Το πιο υπέροχο ποτό που ανακουφίζει από τη δυσάρεστη δίψα μέσα σε ένα ζεστό καλοκαίρι είναι μια κρύα, σπιτική λεμονάδα. Ναι, είναι στο σπίτι, λόγω των ποτών στο κατάστημα με σταθεροποιητές, βαφές και αρώματα που θέλετε να πιείτε ακόμα περισσότερο. Ως εκ τούτου, θέλουμε να μοιραστώ μαζί σας πολλές συνταγές για την προετοιμασία μιας γρήγορης, πραγματικής, απαράμιλλης γεύσης λεμονάδας και να σας πω πώς να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι.
Πώς να κάνετε λεμονάδα "Tarhun" στο σπίτι - συνταγή
Συστατικά:
- φρέσκο εστραγκόν (εστραγκόν πεύκου) - 120 g.
- μεγάλα λεμόνια - 3 τεμ.?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
- πόσιμο νερό - 3 λίτρα.
Προετοιμασία
Η απαραίτητη ποσότητα νερού είναι βρασμένη και χύνεται βραστό νερό προ-πλυμένα και αυθαίρετα μεγάλο τεμαχισμένο αράχνικα εστραγκόν. Καλύψτε αυτό το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το σε αυτή τη μορφή για 35-40 λεπτά.
Τα λεμόνια μεγάλου μεγέθους ζεματίζονται με βραστό νερό και στη συνέχεια κόβονται σε φέτες, όχι μεγαλύτερες από 3-4 χιλιοστά πάχους. Στη δεξαμενή με λεμόνια ρίχνουμε τη ζάχαρη και με τη βοήθεια της σύνθλιψης, ωραία όλα πιέζοντας προς τα κάτω, όπως ήταν τρίβονται.
Όταν η έγχυση της ταραχόνας μας είναι έτοιμη, μεταφέρουμε σε αυτήν τους καλοκαίριους λοβούς λεμονιού και αναμειγνύουμε προσεκτικά τα πάντα. Μόλις η θερμοκρασία της λεμονάδας πλησιάσει στο δωμάτιο παίρνουμε ένα φίλτρο, το οποίο επιπλέον καλύπτεται με ένα καθαρό κομμάτι γάζας και φιλτράρουμε όλο το ποτό κατ 'αυτόν τον τρόπο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε εστραγκόν σε καλά πλυμένα, πλαστικά μπουκάλια και τα στέλνουμε για ψύξη.
Πώς να κάνετε τη λεμονάδα τζίντζερ στο σπίτι - συνταγή
Συστατικά:
- ρίζες τζίντζερ - 2 τεμ.?
- μεγάλα λεμόνια - 2 τεμάχια.
- καφέ ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φύλλα φρέσκιας μέντα - 5-6 τεμ.?
- πόσιμο νερό - 2 λίτρα.
Προετοιμασία
Από τις ρίζες του πικάντικου τζίντζερ, ξεφλουδίστε το δέρμα και η ρίζα ψιλοκομμένο σε λεπτό και λεπτό άχυρο, το οποίο στη συνέχεια μεταφέρεται στην τσαγιέρα για τσάι ζυθοποιίας. Λεμόνια πλένονται προσεκτικά και μέσα από ένα λεπτό τρίφτη απομακρύνουμε από αυτά το κορυφαίο στρώμα της φλούδας, το οποίο και μετά στέλνουμε στον ζυθοποιό. Ψιλοκόβουμε τα φύλλα φρέσκιας μέντα και τα βάζουμε στο βραστήρα. Το Zedra μαζί με το θρυμματισμένο τζίντζερ και τη μέντα χύνεται εντελώς με βραστό νερό πόσιμου νερού και αφήνεται στην άκρη για 45-50 λεπτά.
Λεμόνια κομμένα στη μέση και απαλά συμπιέζονται στο μπολ χυμό λεμονιού, φροντίζοντας ότι δεν παίρνει οστά με κομμάτια πολτού. Τώρα σε αυτό το pialochku ρίχνουμε καφετιά ζάχαρη και το τρίβουμε με χυμό και μετά τα μεταφέρουμε σε καθαρή καράφα με όγκο δύο λίτρων. Στη συνέχεια, ρίχνουμε την έγχυση από το ζυθοποιείο στον ίδιο διαχωριστή, προηγουμένως τον περάσαμε μέσω μεταλλικού φίλτρου. Προσθέτουμε στις άκρες της καραφίας ένα ζεστό νερό, ανακατέψτε τα πάντα με ένα μεγάλο κουτάλι και το καλύψτε με ένα καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο.
Πώς να φτιάξετε σπιτική λεμονάδα από λεμόνια και πορτοκάλια - συνταγή
Συστατικά:
- μεγάλα λεμόνια - 3 τεμ.?
- μεγάλα πορτοκάλια - 4 τεμ.
- λεπτή ζάχαρη - 320 g.
- πόσιμο νερό - 4 λίτρα.
Προετοιμασία
Πάρτε ένα δοχείο των πέντε λίτρων, ρίξτε μέσα του την απαραίτητη ποσότητα νερού και βάλτε το στο καυτή εστία της κουζίνας αερίου. Πλένουμε κάθε καρπό εσπεριδοειδών και τα κόβουμε με ένα μαχαίρι σε δύο ίσα μισά. Από κάθε ένα από αυτά τα μισά συμπιέζουμε όλο το χυμό σε ένα μπολ και το υπόλοιπο ξεφλουδίζουμε αφού κόψουμε σε μεγάλα κομμάτια με αυθαίρετα κομμάτια.
Στο ήδη βρασμένο νερό μεταφέρουμε κομμάτια φλούδας πορτοκαλιού και λεμονιού, τα οποία μαγειρεύουμε για 8 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε μικρή ζάχαρη εδώ και μόλις διαλύεται, αφαιρούμε το δοχείο από τη φωτιά. Όταν η θερμοκρασία αυτού του αρωματικού ποτού είναι ήδη πιο κοντά στο θερμό, χύστε το χυμό λεμονιού-πορτοκαλιού εδώ, ανακατέψτε το με ένα μακρύ, μεγάλο κουτάλι. Φιλτράρετε αυτή την υπέροχη και πιο σημαντική φυσική λεμονάδα μέσα από διάφορα στρώματα καθαρού γάζας και ψύξτε το όπως πάντα στο ψυγείο.
Πειραματιστείτε και προετοιμάστε νόστιμη σπιτική λεμονάδα, γιατί να το κάνετε - ξέρετε τώρα!