Cherry - ένα πολύ νόστιμο και υγιές μούρο, από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία πιάτων. Αλλά, πιθανότατα, ένας μικρός αριθμός γαστρονομικών ενθουσιωδών σκέψης σκέφτηκε το ερώτημα κατά πόσο είναι δυνατόν να παρασκευαστεί τσάι από φύλλα κερασιού. Στην πραγματικότητα, αυτό το τσάι αποδεικνύεται αρωματικό και χρήσιμο. Με τη σωστή χρήση αυτού του ποτού, το ανθρώπινο σώμα είναι κορεσμένο με βιταμίνες και μέταλλα.
Επωφεληθείτε από το τσάι από φύλλα κερασιού
Τα φύλλα του κερασιού έχουν τη δική τους ειδική χημική σύνθεση:
- βιταμίνη Α ·
- βιταμίνες της ομάδας Β ·
- ιώδιο.
- νάτριο.
- βόριο.
- τανίνες.
Όλα τα παραπάνω χημικά έχουν ευεργετική επίδραση στην ενίσχυση της ανθρώπινης ανοσίας . Σημαντικά μειωμένος κίνδυνος γρίπης, ιογενών αναπνευστικών παθήσεων.
Οι γιατροί σημειώνουν την ευεργετική επίδραση του τσαγιού από το κεράσι στο ουρογεννητικό σύστημα. Το ποτό προάγει την απέκκριση άμμου, αλάτων και άλλων επιβλαβών ουσιών από το ανθρώπινο σώμα. Υπάρχει επίσης μείωση της αρτηριακής πίεσης σε υπερτασικούς ασθενείς.
Κλινικές μελέτες έχουν αποδείξει την περιεκτικότητα των αντιοξειδωτικών στο ποτό, οι οποίες εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων και κακοήθων όγκων. Ένα ταμπόν, εμποτισμένο με τσάι από φύλλα κερασιού, σταματά να αιμορραγεί.
Όπως και με κάθε μετάλλιο, υπάρχουν δύο πλευρές, και το τσάι από φύλλα κερασιών εκτός από το καλό μπορεί να προκαλέσει βλάβη. Ότι αυτό δεν συμβαίνει, πρέπει να ακούσετε την αντίδραση του σώματός σας στο τσάι και, αν είναι απαραίτητο, να συμβουλευτείτε πάντα το γιατρό σας.
Ζυμωμένο τσάι από φύλλα κερασιού
Τα κεράσια συλλέγονται καλύτερα τον Μάιο, κατά τη διάρκεια της ενεργού ανθοφορίας των κερασιών. Από τέτοια φύλλα παίρνετε ιδιαίτερα αρωματικό, χρήσιμο και νόστιμο τσάι. Η ζύμωση των φύλλων λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια:
- Αποτρίχωση - τα ωμά φύλλα κερασιάς είναι τοποθετημένα σε ένα ζεστό, προστατευμένο από ένα βύθισμα και τον ήλιο, τοποθετώντας σε ένα βαμβακερό ύφασμα. Σε ένα ξηρό δωμάτιο τα φύλλα ξεθωριάζουν μετά από 8 ώρες. Για ομοιόμορφη "podvyamivaniya" αφήνει ted.
- Λειοτρίβηση - τα φύλλα τρίβονται με φοίνικες ή ζυμώνουν σε βαθιά σκεύη μέχρι να αποδώσουν το χυμό.
- Ζύμωση - τα θρυμματισμένα φύλλα απλώνονται σε γυάλινα σκεύη. Πάνω από το φορτίο τοποθετείται αναγκαστικά. Τα πιάτα καλύπτονται με ένα υγρό πανί και αφήνονται σε ένα ζεστό μέρος για 7-9 ώρες.
- Ξηραμένα φύλλα που έχουν υποστεί ζύμωση απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος σε λεπτό στρώμα, ξηραίνονται στους 100 ° C στο φούρνο για 50 λεπτά.
Το προκύπτον ζυμωμένο τσάι κερασιών είναι τοποθετημένο σε σακούλες από ύφασμα, έτσι ώστε να έχει «φτάσει» έτοιμο σε ένα ζεστό, ξηρό μέρος.