Η σαλάτα "Beware of vodka" για το χειμώνα θα βοηθήσει να καλύψει το εορταστικό τραπέζι μέσα σε λίγα λεπτά, αφού κλείσει τα μάτια σας με το "επιβλαβές" όνομα, μπορεί κανείς να αποθηκεύσει ένα τόσο νόστιμο, χρήσιμο, αρωματικό, λαμπερό λαχανικό, το οποίο είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα ποτήρι ζεστό , και ένα μεγάλο σνακ για ένα "νηφάλιο" μενού.
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα "Προσοχή στη βότκα";
Η σαλάτα "Beware of vodka" επιβεβαιώνει για μία ακόμη φορά ότι όλα τα "έξυπνα" σνακ παρασκευάζονται απλά. Η τεχνολογία της δημιουργίας της είναι η εξής: η ποικιλία λαχανικών πρέπει να τεμαχιστεί, να ωριμάσει με μπαχαρικά, να ωριμάσει με λάδι και ξύδι και να παραμείνει στην άκρη για μια ώρα. Βράζετε τη μάζα των φυτών στη φωτιά για 10 λεπτά και στρέφετε σε αποστειρωμένα βάζα.
- Συγκομιδή για το χειμώνα "Beware της βότκας" θα πάρει πραγματικά νόστιμο και αρωματικό, μόνο με ελάχιστη θερμική επεξεργασία.
- Λαμβάνοντας υπόψη το ελάχιστο μαγείρεμα, πρέπει να δαπανηθεί περισσότερος χρόνος για τη μαρινάρισμα των λαχανικών.
- Για να αυξηθεί η ημερομηνία λήξης, το κενό πρέπει να διατηρείται σε τυλιγμένη μορφή.
Σαλάτα "Προσοχή στη βότκα" για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση
Σνακ "Προσοχή στη βότκα" έχει διάφορους τρόπους μαγειρέματος. Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να διατηρούν αυτή τη σαλάτα χωρίς αποστείρωση . Με αυτό είναι δύσκολο να μην συμφωνήσετε, γιατί τα λαχανικά αποκτούν μια ειδική απαλή ψίχωση, διατηρούν τη φυσική φρεσκάδα και την πλούσια σύνθεση βιταμινών, που σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε γρήγορα τις επιπτώσεις του οινοπνεύματος.
Συστατικά:
- λάχανο - 1 kg.
- ντομάτες - 1 kg.
- αγγούρια - 700 g.
- καρότα, κρεμμύδια - 0,5 κιλά το καθένα.
- γλυκό πιπέρι - 700 g.
- ξύδι 9% - 120 ml;
- ζάχαρη - 80 g.
- άλας - 50 g.
- λάδι - 240 ml.
Προετοιμασία
- Κόβουμε λάχανο και πιπεριές.
- Στρώνουμε τα καρότα.
- Αγγούρια και ντομάτες κομμένες σε φέτες.
- Ανακατέψτε το ξύδι, το λάδι, τα μπαχαρικά.
- Ρίξτε τα λαχανικά ντύνοντας και αφήστε τα στην άκρη για μια ώρα.
- Μαγειρέψτε για 10 λεπτά και οργανώστε μια νόστιμη σαλάτα για το χειμώνα "Beware της βότκας" από τις τράπεζες.
Σαλάτα για το χειμώνα από τα λαχανικά "Προσοχή στη βότκα"
Σαλάτα "Προσοχή στη βότκα" για το χειμώνα είναι μία από τις πιο δημοφιλείς ψυχρές σαλάτες. Αυτή είναι μια απλή εξήγηση: είναι σύντομη και αποτελείται από απλά συστατικά των οποίων η σύνθεση και οι αναλογίες μπορούν να ποικίλουν με βάση τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις και ένας μικρός αριθμός αξέχαστων συνταγών βοηθά στην επιλογή της κατάλληλης τεχνολογίας κονσερβοποίησης.
Συστατικά:
- λάχανο - 2 κιλά.
- κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές - 1,5 kg το καθένα.
- ντομάτες - 2 kg.
- αγγούρι - 1,7 kg.
- καρότα - 2 kg;
- λάδι - 240 ml.
- ξύδι 9% - 240 ml.
- άλας - 50 g.
- ζάχαρη - 100 g.
Προετοιμασία
- Σεζόν όλα τα λαχανικά, σεζόν και αφήστε για μια ώρα.
- Μαγειρέψτε για 10 λεπτά και κυλήστε.
Σαλάτα αγγουριών για το χειμώνα "Beware της βότκας"
Σαλάτα από αγγούρια "Προσοχή στη βότκα" θα ευχαριστήσει τους λάτρεις των παραδοσιακών επιτραπέζιων σνακ, γιατί αυτό το μπιφτέκι διακρίνεται από πικάντικες, αρωματικές και τραγανές φέτες αγγουριού, οι οποίες προκαλούν ιδιαίτερη όρεξη και διατηρούν μια μακρά επίγευση. Για το μαγείρεμα ωριμασμένα λαχανικά κρατούνται σε μαρινάδα για περίπου δύο ώρες, βράζουν και τυλίγονται.
