Τα πλούσια ρωσικά επιδόρπια δεν έχουν θέση κατά τη διάρκεια της γρήγορης και ως εκ τούτου - τηγανίτες στο νερό - ένας εξαιρετικός τρόπος για να παρατηρήσετε τις παραδόσεις και να προωθήσετε την υγεία. Το πιάτο, φαινομενικά βαρετό και απαλό με την πρώτη ματιά, θα εκπλήξει ευχάριστα με την ποικιλία των συνταγών, την ποσότητα των συστατικών διατροφής, την κοκκινωπή εμφάνιση και, χωρίς αμφιβολία, την υποχρέωση να συμπεριληφθεί στη διατροφή.
Πώς να φτιάξετε τηγανίτες στο νερό;
Η ζύμη για τηγανίτες στο νερό είναι πλούσια σε διάφορα συστατικά και, ακόμη και αν δεν υπάρχουν γαλακτοκομικά προϊόντα, τρέφει τέλεια και στεγάζει. Ένα τέτοιο πιάτο θα προσελκύσει τους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής και θα υποφέρει από δυσανεξία στη λακτόζη. Και αν αποκλείσετε αυγά από τη συνταγή, τότε το πιάτο επιδόρπιο θα περάσει στην κατηγορία των ελαφρών διατροφικών απολαύσεων.
- Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, χρησιμοποιήστε ζεστό πόσιμο νερό και κοσκινισμένο αλεύρι.
- Η πικρία, το κιτρικό οξύ ή το ανθρακούχο νερό θα προσδώσουν στο επιδόρπιο πλούσια και πορώδη μορφή.
- Εάν αντί για ζάχαρη προσθέσετε ένα γλυκαντικό, το περιεχόμενο σε θερμίδες του πιάτου θα μειωθεί σημαντικά.
- Τηγανίζουμε τη φρυγανιά στο νερό, όπως συμβαίνει με τα παραδοσιακά, σε φυτικά έλαια. Για να διατηρήσετε τη διατροφική ποιότητα του προϊόντος, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα λαδιού και να χρησιμοποιήσετε ένα μη κολλητικό τηγάνι.
Φρυγανιές στο νερό και το ξίδι
Οι τηγανιτές ζύμες στο νερό όχι μόνο μπορούν για μεγάλο χρονικό διάστημα να ικανοποιήσουν την αίσθηση της πείνας, αλλά και να γίνουν μια αγαπημένη λιχουδιά κατά τη διάρκεια του γρήγορου. Πλούσια και κοκκινωπή, δεν περιέχουν προϊόντα ζωικής προέλευσης και επομένως όχι μόνο επιτρέπονται σε γρήγορο αλλά και σε χορτοφάγους. Το επιδόρπιο για πρωινό, που δημιουργήθηκε σε 40 λεπτά, είναι αρκετά ικανό να αντικαταστήσει τα νωπά τρόφιμα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 500 g.
- ξηρή ζύμη - 1 συσκευασία.
- νερό 400 ml.
- ζάχαρη - 1,5 κουταλιού της σούπας. κουτάλια;
- βανιλίνη - τσίμπημα?
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Διαλύστε τη ζάχαρη και τη ζύμη σε ζεστό νερό.
- Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι την εμφάνιση του αφρού, εισάγετε το αλεύρι, τη βανιλίνη και αφήστε την στην άκρη για μισή ώρα.
- Τηγανίζουμε στο φυτικό λάδι μέχρι το κόκκινο.
Πλούσια τηγανίτες με νερό και σόδα
Οι φριτέζες στο νερό χωρίς μαγιά είναι μια κατάλληλη συνταγή για ένα επιδόρπιο χαμηλών θερμίδων που θα «σώσει» εκείνους που παρακολουθούν την εικόνα από την πείνα και δεν θα απαιτήσει μια ποικιλία συστατικών στη δοκιμασία. Το διαιτολογικό και θρεπτικό πιάτο, που δημιουργείται σε ένα τέταρτο της ώρας, θα χαρεί με απαλή υφή και πορώδες, αν το αλεύρι σίτου κοσκινίζεται τρεις φορές πριν αναμειχθεί.
Συστατικά:
- αλεύρι - 400 g.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- νερό - 600 ml.
- ζάχαρη - 150 g.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κιτρικό οξύ - τσίμπημα.
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα αυγά, προσθέστε ζάχαρη, σόδα και κιτρικό οξύ.
- Ρίχνουμε σε νερό, τμηματικά ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Τηγανίζουμε τις τηγανίτες χωρίς ζύμη στο νερό μέχρι να χρυσωθούν.
Λουκάνικα σε νερό χωρίς αυγά - συνταγή
Τηγανίτες με νερό χωρίς αυγά - μια απλή επιλογή διαθέσιμη σε όλους. Μετά από όλα, για το μαγείρεμα, παραμένει να αναμειγνύετε τα πάντα και, τοποθετώντας το σε ένα ζεστό τηγάνι, τηγανίζετε για μερικά λεπτά. Η σκόνη ψησίματος θα δώσει μια βουτιά, και το βούτυρο θα προσθέσει ένα άγγιγμα χυμού. Η απουσία αυγών δεν αποτελεί λόγο για κατάχρηση - το αλεύρι μπορεί να αυξήσει το θερμιδικό περιεχόμενο, οπότε το πιάτο είναι κατάλληλο μόνο για πρωινό.
