Jam από ροδάκινα για το χειμώνα - μια απλή συνταγή για τις πιο νόστιμες γλυκές μπύρες

Η νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα από ροδάκινα για το χειμώνα, μια απλή συνταγή της οποίας ο καθένας θα κυριαρχήσει, συμπληρώνει τέλεια το φάσμα της συντήρησης του σπιτιού. Οποιαδήποτε έκδοση αυτού του λαμπρού τεμαχίου φαίνεται αρχικά δύσκολη ή ενοχλητική, αλλά όταν πρόκειται για την προετοιμασία της, όλες οι αμφιβολίες υποχωρούν. Η λεπτότητα προετοιμάζεται γρήγορα, χωρίς ανησυχίες και κόστος.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα από ροδάκινα για το χειμώνα;

Προετοιμάστε μια απλή μαρμελάδα από τα ροδάκινα κάθε μάγειρα master, δυσκολίες μπορούν να προκύψουν μόνο στη διαδικασία της προετοιμασίας των φρούτων. Στη συνέχεια, μένει μόνο να παρακολουθεί κανείς ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η λιχουδιά δεν καίγεται. Όσο για το πόσο μαρμελάδα μαρμελάδα ροδάκινου για το χειμώνα, τότε δεν υπάρχουν σαφείς περιορισμοί.

1. Μια απλή σάλτσα μαρμελάδας προετοιμάζεται για όχι περισσότερο από 30 λεπτά. Μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε ένα μαγείρεμα.
2. Η μαρμελάδα ή μια παχιά στριμμένη μαρμελάδα βράζεται για 30-40 λεπτά, η διαδικασία θα επαναληφθεί δύο φορές.
3. Ροδάκινο μαρμελάδα για το χειμώνα "Pyatiminutku" μαγειρεμένο τρεις φορές για 5 λεπτά, η διαδικασία μαγειρέματος επαναλαμβάνεται μετά από πλήρη ψύξη.
4. Ζελέ μαρμελάδα από ροδάκινα για το χειμώνα είναι μια απλή συνταγή που δεν απαιτεί μεγάλη μαγειρική. Το παρασκεύασμα μπορεί να περιοριστεί σε ένα μαγείρεμα, στο τέλος προσθέστε ζελατίνη και ρολό. Το κομμάτι εργασίας παγώνει κατά τη διάρκεια της ψύξης και της αποθήκευσης.

Μαρμελάδα από ροδάκινα για το χειμώνα - συνταγή "Pyatiminutka"

Η νόστιμη μαρμελάδα από ροδάκινα για το χειμώνα "Pyatiminutka" προετοιμάζεται όχι γρήγορα, αλλά και χωρίς ταλαιπωρία. Η κύρια δυσκολία στην προετοιμασία μιας λιχουδιάς θα είναι η προετοιμασία των φρούτων. Πρέπει να καθαριστούν από τη φλούδα, να αφαιρέσουν τις πέτρες, να γεμίσουν με ζάχαρη - τα πάντα, τότε απλά πρέπει να περιμένετε. Μεταξύ πέντε λεπτών πέψης, η μάζα θα πρέπει να κρυώσει εντελώς, οπότε η διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να διαρκέσει δύο ημέρες.

Συστατικά:

• ροδάκινα - 3 kg.
• ζάχαρη - 2,5 kg.

Προετοιμασία

1. Τα ροδάκινα καθαρίζονται, αφαιρούνται τα κόκαλα, κόβονται σε φέτες.
2. Ρίχνουμε σε στρώματα ζάχαρης, αφήνουμε για 4 ώρες.
3. Βράστε το μαρμελάκι τρεις φορές, τελείως δροσερό ανάμεσα στο μαγείρεμα.
4. Μεταφέρετε σε αποστειρωμένα δοχεία και φυλάξτε σε δροσερό μέρος.

