Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το αλάτι χρησιμοποιείται όχι μόνο ως καρύκευμα, αλλά αποτελεί επίσης αναπόσπαστο μέρος πολλών σλαβικών τελετουργιών . Στις τελετές χρησιμοποιείται συχνά το αλάτι του αλατιού, το οποίο λέγεται έτσι, επειδή γίνεται σε καθαρή Πέμπτη. Τώρα λίγοι άνθρωποι ξέρουν για το αλάτι, αλλά πριν από αυτό ήταν αναπόσπαστο μέρος του Πάσχα και χρησιμοποιήθηκε μαζί με τα χρωματιστά αυγά. Πώς να κάνετε το αλάτι της Πέμπτης σήμερα - μάθετε από αυτό το άρθρο.
Προετοιμασία μαύρου (Πέμπτης) αλατιού
Για την παρασκευή μαύρου αλατιού απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:
- Ψωμί Borodino;
- διαφορετικά βότανα.
- νερό.
Λίγα βότανα μαύρου ψωμιού απολαύστε καλά το νερό, προσθέστε όλα τα βότανα που χρησιμεύουν ως καρυκεύματα: άνηθο, μέντα, μαϊντανός, ρίγανη κ.λπ. και αλάτι. Μετά από πλήρη ανάμιξη, η προκύπτουσα μάζα ψήνεται στον φούρνο. Αυτή η συνταγή είναι για ένα κιλό αλάτι.
Μοναστική συνταγή
Εκείνη την εποχή, όταν δεν ρωτούσαν πώς να ετοιμάσουν το αλάτι της Πέμπτης σε μια καθαρή Πέμπτη, η διαδικασία της προετοιμασίας ήταν πολύ πιο δύσκολη από ό, τι σήμερα. Για παράδειγμα, σήμερα μπορούμε να πάρουμε πλιγούρι βρώμης, και πριν το σιτάρι χτυπιέται και αλέθεται ανεξάρτητα. Η απλοποιημένη εργασία δεν μειώνει τις φαρμακευτικές ιδιότητες του μαύρου αλατιού, οπότε η συνταγή παρέμεινε η ίδια:
Τρία πακέτα από χυλό αλεύρου βρώμης απολαύστε σε κρύο νερό και αφήστε το να παραμείνει για τρεις ώρες, στη συνέχεια αποστραγγίστε το υπόλοιπο νερό και αναμείξτε την ουσία με ένα κιλό αλάτι. Το μείγμα ψήνεται μέχρι να βγει μαύρος καπνός.
Πότε αλλιώς μπορείτε να κάνετε μαύρο αλάτι;
Το μαύρο αλάτι γίνεται μία φορά το χρόνο. Απαντώντας στην ερώτηση: Κάνετε το αλάτι της Πέμπτης για τον Ευαγγελισμό ή όλη την εβδομάδα του Πάσχα, μπορείτε να απαντήσετε σε αυτό: «εγκαίρως», επειδή το αλάτι του αλατιού γεννιέται στην εξαιρετική του ποιότητα μόνο τη νύχτα της Τετάρτης έως Πέμπτη ή Πέμπτη
Ποια είναι η ανάγκη για το αλάτι της Πέμπτης;
Μαύρο αλάτι γίνεται κάθε χρόνο για να προστατεύσει την οικογένεια από διάφορες ασθένειες και προβλήματα. Το αλάτι της Πέμπτης προστατεύει από ασθένειες, ειδικά αυτές που σχετίζονται με πεπτικές διαδικασίες.
Με τη χρήση μαύρου αλατιού για φαγητό, ενέργεια και νεολαία επιστρέφουν στο σώμα με εκδίκηση ή, όπως λένε, «με τη βοήθεια του Θεού». Εάν προσθέσετε μια πρέζα αλάτι της Πέμπτης στο νερό για το πλύσιμο, τότε γρήγορα περάστε τις ατέλειες του δέρματος. Επίσης, είναι σε θέση να προστατεύσει την οικογένεια από το κακό μάτι και την αλλοίωση - γι 'αυτό πρέπει να είναι διάσπαρτα στις γωνίες του σπιτιού.