Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε διαφορετικά προϊόντα από τη ζύμη ζύμης! Για να το κάνετε αυτό, απλώς ξεδιπλώστε τη ζύμη με μια κυλινδρική πινέζα, διαμορφώστε τα ψωμάκια και τα τοποθετήστε στο φούρνο. Και ακριβώς μετά από 20 λεπτά θα έχετε στο τραπέζι σας ένα αρωματικό αρτοποιείο, το οποίο θα προκαλέσει απόλαυση και θαυμασμό για όλα τα μέλη της οικογένειας. Ας μάθουμε τι μπορεί να μαγειρευτεί από μια ζύμη ζύμης.
Πάστα ζύμης από ζύμη ζύμης
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης ζύμης - 440 g;
- καρύδια - 110 g;
- Συμπυκνωμένο βρασμένο γάλα - 385 ml.
Προετοιμασία
Τα καρύδια καθαρίζονται, συνθλίβονται και ελαφρώς ροδίζουν σε ένα στεγνό τηγάνι. Περαιτέρω τα αναμιγνύουμε με το συμπυκνωμένο γάλα. Η ζύμη τυλίγεται με μια κυλινδρική καρφίτσα και κόβεται σε τετράγωνα. Στη μέση κάθε φορά βάζουμε γέμιση και κάνουμε πίτες. Καλύπτουμε το δίσκο με λάδι, διανέμουμε τα τελικά προϊόντα και ψήνουμε για 25 λεπτά σε θερμοκρασία 175 μοίρες.
Puff ζαχαροπλαστική
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης ζύμης - 440 g;
- γάλα - 220 ml.
- ζάχαρη - 65 g.
- άμυλο πατάτας - 35 g.
- Βανιλίν - για γεύση?
- σπιτικό βούτυρο - 45 γραμμάρια.
- λευκή σκόνη σε σκόνη - 10 g.
Προετοιμασία
Τι άλλο μπορείτε να ψήσετε από τη ζύμη ζύμης; Σας προτείνουμε να κάνετε ένα πολύ νόστιμο και προσιτό κέικ που θα διακοσμήσει οποιοδήποτε πάρτι τσαγιού. Για να γίνει αυτό, ξεδιπλώστε τη ζύμη, κόψτε τα κέικ και ψήστε όλοι στο φούρνο. Χωρίς να χάνουμε χρόνο, ανακατεύουμε την κρέμα: ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε το άμυλο με ζάχαρη και βάζουμε σταδιακά το γάλα. Και πάλι, θερμαίνουμε το μείγμα, ανακατεύοντας και βράζουμε τη μάζα μέχρις ότου γίνει παχύ. Στη συνέχεια, το δροσίζουμε, προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο, την βανιλίνη και το χτυπάμε με ένα μίξερ. Καλύψτε την κρέμα με κρέμα και πασπαλίστε με τη σκόνη ζάχαρης, σχηματίζοντας έτσι ένα κέικ.
Συνταγή κρουασάν από ζύμη ζύμης
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης ζύμης - 440 g;
- ζαμπόν - 210 g.
- μουστάρδα - 15 ml.
- λευκό σουσάμι - 10 g.
- τυρί - 85 g.
- αυγό - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Η ζύμη τυλίγεται και κόβεται σε ίσια τρίγωνα. Λιπάνετε κάθε κομμάτι με μουστάρδα και βάλτε το στην άκρη ενός κομμίου ζαμπόν. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ρίχνουμε τη ζύμη με βάζο, ξεκινώντας από τη βάση του τριγώνου. Μετά από αυτό, λυγίστε το προϊόν με ένα πέταλο και βάλτε τα κρουασάν σε ένα δίσκο ψησίματος. Καλύψτε με το κτυπημένο αυγό και πασπαλίστε με λευκούς σπόρους σουσάμι. Ψήνουμε τα ψωμάκια για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Πινακίδα με πίτα ζαχαροπλαστικής
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης ζύμης - 440 g;
- τυρί - 185 γραμμάρια.
- κιμά - 450 γρ.
- βολβός - 105 g.
- μπαχαρικά - για γεύση?
- φυτικό έλαιο;
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Η ζύμη είναι ελαφρώς τυλιγμένη και κομμένη στη μέση. Ένα στρώμα τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος και διανέμεται το γέμισμα κρέατος. Για να το κάνετε, καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ανακατεύουμε ελαφρά, το ανακατεύουμε με κιμά και το τηγανίζουμε μισό-μαγειρεμένο, podsalivaya για να δοκιμάσετε. Καλύπτουμε με το δεύτερο στρώμα, προστατεύουμε τις άκρες και από πάνω καλύπτουμε την πίτα με το χτυπημένο αυγό. Ψήστε σε ένα ζεστό φούρνο μέχρι να μαγειρευτεί.