Σαλάτα "Βιταμίνη" από λάχανο

Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια ελαφριά και απλή βιταμίνη σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο . Σίγουρα θα άρει τα πνεύματα του καθενός ακόμα και σε μια συννεφιά κρύα μέρα!

Σαλάτα "Βιταμίνη" από λάχανο και καρότα

Συστατικά:

Για ανεφοδιασμό:

Προετοιμασία

Τα καρότα καθαρίζονται και αλέθονται σε ένα ειδικό τρίφτη. Το λάχανο τεμαχίζει και αναμειγνύεται τα λαχανικά σε ένα μπολ. Από το μήλο, κόψτε απαλά το δέρμα και τρίψτε τα φρούτα στο ταψί. Την προσθέτουμε στη σαλάτα και πηγαίνουμε στην προετοιμασία του dressing: συνδυάζουμε το ξύδι με τη ζάχαρη στο φιαλίδιο, το αλάτι στη γεύση, βγάζουμε το χυμό λεμονιού και ρίχνουμε το φυτικό λάδι. Βαθιά χτυπήστε το χτυπητήρι και ρίξτε το μίγμα στη σαλάτα.

Σαλάτα "Βιταμίνη" από λάχανο και αγγούρια

Συστατικά:

Προετοιμασία

Παίρνουμε μια μικρή κεφαλή λάχανου, αφαιρούμε τα βρώμικα φύλλα και τα καταστρέφουμε με ένα μαχαίρι. Κόβουμε τα αγγούρια και από τις δύο πλευρές, τα πλένουμε, τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες και τα αλέθουμε. Χωριάτικα άνθη και φτερά κρεμμύδια ξεπλύνετε, απομακρύνετε το υπερβολικό υγρό και ψιλοκόψτε. Μεταφέρουμε το λάχανο σε ένα βαθύ μπολ, ελαφρώς μιμούμενο με καθαρά χέρια, έτσι ώστε να διαχωρίζει το υγρό. Τώρα αφήστε το λάχανο σε αυτό το σχήμα για να σταματήσει για περίπου 5 λεπτά Για να προετοιμάσετε το ντύσιμο για τη σαλάτα των βιταμινών από το λάχανο παίρνουμε ένα μικρό πιατέλα, ρίχνουμε το φυτικό λάδι σε αυτό, τραπεζοειδές ξύδι, ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη. Όλα ανακατεύονται καλά μέχρις ότου ληφθεί ένα ομοιογενές μίγμα. Στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα μπολ με λαχανικά, ανακατέψτε καλά και μετακινήστε την τελική σαλάτα σε ένα όμορφο πιάτο. Σερβίρουμε το πιάτο στο τραπέζι, διακοσμώντας με φρέσκα βότανα και ελιές, κομμένα σε δαχτυλίδια.

Σαλάτα από βότανα από καρότα και μήλα

Συστατικά:

Προετοιμασία

Όλα τα λαχανικά πλένονται και στεγνώνουν σε μια πετσέτα κουζίνας. Στη συνέχεια, φρέσκο ​​λάχανο shinkuem, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας, πασπαλίζονται με αλάτι και ζάχαρη. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε λίγο με ξύδι και ελαφρώς καθαρά χέρια μύτης. Η μήλα και τα καρότα μεταποιούνται από τη φλούδα και τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, και φρέσκα αγγούρια και ένας βολβός κόβεται σε μικρούς κύβους. Μετά από αυτό, ετοιμάζουμε τα προετοιμασμένα συστατικά για λάχανο, το ρίχνουμε με φυτικό λάδι, πασπαλίζουμε με τσίλι και δοκιμάζουμε αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε καλά το πιάτο με ένα κουτάλι και διακοσμήστε με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Λοιπόν, αυτό είναι όλο, βιταμίνη σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο με αγγούρι και το μήλο είναι έτοιμο!

Σαλάτα από βιταμίνη από τη θάλασσα

Συστατικά:

Προετοιμασία

Για να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα, προετοιμάστε πρώτα όλα τα συστατικά. Για αυτό, τα καρότα καθαρίζονται και τεμαχίζονται στα grands με μεγάλες τρύπες. Τα μήλα και το φρέσκο ​​αγγούρι επεξεργάζονται και ψιλοκομμένα. Μεταφέρουμε αυτά τα προϊόντα σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτουμε το μαριναρισμένο λάχανο, ετοιμάζουμε με ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με αλάτι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε ένα μικρό λόφο και διακοσμούμε με σφήνες μαγειρεμένων και αποφλοιωμένων αυγών κοτόπουλου και κλαδιών μαϊντανό.