Συστατικά:
- αλεύρι - 250 g.
- νερό - 200 ml.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ρίξτε σε ζεστό νερό.
- Ανακατεύουμε μέχρι ομοιογενή, εισάγουμε μέλι και μια κουταλιά φυτικό έλαιο.
- Ψιλοκόβουμε απλά πιάτα στο νερό για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Λουκάνικα από νιφάδες βρώμης στο νερό
Οι φιάλες πλιγούρι βρώμης στο νερό θα απαλλαγούν από το "μαρτύριο" κατά τις ημέρες εκφόρτωσης, όταν συνιστάται η χυλό κουάκερ πρέπει να αντικατασταθεί με θρεπτικό και νόστιμο φαγητό. Ευχάριστο χαρακτηριστικό: το πιάτο μπορεί να ποικίλει με φρούτα, ωριμασμένο με αλάτι ή ζάχαρη, δοκιμάζοντας έτσι και απολαμβάνοντας νέα και χρήσιμα μαγειρικά επιτεύγματα.
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 200 g.
- νερό 400 ml.
- αλεύρι - 100 g.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τις νιφάδες με ζάχαρη και ρίξτε σε ζεστό νερό.
- Αφήνετε για 10 λεπτά μέχρι να κρυώσει τελείως.
- Βάλτε το αλεύρι στο πλιγούρι βρώμης, ανακατεύετε και τηγανίζετε τις πατάτες βρώμης στο νερό.
Τηγανίτες με μάνγκα στο νερό
Πλούσιες τηγανίτες στο νερό - ένα επιδόρπιο, η παραδοσιακή βάση του οποίου μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις επιθυμίες. Παράδειγμα γαστρονομικών χειρισμών - τηγανίτες σε νερό από σιμιγδάλι. Η προσφορά και η απαλή υφή των απολαύσεων θα ευχαριστήσουν όχι μόνο τα παιδιά αλλά και τους γονείς που φιλοδοξούν να ενσταλάξουν την αγάπη για το μάγκα και να διαφοροποιήσουν το πρωινό των μωρών με θρεπτικά στοιχεία.
Συστατικά:
- σιμιγδάλι - 200 g.
- νερό 250 ml.
- ξηρή μαγιά - 1 πακέτο.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Πριν από την προετοιμασία των τηγανιών στο νερό, αναμίξτε το μάνγκο, τη μαγιά, τη ζάχαρη.
- Χύστε το μίγμα με ζεστό νερό και αφήστε το να καθίσει για ένα τέταρτο της ώρας.
- Τηγανίζουμε σε ένα βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
Πλούσιες τηγανίτες με μεταλλικό νερό
Λουκάνικα σε μεταλλικό νερό - η συνταγή, επιβεβαιώνοντας επανειλημμένα ότι η σωστή ζύμη και η ζύμη μπορούν να ληφθούν χωρίς μαγιά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Το συνηθισμένο ανθρακούχο νερό θα κάνει το πιάτο πλούσιο, νόστιμο και κυρίως σημαντικό - διατροφικό, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο όχι μόνο στις άπαχες ημέρες αλλά και στην απουσία παραδοσιακών προϊόντων στην κουζίνα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 200 g.
- μεταλλικό νερό - 250 ml.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και τη ζάχαρη.
- Σταδιακά ρίχνουμε στο μεταλλικό νερό και ανακατεύουμε τη μάζα μέχρι να λείψει.
- Τηγανίζουμε σε λάδι, γυρίζουμε όταν εμφανίζονται φυσαλίδες.
Τηγανίτες με μήλα σε νερό - συνταγή
Λουκάνικα στο νερό - μια συνταγή μέσω της οποίας όλοι μπορούν να φανταστούν και να χρησιμοποιήσουν τα αγαπημένα τους τρόφιμα σε ένα υγιεινό και μη θερμιδικό πιάτο. Τα φρούτα συνδυάζονται τέλεια με τη δοκιμή, προσθέτουν γεύση και εμπλουτίζουν τη γεύση. Τα μήλα, των οποίων οι ιδιότητες βιταμινών είναι οικεία σε όλους, είναι διαθέσιμα καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου και θα κάνουν μια αξιόλογη εταιρεία ένα εύκολο επιδόρπιο.
Συστατικά:
- μήλα - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 300 g.
- νερό - 200 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα αλέσετε.
- Γεμίστε ένα αυγό στη μάζα, προσθέστε σόδα και ζάχαρη.
- Προσθέστε σταδιακά νερό και αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε μια κουταλιά φυτικά έλαια στη ζύμη.
- Τηγανίζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι μέχρι να γίνει κόκκινο.