμη.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για να κάνετε μια ζύμη υγρής σύστασης.
- Τηγανίζετε ένα τεμπέλης khachapuri σε ένα τηγάνι για λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά.
Lazy khachapuri από το lavash
Το πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί με τη μορφή ενός κύκλου ή μια βάρκα, χωρίς τυρί bezzhozhzhevoy πίτα μπορεί να βασίζεται σε διαφορετικές εκδόσεις του τυριού. Επιπλέον, για να διευκολυνθεί περαιτέρω η ζωή των νοικοκυρών στην κουζίνα, επινοήθηκε μια συνταγή, με την οποία μπορεί κανείς να κάνει τεμπέλης khachapuri από ψωμί pita σε τηγάνι, το χαρακτηριστικό τους θα είναι ένα μικρό μέγεθος και ένα ορθογώνιο σχήμα.
Συστατικά:
- λεπτό λάβασ - 400 γρ.
- τυρί - 150 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 1,5 κουταλιές της σούπας. l.
- φυτικό έλαιο - 20 g.
- πράσινα.
Προετοιμασία
- Προσθέτουμε την ξινή κρέμα στο τριμμένο τυρί, προσθέτουμε το αυγό, το ανακατεύουμε.
- Τρίψτε τα πράσινα και προσθέστε στη μάζα.
- Ψωμί Pita κομμένο σε κομμάτια σε μεγέθη 10 έως 15 cm.
- Τοποθετήστε το γέμισμα σε μια μικρή άκρη με ένα στρώμα, στη συνέχεια συστρέψτε τη λάβαση σε ένα ρολό και χαλαρώστε ελαφρά το τεμάχιο εργασίας.
- Βάλτε τεμπέλης khachapuri σε ένα θερμό τηγάνι και τα τηγανίζετε.
Lazy Khachapuri με τον Suluguni
Τα γευστικά αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται με διαφορετικά τυριά. Μια από τις πολύ ενδιαφέρουσες παραλλαγές είναι ο τεμπέλης khachapuri με suluguni σε ένα τηγάνι. Αυτή η γέμιση είναι σε θέση να δώσει μια κάπως αλμυρή και ταυτόχρονα τρυφερή γεύση. Τα τελικά προϊόντα λιπαίνονται με βούτυρο, το οποίο θα συμπληρώνει τέλεια το πιάτο.
Συστατικά:
- κεφίρ - 0, 5 λίτρα?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, ζάχαρη και σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 4-5 ποτήρια;
- suluguni - 0,5 kg.
- βούτυρο - 100 γραμ.
Προετοιμασία
- Σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε το αλεύρι, προσθέτουμε σόδα και οδηγούμε το αυγό.
- Ρίχνουμε κεφίρ, πασπαλίζουμε αλάτι και ζάχαρη. Κάντε ένα ζυμωτό, για μισή ώρα να το στείλετε στο ψυγείο.
- Τυρί φούρνου και να προσκολληθεί σε αυτό λιωμένο βούτυρο.
- Κόψτε τη ζύμη σε 5 μέρη, κάντε ένα κέικ από το καθένα και βάλτε τη γέμιση στο κέντρο της.
- Στερεώστε τις άκρες του κέικ, ξεδιπλώστε το τηγάνι από τη διάμετρο της κατσαρόλας.
- Τρίψτε το τεμπέλης τυρί khachapuri για 4-5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Lazy khachapuri στο γάλα
Όχι μόνο γιαούρτι - το ιδανικό συστατικό για τη ζύμη, μπορείτε να μαγειρέψετε μια θαυμάσια επιλογή, η οποία θα είναι τεμπέλης khachapuri σε ένα τηγάνι στο γάλα. Είναι εξαιρετικά ενδιαφέρουσα η εξυπηρέτηση του πιάτου: αρχικά όλο το κέικ λερώνεται με φυτικό έλαιο και στη συνέχεια κόβεται σε κατάλληλα τμήματα, το μέγεθος των οποίων μπορεί να επιλεγεί μεμονωμένα.
