Χοιρινό με πατάτες σε μια κατσαρόλα είναι ένα απλό αλλά εξαιρετικά νόστιμο πιάτο που όλα τα μέλη της οικογένειάς σας θα εκτιμήσουν σίγουρα. Δεν γεμίζει μόνο το σπίτι σας με ένα εκπληκτικό άρωμα, αλλά διαφοροποιεί και το καθημερινό μενού.
Χοιρινό με πατάτες σε κατσαρόλα στο φούρνο
Συστατικά:
- Πούλπα χοιρινού κρέατος - 1 kg.
- πατάτες - 1 kg.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φυσικό κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- φρέσκα πράσινα - για διακόσμηση.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, πλένεται, τεμαχίζεται από ημίγματα και περνάμε σε ένα τηγάνι σε λάδι για 5 λεπτά. Τα καρότα επεξεργάζονται, τρίβονται σε ένα τρίφτη και στέλνονται σε ένα τόξο. Το κρέας ξεπλένεται, κόβεται σε κομμάτια και τηγανίζεται με λαχανικά. Στη συνέχεια, τα περιεχόμενα του τηγανιού τοποθετούνται σε γλάστρες, καρυκεύονται με μπαχαρικά και προστίθενται κέτσαπ. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις διανέμουμε σε γλάστρες. Ρίχνουμε λίγο νερό, κλείνουμε τα καπάκια και στέλνουμε γλάστρες με χοιρινό και πατάτες σε ένα ψυχρό φούρνο. Ψήστε το πιάτο για 45 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.
Χοιρινό σε κατσαρόλα με πατάτες και μανιτάρια
Συστατικά:
- χοιρινό πολτό - 450 g.
- φρέσκα ζαχαρωτά - 200 γρ.
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 250 ml;
- τυποποιημένο τυρί - 100 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Προετοιμάστε το πρώτο πράγμα για όλα τα προϊόντα. Για το σκοπό αυτό, το κρέας πλένεται, ξηραίνεται σε πετσέτα και κόβεται σε φέτες. Καθαρίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε κύβους και καταστρέψουμε το βολβό με λεπτές μεμβράνες. Οι πιπεριές υποβάλλονται σε επεξεργασία και κόβονται σε φέτες. Στο τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι, ζεστάνουμε και τηγανίζουμε το κρέας με ένα τόξο σε μια όμορφη χρυσή απόχρωση. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε μανιτάρια, ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Τώρα βάλτε το περιεχόμενο των δοχείων, διανείμετε τις πατάτες, ρίχνουμε πάνω από την ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με λιωμένο τριμμένο τυρί. Καλύψτε με τα καπάκια και στείλτε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. Μετά από λίγο, το χοιρινό με πατάτες είναι έτοιμο!
Χοιρινό σε κατσαρόλα με πατάτες και τυρί
Συστατικά:
- χοιρινό πολτό - 500 g.
- πατάτες - 1 kg.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- βολβός - 2 τεμάχια.
- φρέσκα αγάρες μελιού - 500 g.
- τυρί - 300 g.
- φυτικό έλαιο - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μουστάρδα σπίτι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- υγρό μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαγιονέζα - 100 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Οι βολβοί καθαρίζονται, πλένονται, ψιλοκομμένοι και τηγανίζονται με αγάρες με μέλι σε ένα τηγάνι που θερμαίνεται με λάδι. Επεξεργαζόμαστε το κρέας, κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Οι πατάτες καθαρίζονται και ψιλοκομμένες λωρίδες. Οι ώριμες ντομάτες ψιλοκομίζονται σε φέτες. Σε ένα μεγάλο μπολ, απλώνουμε το κρέας, προσθέτουμε μαγιονέζα, ανακατεύουμε και βάζουμε τις πατάτες, τις ντομάτες και το ψητό λαχανικών. Προσθέστε μπαχαρικά, προσθέστε αλάτι και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Τώρα βάλτε το περιεχόμενο των δοχείων, καλύψτε με καπάκια και βάλτε το στο φούρνο. Ψήστε τις πατάτες για περίπου 1 ώρα σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
Χοιρινό με πατάτες και ξινή κρέμα σε γλάστρες
Συστατικά:
- φρέσκα ζαχαρωτά - 10 τεμ.
- χοιρινό πολτό - 500 g.
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- η ξινή κρέμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Κρέατα πλυμένα, αποξηραμένα και ψιλοκομμένα κατά κομμάτι. Αλατοποιήστε, πιπέρι για να δοκιμάσετε και βάλτε το σε γλάστρες. Οι πιπεριές επεξεργάζονται, τεμαχίζονται και τα διανέμουν πάνω από το κρέας. Οι πατάτες καθαρίζονται, ψιλοκομμένες λωρίδες και κατανέμεται το επόμενο στρώμα. Ένα μικρό podsalivaem στην κορυφή, ρίξτε ξινή κρέμα και καλύψτε με καπάκια. Στέλνουμε πήλινα δοχεία σε ένα κρύο φούρνο και ρυθμίζουμε το καθεστώς θερμοκρασίας σε 200 μοίρες. Ψήστε το πιάτο μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, περίπου 35 λεπτά.