Για τους λάτρεις της πάστας σοκολάτας "Nutella" θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε τον εαυτό σας στην κουζίνα σας. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε μόνο φυσικά προϊόντα και πολύ λίγο ελεύθερο χρόνο. Το Nutella αποδεικνύεται τόσο νόστιμο όσο το αγορασμένο, αλλά σε αντίθεση με το τελευταίο, είναι εντελώς απαλλαγμένο από όλες τις επιβλαβείς ακαθαρσίες και πρόσθετα γεύσης που δεν προσθέτουν στο προϊόν της χρησιμότητας.
Πώς να φτιάξετε το σπίτι της nutella;
Συστατικά:
- φουντούκια (φουντούκια), φιστίκια ή καρύδια - 205 g.
- επιλεγμένα αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- πλήρες γάλα - 505 ml.
- καφέ ζάχαρη - 370 g.
- αλεύρι σίτου - 115 g.
- κακάο - 95 g.
- Βούτυρο - 30 γραμ.
Προετοιμασία
Τα καρύδια για την παρασκευή ρεβίθιας πρέπει να έχουν προηγουμένως αποξηρανθεί και τηγανισθεί. Μετά από αυτό πρέπει να αλεσθούν σε ένα μπλέντερ ή χρησιμοποιώντας ένα μύλο όσο το δυνατόν μικρότερο.
Όταν η μάζα παξιμαδιών είναι έτοιμη, αρχίζουμε να επεξεργαζόμαστε τα αυγά. Τους καταστρέφουμε σε ένα κατάλληλο δοχείο και σπάμε με ένα μίξερ μέχρι να πάρουμε έναν πλούσιο και ευάερο αφρό. Κατά τη διαδικασία του μαστίγιασμα, ρίχνουμε λίγο σάκχαρο στη μάζα των αυγών και επιτύχουμε τη διάλυση όλων των κρυστάλλων. Χωρίς να σταματήσουμε να μαστίγουμε, προσθέτουμε την σκόνη κακάο, το αλεύρι και τα καρύδια σίτου εναλλάξ στη βάση της nutella και επιτυγχάνουμε την πιο ομοιόμορφη υφή του.
Στο επόμενο βήμα εισάγουμε γάλα, αναμιγνύουμε τη μάζα, το ρίχνουμε σε κατσαρόλα ή σε άλλο δοχείο και με συνεχή ανάδευση θερμαίνουμε το περιεχόμενο σε βράσιμο και παχιάμε για περίπου δεκαπέντε με είκοσι λεπτά.
Πώς να φτιάξετε ένα σπίτι nutelle χωρίς καρύδια;
Συστατικά:
- σιτάλευρο κοσκινισμένο - 125 g.
- σκόνη κακάου 125 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 280 g.
- πλήρες γάλα - 480 ml.
- Βούτυρο - 60 γραμ.
Προετοιμασία
Η Nutella, φυσικά, έχει κατά παράδοση μια γευστική γεύση, η οποία επιτυγχάνεται στην αρχική της μορφή λόγω της προσθήκης αλεσμένων ξηρών καρπών. Αλλά τι πρέπει να κάνετε αν δεν υπήρχαν καρύδια στο σπίτι ή απλά λόγω προβλημάτων υγείας ή αλλεργικών αντιδράσεων δεν μπορούν να καταναλωθούν; Μην ανησυχείτε, το nutella στο σπίτι μπορεί να μαγειρευτεί και χωρίς καρύδια. Μια ωραία γεύση της λιχουδιάς θα δώσει φρυγμένο αλεύρι σίτου. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χυθεί σε θερμαινόμενο ξηρό ταψί και να διατηρηθεί με συνεχή ανάδευση μέχρις ότου ληφθεί πλούσια χρυσή απόχρωση.
Τώρα αναμιγνύουμε το χρυσό αλεύρι, την σκόνη κακάου και την κοκκοποιημένη ζάχαρη, στη συνέχεια εισάγουμε το γάλα, έχουμε τη μάζα στην πλάκα και με συνεχή ανάδευση συγκολλούμε στον επιθυμητό βαθμό πάχυνσης από δεκαπέντε σε είκοσι πέντε λεπτά.
Αφαιρούμε το μπιφτέκι από τη φωτιά, παρεμβαίνουμε μέχρις ότου το βούτυρο ανθίσει πλήρως και αφήσουμε την περιποίηση να κρυώσει και να παγώσει.
Πώς να κάνετε μια «Nutella» στο σπίτι χωρίς γάλα;
Συστατικά:
- φουντούκια (φουντούκια), φιστίκια ή καρύδια - 205 g.
- σκόνη κακάο - 65 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 80 g.
- γάλα σοκολάτας - 345 g.
- vanilin - 1 μικρή πρέζα?
- αλάτι ροκ - 1 μικρή πρέζα?
- φυτικό έλαιο ραφιναρισμένο - 35 ml.
Προετοιμασία
Το Nutella μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς γάλα με βάση τη σοκολάτα γάλακτος. Αρχικά, στεγνώνουμε και
Τώρα σπάστε τη σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια και διαλύστε τα σε ένα λουτρό νερού μέχρι ομοιόμορφη. Τώρα προσθέτουμε τη μάζα καρυδιού, σκόνη κακάου και φυτικό έλαιο, χωρίς μυρωδιά, και ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε ένα μικρό χτύπημα. Τώρα μεταφέρουμε την τελική γευστικότητα σε ένα βάζο και αφήνουμε να κρυώσει πριν τη χρήση και να παγώσει.