Τα μεταποιημένα τυρόπηλα μπορούν όχι μόνο να απλώνονται στο ψωμί και να κάνουν σάντουιτς, αλλά και από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πρωτότυπα και εορταστικά πιάτα. Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές για πιάτα με λιωμένο τυρί.
Συνταγή σούπας από λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- γαρίδα - 450 g;
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμάχια.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 350 g;
- γάλα - 425 ml.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 3 τεμ.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φύλλο δάφνης - 1 τεμάχιο.
- επεξεργασμένο τυρί - 150 g.
- ζωμός - 1 λίτρο.
- Μοσχοκάρυδο, αποξηραμένο μαντζουράνα - τσίμπημα.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα λαχανικά καθαρίζονται, επεξεργάζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το πλένουμε στην απαλότητα του κρεμμυδιού. Προσθέτουμε πιπέρι, πατάτες, ρίχνουμε γλυκό καλαμπόκι, φύλλο δάφνης και μπαχαρικά για γεύση. Ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε το ζωμό και το βάζουμε στο σημείο βρασμού. Στη συνέχεια, μειώνουμε τη φωτιά, καλύπτουμε τη σούπα με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμα τα λαχανικά. Μετά από αυτό, εισάγουμε καθαρό γάλα, βράζουμε, βάζουμε τις αποφλοιωμένες γαρίδες και το λιωμένο τυρί, το αλάτι. Μαγειρεύουμε το πιάτο για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια ρίχνουμε σε πιάτα και σερβίρουμε με φρέσκο ψωμί.
Συνταγή σαλάτας από λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- μαγιονέζα - 80 ml.
- καρότα - 0,5 τεμάχια.
- επεξεργασμένο τυρί - 200 g.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- αυγό - 4 τεμάχια.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουμε σκληρά βρασμένα, καθαρίζουμε και τρίβουμε μαζί με το τυρόπηγμα σε ένα μεγάλο teurochke. Το σκόρδο συμπιέζεται μέσω του πιεστηρίου. Τα καρότα καθαρίζονται και αλέθονται σε ένα λεπτό τρίφτη. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται και σεζόν με μαγιονέζα.
Συνταγή για πίτα με λιωμένο τυρί
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 120 g.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Για τη γέμιση:
- αυγό - 3 τεμάχια.
- βολβός - 3 τεμάχια.
- Τυροποιημένο τυρί - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Αλεύρια το αλεύρι με ψυγμένο και τριμμένο βούτυρο μέχρι την κατάσταση της ψίχουλας. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, βάλτε ξινή κρέμα, ζυμώστε τη ζύμη και βάλτε την για 30 λεπτά στο ψυγείο. Συντηρημένα τυριά ψύχονται και στη συνέχεια τρίβονται στον εγγονό. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, τεμαχίζεται από ημίγματα και περνάμε το φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουμε. Ανακατέψτε σε ένα μπολ με κρεμμύδια, τυρόπηγμα, μετατρέψτε αυγά και ρίξτε λίγο αλάτι. Βγάζουμε τη ζύμη, τα χωρίζουμε σε 2 μέρη και τα βάζουμε σε μεγάλη μορφή, λιπαίνονται με λάδι, σχηματίζοντας τις πλευρές. Από πάνω διανείμετε τη γέμιση και καλύψτε το δεύτερο στρώμα της ζύμης. Λιπάνετε το κέικ με γάλα και ψήστε για 40 λεπτά.
Συνταγή για μπισκότα από λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- επεξεργασμένο τυρί - 200 g.
- αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σουσάμι?
- Βούτυρο - 75 γραμ.
Προετοιμασία
Τρίβουμε το τυρί στο τρίφτη, προσθέτουμε το αυγό, ρίχνουμε το αλεύρι, βάζουμε το λάδι και ανακατεύουμε τη ζύμη με τα χέρια σας. Το τυλίγουμε σε μια τσάντα και το βάζουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο. Καλύπτουμε το δίσκο ψησίματος με περγαμηνή, ρίχνουμε τη ζύμη, κόβουμε τις λωρίδες, το βάζουμε σε ένα δίσκο ψησίματος, το λιπαίνουμε με κρόκο, πασπαλίζουμε με σησάμι και ψήνουμε μέχρι να μαγειρευτεί.