Πολλοί άνθρωποι δεν αντιλαμβάνονται καλά και δεν τους αρέσει να τρώνε βρασμένο ρύζι ως γαρνιτούρα. Πράγματι, ότι αυτό το πιάτο είχε μια λεπτή γεύση, πρέπει να είναι σε θέση να προετοιμαστεί σωστά, χρησιμοποιώντας το αλάτι και τα διάφορα καρυκεύματα ικανοποιητικά. Αλλά, αν το ρύζι για γαρνίρισμα δεν είναι μόνο βραστό, αλλά αναμειγνύεται με τα προψημένα λαχανικά, τότε θα πάρετε ένα νόστιμο πιάτο που μπορείτε να εξυπηρετήσετε τον εαυτό σας σε οποιοδήποτε τραπέζι. Είναι ιδανικό για δίαιτες και νηστείες. Ας μάθουμε μαζί σας πώς να μαγειρεύετε ρύζι με καρότα.
Ρύζι με καρότα σε ένα multivark
Συστατικά:
- ρύζι - 1,5 τεμάχια.
- κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κατσαρόλα?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Ξεπλύνετε το ρύζι αρκετές φορές, έως ότου το νερό γίνει εντελώς καθαρό. Ο λαμπτήρας και τα καρότα καθαρίζονται και λεπτώς τεμαχίζονται. Ανοίξτε το δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού και αποστραγγίστε απαλά το υγρό από αυτό. Το βούτυρο πιπέρι πλένεται, υποβάλλεται σε επεξεργασία, οι σπόροι εξάγονται και κόβονται σε λωρίδες.
Ενεργοποιήστε το multivark στο δίκτυο, επιλέξτε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", ρίξτε μέσα στο κύπελλο του λαδιού, απλώστε την ακτίνα και περάστε στη διαφάνεια. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα και όλα τα άλλα λαχανικά. Στη συνέχεια, κοιμούνται ρύζι, αλάτι, πιπέρι και το επίπεδο με μια σπάτουλα. Ρίξτε τη σωστή ποσότητα νερού, βάλτε το πρόγραμμα "Ρύζι", κλείστε το καπάκι και προετοιμάστε το πιάτο για περίπου μισή ώρα. Το ρύζι έτοιμο με καλαμπόκι και καρότα τοποθετείται σε ένα μεγάλο πιάτο και σερβίρεται στο τραπέζι.
Η συνταγή για το ρύζι και τα καρότα
Συστατικά:
- ρύζι - 300 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μπιζέλια - 40 g.
- κύμινο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φύλλο δάφνης?
- νερό - 600 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Έτσι, για να μαγειρέψετε το βρασμένο ρύζι με καρότο καπάκι σωστά ξεπλύνετε και μουσκεύατε για περίπου 1 ώρα σε κρύο νερό. Χωρίς να σπαταλάμε χρόνο, παίρνουμε μια κατσαρόλα με ψηλές πλευρές, ρίχνουμε λάδι σε αυτό και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, πετάξτε το κύμινο, το φύλλο δάφνης και τηγανίστε για 30 δευτερόλεπτα. Μετά από αυτό βάζουμε αρακά, προσθέτουμε τα καθαρισμένα και τριμμένα καρότα. Ανακατεύουμε τα πάντα, περνάμε για λίγα λεπτά και απλώνουμε το κατεψυγμένο ρύζι στα λαχανικά. Ρίχνουμε την απαραίτητη ποσότητα νερού, προσθέτουμε αλάτι, σερβίρουμε μπαχαρικά, καλύπτουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε το πιάτο μέχρι να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Ρύζι με σκόρδο και καρότα
Συστατικά:
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Μεξικάνικο μίγμα λαχανικών - 200 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- μπαχαρικά ·
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
Προετοιμασία
Το ρύζι πλένεται καλά, ρίχνετε 2 ποτήρια κρύου νερού και βράζετε μέχρι να είστε έτοιμοι, ρίχνοντας μια πρέζα αλατιού. Τα καρότα και τα κρεμμύδια καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε κύβους. Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεστάνετε λίγο φυτικό λάδι και τηγανίζετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσετε.
Στη συνέχεια, βάλτε το μεξικάνικο μείγμα, πιέστε το σκόρδο, ανακατεύετε και περάστε τα λεπτά 3. Προσθέτουμε το τελικό ρύζι στο τηγάνι, το αλάτι σε γεύση, περιμένετε για λίγα λεπτά και στη συνέχεια το αφαιρέστε από το πιάτο και χρησιμεύστε ως πιάτο.
Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι και καρότα
Συστατικά:
- καλαμάρι - 5 τεμάχια.
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το ρύζι πλένεται και βράζει μέχρι να ψηθεί. Τα καρότα και τα κρεμμύδια καθαρίζονται, λεπτώς τεμαχίζονται και πιεί για 5 λεπτά σε λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε ρύζι στα λαχανικά, ανακατεύετε και σάλτσα για άλλα 5 λεπτά. Καλάμια καθαρίζονται, βρασμένα εξ ολοκλήρου με μπαχαρικά, λίγο κρύο και γεμίζουν με μαγειρεμένο γέμιση. Μετά από αυτό, βάζουμε στο ψυγείο, και πριν από το σερβίρισμα, κόβουμε σε μικρές φέτες.