Τα τοστ προστίθενται στη σαλάτα όχι μόνο για γεύση, αλλά και για μια ποικιλία υφής του πιάτου. Έχουμε ετοιμάσει για εσάς πολλές συνταγές για σαλάτες από αυτή τη σειρά.
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο και κρουτόν
Συστατικά:
- μπαγκέτα - 8 φέτες.
- ντομάτες κερασιού - 200 g.
- ελαιόλαδο ·
- Μαρούλι - 1 κεφάλι.
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.?
- τριμμένο "παρμεζάνα" - 30 γρ.
Για ανεφοδιασμό:
- μαγιονέζα - 120 ml.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- Σάλτσα Worcestershire - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- χυμός 1/2 λεμόνι.
Προετοιμασία
Η μπαγκέτα ξηραίνεται στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Οι ντομάτες κόβονται και ψήνονται για 15-20 λεπτά στους 150 βαθμούς. Μαρούλι χοντρικά κομμένο, βραστό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί με τις ντομάτες.
Για ντύσιμο, χτυπήστε μαζί τη μαγιονέζα με ψιλοκομμένο σκόρδο, χυμό λεμονιού και σάλτσα Worcestershire . Ρίχνουμε τη σαλάτα του Caesar με κρουτόν και ντομάτα ντυμένος, και στην κορυφή βάζουμε τα κρουτόν.
Συνταγή σαλάτας με φασόλια και κρουτόν
Συστατικά:
- πράσινα φασόλια - 250 g;
- κονσέρβες λευκών φασολιών - 250 g.
- "Φέτα" - 100 g.
- ζαμπόν - 130 γραμμάρια.
- ντοματίν κεράσι - 5 τεμ.
- κόκκινο κρεμμύδι - 1/2 τεμάχια.
- κρουτόνια.
- φύλλα μαρούλι?
- χόρτα;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Βάζουμε φουντούκια και τα ανακατεύουμε με λευκά φασόλια, κομμένα με "φέτα", μισό κεράσι, κύβους ζαμπόν και λεπτά δαμάσκηνα κρεμμυδιού. Προσθέστε τα κρουτόν και ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Διανέμεμε τη σαλάτα με κρουτόν και ζαμπόν στα φύλλα μαρουλιού και τα σερβίρουμε στο τραπέζι.
Ελληνική σαλάτα με κρουτόν
Συστατικά:
- ντομάτα - 1 τεμάχιο.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- κρεμμύδι σαλάτας - 1/2 τεμ.?
- ελιές - χούφτα;
- "Φέτα" - 70 g.
- αλάτι, πιπέρι?
- κρουτόνια.
- χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
Προετοιμασία
Λαχανικά και τυρί κομμένα σε κύβους (εκτός από τα κρεμμύδια, κομμένα με λεπτά δακτυλίους) και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε σάλτσα σαλάτας, αποτελούμενη από χυμό λεμονιού και λάδι σε αναλογία 1: 2, καθώς και αλάτι και πιπέρι. Πασπαλίστε την παρασκευασμένη σαλάτα με κρουτόν και ελιές.
Σαλάτα με γαρίδες και κρουτόν
Συστατικά:
- ελαιόλαδο - 1/4 του αιώνα?
- ξύδι κρασιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Dijon μουστάρδα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι?
- Μαρούλι - 1 κεφάλι.
- Αποξηραμένο σκόρδο - 1/8 κουταλάκι.
- γαρίδα - 400 g;
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- ντοματίν κεράσι - 4-5 τεμάχια.
- ανανά - 4 κύκλοι.
- κρουτόν.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το βούτυρο, το ξύδι, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο. Αποφλοιωμένες γαρίδες ρίχνουμε 1 κουταλιά της σάλτσας που λαμβάνεται και αφήνουμε για 30 λεπτά, μετά το τηγάνισμα.
Οι ανανάδες τοποθετούνται απευθείας στη σχάρα στον φούρνο σε 180 μοίρες. Αφήστε για 3-5 λεπτά, και στη συνέχεια ψήστε και κόψτε. Το μαρούλι είναι σκισμένο με τα χέρια και αναμειγνύεται με φέτες ντομάτες και αγγούρι. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και γεμίστε τα πάντα με ένα προετοιμασμένο ντύσιμο.