Συστατικά:
- αγγούρι - 4 kg.
- κρεμμύδι, γλυκό πιπέρι - για 1,4 kg.
- ντομάτες - 1 kg.
- λάχανο - 1 κεφαλή?
- καρότα - 800 g;
- σκόρδο - 1 κεφαλή?
- ζάχαρη - 300 g.
- έλαιο - 450 ml.
- ξύδι - 300 ml.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες, ανακατέψτε με τα λαχανικά, αφήστε το για 2 ώρες.
- Μαγειρέψτε για 10 λεπτά και ανασηκώστε τη σαλάτα "Beware of vodka" για το χειμώνα στα βάζα.
Σαλάτα από λάχανο για το χειμώνα "Προσοχή στη βότκα"
Σαλάτα από λάχανο "Προσοχή στη βότκα" θα απευθυνθεί στους λάτρεις του λευκού λάχανου. Ξέρουν σίγουρα ότι εκτός από τη γεύση, το λαχανικό περιέχει αποθέματα βιταμίνης C και ινών, χάρη στο οποίο το billet γίνεται πιο χρήσιμο και θρεπτικό. Ωστόσο, τα φύλλα λάχανο έχουν μια σκληρή υφή, λόγω της ό, τι η θερμική επεξεργασία θα πρέπει να αυξηθεί σε 15 λεπτά.
Συστατικά:
- λάχανο - 2 κιλά.
- ντομάτες, γλυκές πιπεριές - 1,5 kg το καθένα.
- αγγούρια - 1 kg.
- καρότα - 1,2 kg.
- λάδι - 500 ml.
- ξύδι - 250 ml.
- ζάχαρη - 130 g.
Προετοιμασία
- Λαχανικά φέτα, εποχή και παύση καλλιέργειας για μια ώρα.
- Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
- Ρίξτε τη σαλάτα λάχανο "Προσοχή στη βότκα" για το χειμώνα στα κουτιά.
Σαλάτα για το χειμώνα "Προσοχή στη βότκα" χωρίς μαγείρεμα
Νόστιμη σαλάτα "Προσοχή στη βότκα" θα γίνει ένα χρήσιμο σνακ εάν μαγειρευτεί χωρίς μαγείρεμα. Για αυτό, επιμένουν τα ωριμασμένα λαχανικά, συσκευάζονται σε καθαρά δοχεία και ο κόλπος καλύπτεται με ζεστή μαρινάδα, αποστειρωμένη. Έτσι, η διατήρηση διατηρεί τις βιταμίνες και γίνεται όχι μόνο μια πικάντικη προσθήκη αλκοόλ, αλλά και ένα υγιεινό πιάτο φαγητού.
Συστατικά:
- λάχανο - 1 κεφαλή?
- καρότα, γλυκές πιπεριές - 1,2 κιλά η κάθε μία.
- ντομάτες - 1 kg.
- πιπέρι - 800 g.
- αγγούρι - 800 g.
- ξύδι - 200 ml.
- ζάχαρη - 300 g.
- άλας - 100 g.
- νερό - 2,5 λίτρα.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα κομμένα λαχανικά με μισό ζάχαρη, αλάτι και ξύδι και αφήστε τα για 30 λεπτά.
- Για τη μαρινάδα, ανακατέψτε τα υπόλοιπα μπαχαρικά με νερό και βράστε.
- Συμπληρώστε τη σαλάτα σε βάζα, ρίξτε τη μαρινάδα και αποστειρώστε για 20 λεπτά.
Σαλάτα "Προσοχή στη βότκα" με αποστείρωση
Ιδιαίτερα σχολαστικές νοικοκυρές μπορούν να ετοιμάσουν μια χειμερινή σαλάτα "Προσοχή στη βότκα" με αποστείρωση. Αυτή η μέθοδος συντήρησης είναι πολύ δημοφιλής στους κατοίκους των μικρών διαμερισμάτων, καθώς εγγυάται 100% μακρά αποθήκευση του μπιμπερό ακόμη και έξω από το ψυγείο. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα λαχανικά μαγειρεύονται, αποστειρώνονται και τυλίγονται.
Συστατικά:
- λάχανο - 1 kg.
- ντομάτες - 1 kg.
- καρότα - 1 kg.
- αγγούρια - 1 kg.
- καρότα - 1 kg.
- κρεμμύδια - 1 κιλό.
- καρυκεύματα - 50 g το καθένα.
- ξύδι - 300 ml.
- λάδι - 250 ml.
Προετοιμασία
- Φέτες λαχανικών σε φέτες και αφήστε για μερικές ώρες.
- Προετοιμάστε το μπιγέτο για 10 λεπτά, απλώστε το πάνω στα βάζα και αποστειρώστε ανάλογα με τον όγκο του δοχείου.