Το ορεκτικό από τις ντομάτες φαντάζει εκπληκτικά νόστιμο, και αν εξακολουθεί να αποδίδει τη φαντασία σας και να διακοσμήσει όμορφα το πιάτο, θα γίνει σίγουρα ένα πραγματικό κομμάτι στο εορταστικό τραπέζι!
Ορεκτικό "Τουλίπες" από ντομάτες
Συστατικά:
- brynza - 80 g.
- σκληρό τυρί - 80 g;
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- άνηθο - 1 μάτσο.
- ντομάτες - 5 τεμάχια.
- μαύρο πιπέρι.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσουμε σνακ από ντομάτες και τυρί, δεν χρειαζόμαστε τόσα πολλά προϊόντα. Το Brynza και το απλό τυρί τρίβονται σε ένα φρυγανιέρα. Αλέα ψιλοκομμένο και αναμειγνύεται με τυρί, προσθέστε ξινή κρέμα και μπαχαρικά. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχουμε ένα πυκνό μίγμα. Τώρα πάρτε τις ντομάτες, και από ψηλά κάνουμε μια εγκάρσια τομή, μη φτάνοντας στο τέλος. Εξάγουμε όλο τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού. Τώρα γεμίζετε τις ντομάτες με γέμιση τυριού και βάζετε το πιάτο σε ένα πιάτο με τη μορφή τουλίπας. Από το πράσινο του άνηθρου κάνουμε μίσχους και φύλλα, τα οποία συνδέουμε στο κάτω μέρος με το "νήμα" του Suluguni. Αυτό είναι όλα τα σνακ γεμιστές ντομάτες έτοιμη.
Ορεκτικό της πράσινης ντομάτας
Συστατικά:
- πράσινες ντομάτες - 1 κιλό.
- φρέσκο χρένο - 40 g.
- σκόρδο - 50 g;
- αλάτι - 3 κουταλάκια του γλυκού.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Οι ντομάτες, το σκόρδο και το χρένο στριφογυρίζουμε από ένα μύλο κρέατος, προσθέτουμε αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Λοιπόν, όλοι φτάνουμε και βάζουμε ένα χρένο σνακ και ντομάτα σε μικρά βάζα, τα οποία σφίγγονται σφιχτά με καπάκια.
Ορεκτικό από μελιτζάνες με ντομάτες
Συστατικά:
- μελιτζάνα - 2 τεμάχια.
- ντομάτα - 5 τεμάχια.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- τα χόρτα του κοραϊδάρου - εάν είναι επιθυμητό.
- άλας ·
- μαύρο πιπέρι στο έδαφος.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Οι πλυμένες μελιτζάνες ξηραίνονται και κόβονται σε κύκλους με πάχος περίπου 0,5 mm. Οι τομάτες μου επίσης στεγνώνουν και τεμαχίζονται