Jam από ροδάκινα lobules για το χειμώνα

Η μαρμελάδα από ροδάκινα χωρίς λάκκους για το χειμώνα θα είναι κάθε άγριος μάγειρας. Τα φρούτα επιλέγουν σκληρά έτσι ώστε οι λοβούς να μην διαλύονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Συμπληρώστε τη σύνθεση με χυμό λεμονιού ή τσίμπημα κιτρικού οξέος, αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση του φωτεινού κίτρινου χρώματος του τεμαχίου. Μερικοί κόκκοι κάρδαμο θα κάνουν τη γεύση των γλυκών πιο φρέσκα.

Συστατικά:

• ροδάκινα - 1 kg.
• ζάχαρη - 400 g;
• cardamom - 6 κόκκοι.

Προετοιμασία

1. Ροδάκινα blanch, αφαιρέστε την πέτρα, κόψτε σε μεγάλες φέτες, καλύψτε με ζάχαρη, αφήστε για 2-3 ώρες.
2. Βράζουμε τη μαρμελάδα, βράζουμε, ρίχνουμε κάρδαμο.
3. Ζεσταίνουμε το ζεστό ζυγό σε ένα αποστειρωμένο δοχείο, σφραγίζουμε το σφιχτά, το αποθηκεύουμε σε δροσερό μέρος.

Μαρμελάδα από ροδάκινα και νεκταρίνια για το χειμώνα

Η μαρμελάδα ροδάκινου, μια συνταγή για το χειμώνα μπορεί να συμπληρωθεί απεριόριστα. Φρούτα τέλεια συνδυασμένα με νεκταρίνια, δαμάσκηνα, βερίκοκα. Μπορείτε ακόμη και να αναμειγνύεται για να μαγειρέψουν, θα υπάρξει μια νόστιμη θεραπεία με μια πολύπλευρη γεύση. Προσθέστε λίγο βανίλια στη σύνθεση, όταν το μαγείρεμα, κυλήστε ένα ραβδί κανέλας και ως αποτέλεσμα θα πάρετε μια περιποίηση που όλοι θα εκτιμήσουν!

Συστατικά:

1. ροδάκινα - 1 kg.
2. Νεκταρίνια - 1 kg.
3. μέλι δαμάσκηνου - 500 g;
4. ζάχαρη - 2 kg.
5. βανιλίνη - 5 g.
6. κανέλα - 2 μπαστούνια.

Προετοιμασία

1. Τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια καθαρίζονται, από όλα τα φρούτα απομακρύνονται τα οστά.
2. Κόψτε όχι μεγάλη, ρίξτε τη ζάχαρη.
3. Μετά από τρεις ώρες, βάλτε την μαρμελάδα στη σόμπα, βάλτε την κανέλα.
4. Βράστε τη μαρμελάδα για 25 λεπτά, ρίξτε τη βανίλια.
5. Αφαιρέστε την κανέλα, ρίξτε τα αποστειρωμένα δοχεία, φυλάξτε τα σε δροσερά.

Μαρμελάδα από άψητα ροδάκινα για το χειμώνα

Προετοιμασία μαρμελάδας από πράσινα ροδάκινα για το χειμώνα δεν είναι πιο δύσκολο από ό, τι από ώριμα και μαλακά φρούτα. Η διαδικασία μαγειρέματος βασίζεται στη συνήθη τεχνολογία, αν και μπορεί να χρειαστεί περισσότερη ζάχαρη και οι λοβούς θα πρέπει να κοπούν σε μικρότερα κομμάτια. Συμπληρώστε τη σύνθεση με χυμό λεμονιού, κανέλα και κάρδαμο.

Συστατικά:

• πράσινα ροδάκινα - 1 κιλό.
• ζάχαρη - 1,2 kg.
• cardamom - 5 κόκκους?
• χυμός λεμονιού - ½ στοιχείο;

Προετοιμασία

1. Ροδάκινα blanch, αφαιρέστε τα κόκαλα, κόψτε το όχι μεγάλο.
2. Γεμίστε με ζάχαρη, ρίξτε το χυμό λεμονιού και βάλτε αμέσως τη σόμπα.
3. Βράστε 15 λεπτά, ρίξτε το κάρδαμο, αφήστε το στην άκρη για 5 ώρες.
4. Για άλλη μια φορά, βράστε, φελλό σε ένα αποστειρωμένο δοχείο και αποθηκεύστε σε δροσερό.

