Τα απλά και οικονομικά σνακ είναι ιδανικά για μια γιορτή μεγάλης κλίμακας, σκοπός της οποίας είναι να τροφοδοτήσει αρκετούς επισκέπτες αρκετά. Ένα από αυτά τα πιάτα είναι μια σαλάτα καρότο με σκόρδο και τυρί. Τα πιο προσιτά συστατικά αυτού του σνακ, ενώνονται μαζί, σχηματίζοντας ένα μινιμαλιστικό αλλά εκπληκτικά νόστιμο πιάτο.
Τυριά σαλάτα με καρότα και σκόρδο
Αυτό το πιάτο από ένα κρύο σνακ μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ένα ζεστό με την εξάπλωση της σαλάτας πάνω από τοστ ή τα ταρτάκια και την αποστολή κάτω από τη σχάρα μέχρι το τυρί να λιώσει.
Συστατικά:
- καρότα - 420 g;
- σκληρό τυρί - 480 g.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- μαγιονέζα - 230 g.
- αυγά - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Αφού πλύνετε τα καρότα, βράστε το για περισσότερο από 12 λεπτά για να το μαλακώσετε, αλλά εξακολουθεί να παραμένει πυκνό, διαφορετικά θα είναι δύσκολο να το τρίψετε. Βράζετε τα καρότα και τα καθαρίζετε αφού κρυώσουν. Σκόρδο και συγχωνεύστε με μαγιονέζα. Τα αυγά βράζουν, και μετά την ψύξη καθαρίστε και αλέσετε. Βγάζετε το τυρί. Ανακατέψτε τα τριμμένα καρότα με τυρί και ψιλοκομμένα αυγά και ετοιμάστε ένα σνακ με μαγιονέζα σκόρδου. Σαλάτα με καρότα, τυρί, σκόρδο και αυγό πρώτα δροσερό, και μόνο στη συνέχεια σερβίρουμε.
Σαλάτα από ακατέργαστα καρότα με σκόρδο και παξιμάδια
Δεν σας αρέσει η ομοιογένεια στα σνακ της συνέπειας; Στη συνέχεια, μην βράζετε τα καρότα, αλλά τα αφήνετε ωμά, έτσι ώστε τα κομμάτια να τραγουδάνε ευχάριστα στα δόντια.
Συστατικά:
- καρότα - 430 g;
- Μουστάρδα Ντιζόν - 15 γραμμάρια.
- χυμός λεμονιού - 15 ml.
- φυτικό έλαιο - 25 ml.
- Φέτα - 85 g.
- μια χούφτα πράσινο μαϊντανό και φτερά κρεμμύδια?
- σκόρδο - 2 δόντια;
- κράκερ - 40 γρ.
Προετοιμασία
Μετά το ξεφλούδισμα των καρότων, τα ξεφλουδίζουμε και τα ανακατεύουμε με απλό επίδεσμο από ένα μείγμα μουστάρδας, χυμού λεμονιού και βούτυρου. Προσθέστε το πιάτο με πάστα σκόρδου και ψιλοκομμένα χόρτα και, στη συνέχεια, σερβίρετε, πασπαλίζονται με κρουτόν και φέτα.
Συνταγή σαλάτας με καρότα, τυρί και σκόρδο
Για να δοκιμάσετε τη σαλάτα να γίνει πιο κρεμώδης, χρησιμοποιήστε τηγανισμένο ή λουκάνικο αντί για το συνηθισμένο.
Συστατικά:
- καρότα - 370 g;
- σκόρδο - 5 δόντια;
- μαγιονέζα - 75 g.
- τυρί λουκάνικου - 470 g.
Προετοιμασία
Ετοιμάστε όλα τα συστατικά από τον κατάλογο: τυρί καρότο και λουκάνικο, ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα μεγάλο άλας και ανακατεύετε με μαγιονέζα. Τώρα παραμένει η σύνδεση όλων των στοιχείων. Μπορείτε να συνδυάσετε απλά τα καρότα μαζί με το τυρί και τη μαγιονέζα, και να βάλετε καρότα στη βάση του πιάτου, να ανακατεύετε μαγιονέζα με τυρί, να βάλετε σε ένα μπολ και να γυρίσετε το μπολ πάνω από το μαξιλάρι καρότου. Σαλάτα με καρότα, τυρί λουκάνικου, σκόρδο και μαγιονέζα σερβίρεται με απλή ψύξη.