Σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες της Alaska pollock δεν είναι γνωστή σε όλες τις ερωμένες, αν και αυτό το ψάρι συνιστάται συχνότερα για διαιτητική διατροφή. Επιπλέον, αυτό το προϊόν μπορεί πάντα να βρίσκεται στα καταστήματα και σε μια τιμή είναι πιο προσιτή από τα περισσότερα θαλασσινά. Το pollock της Αλάσκας είναι επίσης πολύτιμο γιατί όχι μόνο τα φιλέτα του, αλλά και το χαβιάρι και το ήπαρ, τα οποία δεν είναι λιγότερο νόστιμα και χρήσιμα, είναι κατάλληλα για φαγητό. Ωστόσο, τα πλεονεκτήματα των θαλάσσιων ψαριών δεν είναι σε καμία περίπτωση περιορισμένα.
Τα οφέλη της Αλάσκας Pollack για την υγεία
Το pollock ανήκει στα είδη γάδου, βρίσκεται στον ωκεανό του Ειρηνικού και του Ατλαντικού και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εμπορικά ψάρια. Αλλά τα τελευταία χρόνια, οι θεριστές έπρεπε να μειώσουν τα αλιεύματα λόγω της απότομης μείωσης του αριθμού των ατόμων, τα οποία ακόμη και η Greenpeace επέστησε την προσοχή. Και όμως, τα ψάρια δεν έχουν εξαφανιστεί από τα ράφια, τα οποία δεν μπορούν παρά να χαίρονται, επειδή δικαιολογημένα θεωρούνται ένα καθολικό και πολύ χρήσιμο προϊόν, το οποίο οι διατροφολόγοι συνιστούν έντονα να συμπεριλάβουν στην καθημερινή διατροφή.
Η χρήση του pollock για το σώμα καθορίζεται από τη σύνθεσή του. Σε αυτό το ψάρι μπορείτε να βρείτε μια τεράστια ποσότητα πολύτιμων βιολογικών ουσιών, όπως βιταμίνες A, PP, βιταμίνες Β1 και Β2, φολικό οξύ (βιταμίνη B9), ασβέστιο, φώσφορο, σελήνιο, σίδηρο και μερικά άλλα ιχνοστοιχεία. Στο ψημένο pollock και τα αυγά του περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα και ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και αντιοξειδωτικά και ιώδιο. Επιπλέον, τα ψάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά υπάρχει πολύ λίπος σε αυτό, έτσι το θερμιδικό περιεχόμενο είναι χαμηλό - μόνο 72 kcal ανά 100 γραμμάρια. Αυτό είναι το ιδανικό προϊόν για όσους θέλουν να χάσουν βάρος χωρίς να βλάψουν την υγεία και τους αυστηρούς περιορισμούς στα τρόφιμα. Επιπλέον, μπορείτε να μαγειρέψετε με πολτό το ψωμί: ψήνετε, μαγειρεύετε το ζωμό από αυτό, κόβετε κοτόπουλα, βάζετε λαχανικά, συνδυάζετε με δημητριακά και ζυμαρικά, στεγνό, αλάτι και καπνό.
Η τακτική χρήση του pollock στα τρόφιμα έχει ευεργετική επίδραση σχεδόν σε όλα τα όργανα και τα συστήματα:
- αφαιρεί το πρόβλημα της έλλειψης ιωδίου και ομαλοποιεί τις λειτουργίες του θυρεοειδούς αδένα.
- μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης και της ζάχαρης στο αίμα.
- ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες και την αρτηριακή πίεση.
- βελτιώνει τη λειτουργία της πεπτικής οδού.
- διατηρεί την κανονική κατάσταση των βλεννογόνων.
- σταθεροποιεί την κατάσταση του νευρικού συστήματος.
- βελτιώνει την εγκεφαλική και καρδιακή δραστηριότητα.
- βοηθά τα άτομα με αναιμία.
- ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-αλατιού, αποτρέπει τον σχηματισμό οίδημα,
- βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των οστών.
- βελτιστοποιεί το έργο του αναπνευστικού συστήματος.
- ενισχύει την όραση.
Πολύ χρήσιμο pollock σε έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες, το οποίο παρέχει ένα πλήρες σύνολο στοιχείων στα οποία το σώμα μπορεί να αισθανθεί έλλειψη, ιδιαίτερα αυτό αφορά το ιώδιο και το σίδηρο.
Τα οφέλη της ψύξης ψαριών για τα παιδιά
Οι ειδικοί πάντοτε σημειώνουν ότι το pollock είναι το καλύτερο ψάρι για παιδικές τροφές. Μπορείτε να το συμπεριλάβετε στη διατροφή του μωρού σας ήδη από 8 μήνες. Η χρήση των φιλέτων μολύβδου για ένα παιδί είναι ότι με το φαγητό του ένα μικρό άτομο θα πάρει τη βέλτιστη ποσότητα των πρωτεϊνών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων που είναι απόλυτα αφομοιώνονται,
Βλάβη στο μολυσματικό
Εκτός από τα οφέλη και η βλάβη στο σώμα από το pollock μπορεί επίσης να είναι. Αυτό το ψάρι αντενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από έλκη στομάχου και υπερτασικά. Επίσης, δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται από εκείνους που έχουν ήδη αλλεργία στα θαλασσινά και υπάρχει ατομική μισαλλοδοξία στην Αλάσκα.