Ξηρή μαρμελάδα από ροδάκινα για το χειμώνα

Αυτή η συνταγή μαρμελάδας από ροδάκινα για το χειμώνα είναι πολύ ασυνήθιστη, προετοιμάζεται σύμφωνα με την αρχαία τεχνολογία. Κατ 'αρχάς, ο καρπός μαγειρεύεται με μια ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης, και στη συνέχεια αποξηραμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πασπαλίστε φέτες με ζάχαρη σε σκόνη και αποθηκεύστε το όλο το χειμώνα. Αυτή η μαρμελάδα είναι δύσκολο να καλέσετε, φέτες χρησιμοποιούνται για την πλήρωση, τη διακόσμηση του ψησίματος ή την κατανάλωση ακριβώς έτσι αντί των γλυκών.

Συστατικά:

• ροδάκινα - 1 kg.
• ζάχαρη - 300 g.
• ζάχαρη σε σκόνη.

Προετοιμασία

1. Τα ροδάκινα καθαρίζονται, αφαιρούνται τα κόκαλα, κόβονται μεγάλα, γεμίζουν με ζάχαρη.
2. Αφήστε αμέσως τον μάγειρα.
3. Βράζετε την μαρμελάδα 5-7 φορές για 10 λεπτά, ψύξη στο χάσμα για 5 ώρες.
4. Αφαιρέστε τα λοβούς με ένα κομμάτι, τοποθετήστε την σε περγαμηνή, στεγνώστε σε ένα φούρνο ή σε ένα στεγνωτήριο μέχρι να γίνουν ελαστικά.
5. Πασπαλίστε τις σφήνες με σκόνη. Κρατήστε τα γυάλινα βάζα σφραγισμένα σφιχτά.

Ακατέργαστη μαρμελάδα από ροδάκινα για το χειμώνα

Η απλούστερη συνταγή για μαρμελάδα ροδάκινου είναι αυτή που δεν περιλαμβάνει φρούτα μαγειρέματος. Οι φέτες τρίβονται με ζάχαρη και αποθηκεύονται σε σφραγισμένο δοχείο καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Μπορείτε να κάνετε ένα παρασκεύασμα με τη μορφή πολτού, χτυπώντας τα φρούτα με ένα μπλέντερ, αλλά καλύτερα να το αφήσετε φέτες, έτσι ώστε η γεύση των φρέσκων ροδάκινων να διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο.

Συστατικά:

• ροδάκινα - 2 kg.
• ζάχαρη - 2 κιλά.

Προετοιμασία

1. Ροδάκινα blanch, αφαιρέστε τα κόκαλα, κόψτε το όχι μεγάλο.
2. Σε αποστειρωμένα δοχεία τοποθετήστε τα στρώματα ροδάκινων και ζάχαρης, συμπληρώνοντας την επίστρωση με ένα παχύ στρώμα γλυκαντικού.
3. Βάλτε ερμητικά το φελλό και στείλτε το στο ψυγείο για αποθήκευση.

Ροδάκινο μαρμελάδα - συνταγή για το χειμώνα με ζελατίνη

Ζελέ μαρμελάδα από ροδάκινα για το χειμώνα είναι μια απίστευτα απλή συνταγή. Πυκνότητα λεπτότητας κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης και είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτός ο πηκτωματικός παράγοντας δεν μπορεί να βράσει, επομένως προσθέστε τον στη συνολική μάζα πριν το βάζετε στα βάζα. Μπορείτε να κάνετε μια θεραπεία με τη μορφή μαρμελάδας με φέτες ή να αφήσετε μεγάλες φέτες, σε κάθε περίπτωση θα βγει μια εξαιρετική γλυκιά θεραπεία.

