Η θερμιδική περιεκτικότητα σε ένα σάντουιτς με τυρί εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: το είδος του ψωμιού, το τυρί και τη διαθεσιμότητα πρόσθετων συστατικών - βούτυρο, κέτσαπ ή μαγιονέζα . Σε κάθε περίπτωση, ένα σάντουιτς δεν μπορεί να αποδοθεί στη διαιτητική διατροφή.
Πόσες θερμίδες υπάρχουν στο σάντουιτς με τυρί;
Η βάση κάθε σάντουιτς είναι ψωμί. Για παράδειγμα, το ψωμί "Borodinsky" περιέχει 241 θερμίδες σε 100 γραμμάρια, και "Darnitskiy" ψωμί, που ονομάζεται επίσης γκρίζο ψωμί - 211 kcal. Ενώ το φέτα "Dorozhny" περιέχει 275 kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.
Ένα από τα κύρια συστατικά αυτού του σάντουιτς είναι το τυρί. 100 γραμμάρια ολλανδικού τυριού περιέχουν 352 kcal και τυρί cheddar - 392 kcal. Στο ρωσικό τυρί υπάρχουν 360 kcal, και στο τυρί - ένας πιο τυποποιημένος τύπος τυριού, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 260 kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος. Ταυτόχρονα, η θερμογόνος δύναμη της μοτσαρέλα είναι ακόμη χαμηλότερη και ίση με 240 kcal.
Η ποσότητα θερμίδων στο λιωμένο τυρί εξαρτάται επίσης από το είδος του. Σε κάθε περίπτωση, είναι αρκετά υψηλό, και κατά μέσο όρο είναι περίπου 300 kcal. Ως εκ τούτου, η θερμιδική αξία ενός σάντουιτς με τηγμένη τυρί δεν θα είναι χαμηλότερη από ό, τι με ένα σκληρό τυρί. Αξίζει να σημειωθεί ότι το θερμιδικό περιεχόμενο ενός ζεστού σάντουιτς με τυρί θα είναι ίσο με την θερμιδική αξία ενός σάντουιτς σε ψυχρή μορφή.
Τα πρόσθετα συστατικά σε ένα σάντουιτς με τυρί περιλαμβάνουν το βούτυρο, τη μαγιονέζα και το κέτσαπ. 100 γραμμάρια βουτύρου 73% περιέχουν περίπου 660 kcal, 67% μαγιονέζα - περίπου 620 kcal, και κέτσαπ 94 kcal.
Το σάντουιτς με τις περισσότερες θερμίδες θα είναι ένα προϊόν που μαγειρεύεται με τυρί τσένταρ σε λευκό ψωμί με την προσθήκη βουτύρου. Η λιγότερο θερμιδική έκδοση ενός σάντουιτς με τυρί είναι μοτσαρέλα με γκρίζο ψωμί και κέτσαπ αντί για βούτυρο.
Ένα σάντουιτς δεν μπορεί πραγματικά να θεωρηθεί ως διαιτητικό προϊόν, αλλά οι άνθρωποι που δεν τηρούν την αυστηρή διατροφή μπορούν μερικές φορές να επιδοθούν με το αγαπημένο τους πιάτο.