Ένα απλό, προσιτό και απίστευτα ορεκτικό πιάτο από τη σοβιετική εποχή από μακαρόνια και κρέας εδάφους με την ένδειξη "στο Πολεμικό Ναυτικό" είναι δημοφιλές σήμερα. Προετοιμάστε την ως κλασική συνταγή και σε πιο περίπλοκες παραλλαγές με την προσθήκη μανιταριών, τυριού ή απλά χρησιμοποιώντας σύγχρονες συσκευές κουζίνας, όπως για παράδειγμα, ως μαρκαδόρο.
Πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά στο Στόλο με γεύμα βοείου κρέατος - συνταγή
Αναμφισβήτητα κλασικά του είδους θα είναι ζυμαρικά, μαγειρεμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Ήταν σε αυτή την παράσταση ότι το πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι ανά πάσα στιγμή.
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 480 g.
- χοιρινό κρέας - 480 γρ.
- κρεμμύδι κρεμμυδιού - 90 g;
- αλάτι, μεγάλο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- βούτυρο κρέμα γάλακτος - 55 γρ.
- λάδι χωρίς αρωματικό ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο - 45 ml.
Προετοιμασία
- Η παρασκευή ζυμαρικών με τρόπο ναυτικού με κιμά σύμφωνα με την κλασική συνταγή αρχίζει με την προετοιμασία των απαραίτητων συστατικών.
- Κατ 'αρχάς βάζουμε το νερό για μακαρόνια για να ζεσταίνουμε στη σόμπα, προσθέτοντας τη γεύση.
- Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε βόειο κρέας. Μπορείτε να αγοράσετε το τελικό προϊόν στο κατάστημα, αλλά ιδανικά είναι καλύτερα να το ετοιμάσετε μόνοι σας κόβοντας τη σωστή ποσότητα βοείου κρέατος σε έναν μύλο κρέατος ή σε ένα μπλέντερ.
- Περαιτέρω, πώς να τηγανίζουμε το βόειο κρέας για μακαρόνια με έναν τρόπο Fleet.
- Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το τεμαχίζουμε καλά και το βάζουμε σε ένα τηγάνι με κόκκινο καυτό ηλιέλαιο χωρίς γεύση ή ελαιόλαδο.
- Αφού η μάζα του κρεμμυδιού γίνει χρυσή, απλώσαμε σε αυτό το θρυμματισμένο βόειο κρέας και τηγανίζουμε το κρέας με συνεχή ανάδευση, τρίβοντας τα κομμάτια για δέκα με δεκαπέντε λεπτά. Όλη η υγρασία που υπάρχει στο τηγάνι πρέπει να εξατμιστεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
- Σε βραστό νερό, αρωματισμένο με αλάτι, κοιμάστε με ζυμαρικά και τα μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή στη συσκευασία.
- Με την ετοιμότητα συγχωνεύουμε το ζυμαρικό σε ένα σουρωτήρι, το αδειάζουμε, το βάζουμε στο τηγάνι στο κρέας και προσθέτουμε μια φέτα βούτυρο.
- Αναμειγνύουμε τα συστατικά μαζί, ζεσταίνουμε στη λεκάνη για ένα λεπτό και μπορούμε να τα σερβίρουμε.
Μακαρόνια στο στόλο με κοτόπουλο και μανιτάρια
Πρόσφατα, το βόειο κρέας και το κρέας χοιρινού κρέατος αντικαθίστανται ολοένα και περισσότερο από το κοτόπουλο, μειώνοντας έτσι την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου και βελτιώνοντας τη γεύση, προσθέτοντας μανιτάρια στο τηγάνισμα του κρέατος. Αυτή είναι η ακόλουθη συνταγή.
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 480 g.
- μπιζέλια - 320 γρ.
- κοτόπουλο έδαφος κρέας - 380 g?
- κρεμμύδι κρεμμυδιού - 90 g;
- αλάτι, μεγάλο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- βούτυρο κρέμα γάλακτος - 55 γρ.
- αρωματικά Προβηγκιανά βότανα - για γεύση?
- λάδι χωρίς αρωματικό ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο - 45 ml.
Προετοιμασία
- Σε αυτή την περίπτωση, αρχίζουμε το μαγείρεμα με την προετοιμασία των μανιταριών. Πρέπει να πλυθούν καλά, να αποστραγγιστούν και να κοπούν σε πλάκες ή καλαμάκια.
- Βάζουμε τη μάζα των μανιταριών σε ένα τηγάνι, στο οποίο προθερμαίνουμε το ηλιέλαιο και διαλύουμε το κρεμώδες λάδι.
- Τρίψτε τα μανιτάρια πριν βράσετε όλο το υγρό, στη συνέχεια προσθέστε το αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα συστατικά για άλλα πέντε λεπτά.
- Στο τέλος, προσθέτουμε στο τηγάνι το κρέας κοτόπουλου και το τηγανίζουμε μαζί με μανιτάρια και κρεμμύδια, ανακατεύοντας όλη την ώρα και ζυμώνοντας τα κομμάτια.
- Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι στη γεύση.
- Ταυτόχρονα με την προετοιμασία του τηγανίσματος από το κρέας κοτόπουλου με μανιτάρια βράζουμε σε αλατισμένα ζυμαρικά. Ο χρόνος μαγειρέματος καθορίζεται, καθοδηγούμενος από τις συστάσεις που αναγράφονται στη συσκευασία του προϊόντος.
Μακαρόνια με φλοιό τρόπο με κιμά σε πολύχρωμα με σκόρδο
Το Multivark απλοποιεί σημαντικά την προετοιμασία οικείων πιάτων. Δεν αποτελούν εξαίρεση και ζυμαρικά στο Πολεμικό Ναυτικό. Προετοιμάστε τα με ένα gadget κουζίνα με σκόρδο.
Συστατικά:
- προϊόντα μακαρόνια από σίτο στερεών κατηγοριών - 280 g.
- κιμά - 280 γρ.
- καθαρισμένο νερό.
- κρεμμύδι κρεμμύδι - 40 g;
- αλάτι, μεγάλο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- σκόρδο σκόρδο - 1 τεμάχιο?
- λάδι χωρίς αρωματικό ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο - 45 ml.
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο σε ένα multivark, ξεφλουδισμένα κρεμμύδια απλώνονται σε ένα πλέγμα πολλαπλών κρυστάλλων με έλαιο ηλιόσπορου και ενεργοποιείτε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για δεκαπέντε λεπτά.
- Μετά από πέντε λεπτά, προσθέστε το αλεσμένο κρέας και τηγανίστε τα συστατικά, ανακατεύοντας, μέχρι το σήμα.
- Τώρα βάλτε τα ζυμαρικά από το σιτάρι των στερεών ποικιλιών και προσθέστε νερό, έτσι ώστε να μην καλύπτει το περιεχόμενο κατά μισό εκατοστό.
- Αλατότε το φαγητό για να δοκιμάσετε, προσθέστε το θρυμματισμένο σκελίδες σκόρδου, καλύψτε το καπάκι της συσκευής και συνεχίστε το μαγείρεμα του φαγητού στη λειτουργία "Φαγόπυρο" για δεκαπέντε λεπτά.