Συστατικά:

• ροδάκινα - 1 kg.
• ζάχαρη - 700 g.
• ζελατίνη - 20 g.
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Προετοιμασία

1. Ροδάκινα για την προετοιμασία, κομμένα, γεμίστε με ζάχαρη, ρίξτε ½ κουταλιά της σούπας. νερό.
2. Μαγειρέψτε μέχρι να βράσει. Βράζετε για 15 λεπτά.
3. Αφήστε κατά μέρος, δροσερό, επαναλάβετε τη διαδικασία δύο φορές.
4. Στο υπόλοιπο νερό, βυθίστε ζελατίνη, πρησμένο ρίξτε σε μαρμελάδα, ανακατέψτε καλά.
5. Μαγειρέψτε μέχρι να βράσουν (μην βράζετε!). Διανείμετε σε αποστειρωμένο δοχείο.
6. Σφραγίστε ερμητική μαρμελάδα από ροδάκινα με ζελατίνη για το χειμώνα, αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Μαρμελάδα από ροδάκινα ροδάκινου για το χειμώνα

Η απλούστερη συνταγή για μαρμελάδα από ροδάκινα είναι να το μαγειρέψετε με τη μορφή μαρμελάδας. Τα φρούτα μπορούν να στρεβλωθούν μέσω ενός μηχανήματος με βάση το κρέας ή να τρυπηθούν με ένα μπλέντερ. Μπορείτε να βράσετε μία φορά, αλλά για 30 λεπτά. Για να διατηρηθεί το χρώμα, προστίθεται κιτρικό οξύ και για μια ιδιαίτερη γεύση, ένα ραβδί κανέλας, το οποίο αφαιρείται πριν αφαιρεθεί το δοχείο, θα δώσει το μέγιστο του άρωμά του κατά τη διάρκεια του βρασμού.

Συστατικά:

• Ροδάκινα σύκα - 1 kg.
• ζάχαρη - 800 g.
• κιτρικό οξύ - 1 πρέζα.
• κανέλα - 2 μπαστούνια.

Προετοιμασία

1. Ξεφλουδίστε τα ροδάκινα, μετακινηθείτε στο μύλο κρέατος, ανακατέψτε με τη ζάχαρη και τη λεμονάδα.
2. Βάλτε το στιφάδο, βάζοντας κανέλα.
3. Βράζετε για 30 λεπτά, ανακατεύετε συνεχώς.
4. Αφαιρέστε την κανέλα, ρίξτε τα αποστειρωμένα βάζα και στεγανοποιήστε.

Μαρμελάδα από ροδάκινα για το χειμώνα στο multivark

Μια απλή και γρήγορη συνταγή μαρμελάδας από ροδάκινα - σε ένα πολυπαραγοντικό . Πρέπει να προετοιμάσετε τα υλικά, να τα βάλετε στο μπολ και να τα ξεχάσετε για μερικές ώρες. Αν η συσκευή δεν διαθέτει τη λειτουργία "Jam", μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σίγουρα το "Quenching" ή το "Soup", παρατείνοντας το χρόνο μαγειρέματος σε δύο ώρες. Τα πρώτα 15 λεπτά που χρειάζεστε για να αφαιρέσετε τον αφρό και να φέρετε φρούτα στο κύπελλο δεν είναι περισσότερο από το ήμισυ της έντασης, όπως όταν το μαρμελάδα ψηθεί.

Συστατικά:

• ροδάκινα - 1,5 kg.
• ζάχαρη - 800 g.
• νερό - ½ st.

Προετοιμασία

1. Ροδάκινα καθαρό, αφαιρέστε τα κόκκαλα, κόψτε τα μεγάλα, μετακινήστε το στο μπολ.
2. Για να κοιμηθείτε με τη ζάχαρη, ρίξτε στο νερό.
3. Επιλέξτε τη λειτουργία "εμπλοκής". Χρόνος 2 ώρες. Στην αρχή του μαγειρέματος, αφαιρέστε τον αφρό.
4. Ρίξτε την προετοιμασμένη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα δοχεία, σφραγίστε την σφιχτά, αποθηκεύστε τη σε δροσιά.