Μαργαρίτες σε ένα πράσινο λιβάδι ... Η φρεσκάδα της, αυτή η σαλάτα είναι σε θέση να επιστρέψει η καλοκαιρινή διάθεση ακόμα και στον χειμερινό χειμώνα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε τη σαλάτα χαμομηλιού, αλλά όλες οι συνταγές συνδυάζουν ένα πράγμα - ένα νόστιμο πιάτο με σάλτσα μαγιονέζας. Εξετάστε μερικές βασικές παραλλαγές του πιάτου.
Σαλάτα χαμομηλιού με ροζ σολομό
Συστατικά:
- ροζ σολομός είναι φρέσκο - 300 g?
- αυγά - 4 τεμάχια.
- ρύζι -1 / 2 στοιχεία?
- φρέσκα αγγούρια - 2 τεμάχια.
- καρότα - 3 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- μαγιονέζα ·
- φύλλα μαρούλι?
- αλάτι, ξύδι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Ρύζι βράζεται σε αλατισμένο νερό, στραγγίζεται, ψύχεται, αναμιγνύεται με μαγιονέζα. Βράζουμε τον σολομό με ένα βολβό και ένα καρότο, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά για να δοκιμάσετε. Κρύαμε τα ψάρια, ζυμώνουμε με ένα πιρούνι. Εάν δεν θέλετε να χάσετε, πάρτε το κονσερβοποιημένο ροζ σολομό, αλλά τα φρέσκα φαίνονται πιο αρωματικά. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο και μαριναρισμένο σε κρύο νερό με ξύδι (10-20 λεπτά). Τα υπόλοιπα καρότα είναι ντυμένα με φυτικό έλαιο. Κόψτε τα αγγούρια σε μικρά καλαμάκια. Βραστά αυγά, ξεχωριστά πρωτεΐνη και κρόκο, τρίψτε σε ένα μικρό τρίφτη. Επενδύστε το πιάτο με φύλλα μαρουλιού. Από πάνω, με τη μορφή ενός λουλουδιού, τα στρώματα: ρύζι, ροζ σολομό, κρεμμύδια, καρότα, επικάλυψη κάθε στρώμα με μαγιονέζα, τότε βάζουμε τα αγγούρια. Λίγο πιο μαγιονέζα. Σκουπίζουμε με τα αυγά: πέταλα - πρωτεΐνες, μεσαία - κρόκος. Το χαμομήλι είναι έτοιμο. Η τελευταία λαμπρή αφή είναι η πασχαλίτσα του ρούμι και ελιές της ντομάτας. Τα παιδιά θα είναι ευχαριστημένα!
Γαλλική σαλάτα χαμομηλιού
Αυτή η σαλάτα είναι πολύ ελαφριά, εκλεπτυσμένη και απλή στην εκτέλεση.
Συστατικά:
- κρεμμύδι κόκκινη σαλάτα - 2 τεμ.?
- αυγά - 6 τεμ.
- μήλα όξινων ποικιλιών - 2-3 τεμ.
- τυρί - 200 g.
- μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαϊντανός - 3-4 υποκαταστήματα?
- καρότα - μικρό.
Προετοιμασία
Κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ζεμάτισε με βραστό νερό για να αφήσει την πίκρα. Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά και το τυρί σε ένα μικρό τρίφτη. Αφαιρούμε τα μήλα από τη φλούδα και τον πυρήνα και τα βάζουμε και στο φλοιό. Βάζουμε τα σε στρώματα, κάθε πολλά υποσχόμενη μαγιονέζα: κρεμμύδι, αυγά, μήλα. Κορυφή με τυρί. Ας κάνουμε κοσμήματα. Από τις πρωτεΐνες των εναπομενόντων αυγών, κόβουμε μικρά χαμομήλια. Ένα μικρό τέχνασμα - για αυτό το σκοπό, ένα μαχαίρι με μια λεπτή λεπτή λεπίδα είναι καλύτερο. Τα λουλούδια είναι φτιαγμένα από προ-βρασμένα καρότα. Τελειωμένες μαργαρίτες φυτεύονται σε μια σαλάτα μεταξύ κλαδιών μαϊντανό.
Σαλάτα χαμομηλιού με κοτόπουλο
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 400 g;
- φρέσκα μανιτάρια - 250 g.
- πατάτες - 3 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- κονσέρβες ανανά - 1 κουτί?
- τυρί - 100 g.
- αυγά -5 τεμάχια.
- μαγιονέζα ·
- μαρούλι, μαϊντανό, άνηθο?
- αλάτι, φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Champignons τηγανίζουμε με κρεμμύδια. Βραστά κοτόπουλο, πατάτες και ανανά κομμένα σε κύβους. Τρίβουμε το τυρί σε ένα μέσο τρίφτη. Στα φύλλα των μαρούλι στοιβάζονται στρώματα, promazyvaya όλοι με μαγιονέζα: πατάτες, μανιτάρια, κοτόπουλο, ανανά, τυρί.
Η κορυφή είναι καλά λιπαρή με μαγιονέζα. Από τους τριμμένους κρόκους σχηματίζουμε τη μέση των χαμομηλιών, απλώνουμε τα πέταλα από τα μισά της πρωτεΐνης που κόβουμε σε λεπτές πλάκες. Σχεδιάστε ένα λουλούδι λιβάδι με πολλά πράσινα.
Σαλάτα χαμομηλιού με τσιπ - συνταγή
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 600 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- μαριναρισμένο καλαμπόκι-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μανιτάρια με απόξεση - 200 g.
- τυρί - 200 g.
- μαγιονέζα - 100 g.
- τσιπ για διακόσμηση;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Μαγειρεμένο φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κύβους, μανιτάρια - λεπτές πλάκες.
Βάζουμε καλαμπόκι στην κορυφή, στις πλευρές - πέταλα από μάρκες. Οι υποστηρικτές μιας πιο υγιεινής διατροφής μπορούν να αντικαταστήσουν τα τσιπ με ένα daikon (μην ξεχάσετε να κόψετε την ρίζα για 20 λεπτά σε αλατισμένο κρύο νερό).
Συνοψίζοντας. Οι παραλλαγές σε ένα θέμα λουλουδιών και σαλάτας είναι μεγάλες, και πώς να κάνετε μια σαλάτα χαμομηλιού εξαρτάται από εσάς. Μην φοβάστε τα πειράματα, αλλάξτε τα συστατικά με τη γεύση σας, αφήστε τα φρεσκάκια να διακοσμηθούν και πιο πράσινα. Απλά δεν υπάρχει λάθος συνταγή για σαλάτα χαμομηλιού, και αυτή είναι η εγγύηση της επιτυχίας του μαγειρικής σας αριστουργηματικό.