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 250 ml.
- αλεύρι - 0,5 φλιτζάνι?
- σόδας - 0, 5 κουταλιές της σούπας.
- άλας ·
- suluguni - 200 g.
- Βούτυρο - 70 γραμ.
Προετοιμασία
- Σε μια βαθιά πλάκα, οδηγείτε στο αυγό και ρίχνετε το γάλα.
- Προσθέστε μερικώς αλεύρι, σόδα και αλάτι. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει.
- Suluguni σχάρα, συνδέστε με τη ζύμη, ανακατέψτε ξανά.
- Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Ρίξτε τη ζύμη και τηγανίστε για 10 λεπτά και στις δύο πλευρές.
Lazy Khachapuri σε ένα τηγάνι για την ξινή κρέμα
Το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας μια ποικιλία γαλακτοκομικών προϊόντων. Για να γίνει αυτό, όχι μόνο κεφίρ και γάλα, μπορείτε να κάνετε τεμπέλης khachapuri, μια απλή συνταγή που περιλαμβάνει ξινή κρέμα. Χάρη σε αυτό το συστατικό, το φαγητό θα βγει πιο πλούσιο και θρεπτικό, θα ταιριάζει σαν ένα πλούσιο σνακ.
Συστατικά:
- τυρί - 200 g.
- κρέμα γάλακτος - 150 g;
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σόδα - 1/3 κουταλάκι κλπ.
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το τυρί και το αυγό, προσθέστε αλεύρι, αλάτι και σόδα. Στο τέλος προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα.
- Ρίξτε το μίγμα σε ένα τηγάνι και τηγανίστε για λίγα λεπτά.
Lazy Khachapuri στο φούρνο
Για να αποφευχθεί η καύση του προϊόντος στην περίπτωση που το ψήνετε σε ένα τηγάνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια εναλλακτική μέθοδο και να κάνετε τεμπέλης khachapuri με τυρί στο φούρνο . Σε ένα πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα διάφορα είδη τυριών, έτσι ώστε να είναι κορεσμένο με μια μοναδική γεύση.
Συστατικά:
- κεφίρ - 500 ml.
- σόδα - 15 g.
- αλάτι, ζάχαρη - τσίμπημα?
- φυτικό έλαιο - 30 ml.
- αλεύρι - 600 g.
- τυρί cottage - 200 g.
- τυρί - 200 γραμ.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη σόδα, κάντε μια χοάνη στο κέντρο της μάζας και τοποθετήστε τα αυγά, το κεφίρ και το βούτυρο.
- Ζυμώστε μια ελαστική, όχι απότομη ζύμη, ψύξτε για μια ώρα.
- Κάνετε ένα κέικ με μια γέμιση, το κυλάτε σε ένα λεπτό στρώμα. Βάλτε τεμπέλης khachapuri με πηγμένο γάλα και τυρί στο φούρνο για 15 λεπτά.
Lazy Khachapuri στο Multivariate
Υπάρχει μια άλλη επιλογή, πώς να κάνετε khachapuri για τεμπέλης, γρήγορη συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση των πολλών σημάνσεων . Χάρη στη χρήση αυτής της οικιακής συσκευής, μπορεί να ληφθεί ένα υπέροχο κέικ χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Το τελειωμένο πιάτο κόβεται ανά τεμάχιο σε κατάλληλα κομμάτια και τροφοδοτείται στο τραπέζι.
Συστατικά:
- suluguni - 300 g.
- γάλα - 1 γυαλί.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 1 γυαλί.
Προετοιμασία
- Τυρί για να τρίψετε, προσθέστε σε αυτό ένα αυγό, το γάλα και σταδιακά ρίξτε στο αλεύρι, ανακατέψτε τα πάντα.
- Τοποθετήστε τη ζύμη στο μπολ. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά. Όταν περάσει ο μισός χρόνος, το κέικ πρέπει να γυρίσει.