Η σαλάτα "Ρουστίκ" αποδεικνύεται εξωφρενικά ικανοποιητική και νόστιμη. Αυτό το θαυμάσιο πιάτο θα είναι η τέλεια αρχή για κάθε γεύμα ή δείπνο. Είναι έτοιμο γρήγορα και απλά, γεγονός που εξοικονομεί σημαντικά πολυάσχολα νοικοκυριά για τον πολύτιμο χρόνο τους. Ας εξετάσουμε μαζί σας μερικές πρωτότυπες συνταγές για την προετοιμασία της σαλάτας "Village".
Αγροτική σαλάτα με μανιτάρια
Συστατικά:
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- μανιτάρια με απόξεση - 100 g.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άνηθο χόρτα - για να δοκιμάσετε
- μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα; Πατάτα μου και βράστε, μη ξεφλουδίζετε, μέχρι να είστε έτοιμοι. Μαριναρισμένα μανιτάρια πλένονται, διπλώνονται σε ένα σουρωτήρι και κόβονται σε μικρές πλάκες. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε ημίσεια δακτυλίους. Τα αλατισμένα αγγούρια στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα και ψιλοκομμένα με μικρούς κύβους.
Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε. Πασπαλίστε την παρασκευασμένη σαλάτα με ψιλοκομμένα βότανα και τα σερβίρετε στο τραπέζι.
Σαλάτα Ravensky με βόειο κρέας
Συστατικά:
- βραστό βόειο κρέας - 300 g.
- βραστές πατάτες - 1 τεμ.
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ντοματίν κεράσι - 2 τεμ.
- μαϊντανό, μουστάρδα.
Προετοιμασία
Πατάτες και αγγούρια τουρσί κομμένα σε μικρές φέτες, εποχής με αλάτι, πιπέρι και ξινή κρέμα. Για ευκρίνεια, προσθέστε λίγο μουστάρδα. Βραστό βόειο κρέας, κομμένο σε λωρίδες, απλώνονται σε ένα πιάτο με ανεμιστήρα, προσθέστε ένα δοχείο μαρούλι, διακοσμήστε με ένα κλαδάκι μαϊντανό και μικρές ντομάτες. Μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα, αλλά φαίνεται πολύ πιο όμορφο και ορεκτικό.
Αγροτική σαλάτα με μανιτάρια
Συστατικά:
- ξινολάχανο - 200 g;
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- γεμιστό αγγούρι - 2 τεμάχια.
- μανιτάρια μέλι με απόξεση - 200 g;
- κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- ηλιέλαιο - στη γεύση?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Παίρνουμε το λάχανο, το πιέζουμε από την άλμη και το κόβουμε. Αγγούρια κομμένα σε μικρούς κύβους, κόκκινα κρεμμύδια - μισά δαχτυλίδια. Προσθέστε τα μανιτάρια που κόβονται από τις πλάκες ή βάλτε ολόκληρο το μέλι αγαρόζης.
Οι πατάτες βράζονται σε αλατισμένο νερό σε μια στολή, καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, σεζόν με ηλιέλαιο, πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση.