Το καπνιστό κοτόπουλο έχει μια φωτεινή, πλούσια γεύση και ένα υπέροχο άρωμα. Είναι πολύ τρυφερό, ζουμερό και συνδυάζεται τέλεια με διάφορα προϊόντα. Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε πρωτότυπες σαλάτες με καπνιστό κοτόπουλο.
Συνταγή σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο και καλαμπόκι
Συστατικά:
- κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κατσαρόλα?
- καπνιστό ζαμπόν - 300 g.
- αγγούρι - 2 τεμάχια.
- αυγό - 4 τεμ.
Για ανεφοδιασμό:
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μαγιονέζα ·
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Τα αυγά βάζουμε ένα τηγάνι με κρύο νερό και βράζουμε σκληρά. Αφαιρούμε το καπνιστό κοτόπουλο από τα οστά, αφαιρούμε το δέρμα και κόβουμε το κρέας σε κύβους. Τα αγγούρια κόβουν το φλοιό και το άχυρο. Αυγά δροσερά, καθαρά και κομμένα σε κύβους. Ξεπλύνετε με το άνηθο, ανακινείτε και αλέθετε. Τώρα προσθέστε όλα τα συστατικά στο μπολ, ρίξτε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι από το βάζο, αφού αποστραγγίσετε προσεκτικά όλο το υγρό. Για να προετοιμάσετε το μίγμα ντομάτας ξινή κρέμα με μαγιονέζα, βάλτε μουστάρδα και, όπως πρέπει, αναμείξτε. Ρίχνουμε το σαλάτα μας, ανακατεύουμε και το τοποθετούμε στο τραπέζι.
Συνταγή για σαλάτα από καπνιστό κοτόπουλο
Συστατικά:
- καπνιστό κοτόπουλο - 400 γρ.
- φρέσκα ζαχαρωτά - 250 γρ.
- δαμάσκηνα - 100 g;
- καρύδια - 100 g;
- αυγό - 4 τεμάχια.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο;
- μαγιονέζα ·
- βακκίνιο - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Εκ των προτέρων βράζετε τα αυγά, τα καθαρίζετε και τα βάζετε στην άκρη. Σε ξεχωριστό τηγάνι, μαγειρέψτε πατάτες με καρότα σε μια στολή, ψύξτε τα και ξεφλουδίστε τα. Στη συνέχεια, τρίψτε τα αυγά και τα καρότα, το σκληρό τυρί, κομμένο σε κύβους δαμάσκηνων, κοτόπουλο, πατάτες και μανιτάρια. Champignons τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι για 10 λεπτά, podsalivaya για να δοκιμάσετε. Τα καρύδια απελευθερώνονται από το κέλυφος και συνθλίβονται. Τώρα ξεκαθαρίστε τις σάλτσες σαλάτας: πηγαίνετε πρώτα καρότα, λιπαίνετε με μαγιονέζα, πασπαλίζετε το μισό τυρί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα από αυγά, μισή πατάτα, μαγιονέζα, ξηρούς καρπούς, δαμάσκηνα, κοτόπουλο και μανιτάρια. Ετοιμάζουμε έτοιμη σαλάτα με αγγούρι και βακκίνια σε φέτες.
Συνταγή για σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά
Συστατικά:
- φρέσκα ζαχαρωτά - 400 γρ.
- τυρί - 200 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.?
- κονσέρβες ανανά - 1 κουτί?
- αυγό - 3 τεμάχια.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Ο λαμπτήρας και τα μανιτάρια καθαρίζονται, τεμαχίζονται και υποβάλλονται στο λάδι μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό. Κονσέρβες ανανά και καπνιστό κοτόπουλο κόβονται σε κύβους, σε ένα μεγάλο τρίφτη τρίβουμε βραστά αυγά, και τυρί - σε melenkoy. Τώρα πάρτε ένα κατ 'αποκοπή πιάτο, βάλτε σε αυτό ένα δαχτυλίδι και τα στρώματα: μανιτάρια με κρεμμύδια, κοτόπουλο, κονσέρβες ανανά, αυγά και τριμμένο τυρί. Όλα τα στρώματα, εκτός από το τελευταίο, είναι λερωμένα με καλά πλέγμα μαγιονέζας. Στο τέλος, αφαιρέστε προσεκτικά τη φόρμα, διακοσμήστε τη σαλάτα με ένα τριαντάφυλλο ανανά και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Συνταγή σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο
Συστατικά:
- καπνιστό κοτόπουλο - 200 g.
- φρέσκα αγγούρια - 150 g.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- μανιτάρια με απόξεση - 150 g.
- ξινή κρέμα - για ανεφοδιασμό ·
- νωπά χόρτα;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Οπότε, καθαρίζουμε το κρεμμύδι, καταστρέφουμε τα ημικύκλια και το περάσαμε σε μια κατσαρόλα με φυτικό έλαιο μέχρι να μαλακώσουμε.
Τα νωπά χόρτα πλένονται, αναταράσσονται και ψιλοκομμένα με μαχαίρι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα στρώματα σαλάτας με την ακόλουθη σειρά: κοτόπουλο, φρέσκα αγγούρια, κρεμμύδι και μανιτάρια, χόρτα και αυγά. Κάθε στρώμα είναι λερωμένο με ξινή κρέμα, διακοσμημένο με οποιεσδήποτε μούρα και φτερά κρεμμυδιών. Μπορείτε απλά να συνδυάσετε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και να τα αναμίξετε.