Όλοι αγαπάμε την πίτσα και πώς αλλιώς να το μαγειρέψουμε, ώστε να είναι νόστιμο και γρήγορο, αν όχι στο φούρνο μικροκυμάτων; Αλήθεια υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά αυτής της μαγειρικής πίτσας. Για παράδειγμα, η ζύμη πρέπει να γίνει πιο υγρή από ό, τι για το μαγείρεμα στο φούρνο. Και είναι καλύτερα να βάζετε πίτσα στην ήδη θερμαινόμενη σόμπα. Και φυσικά, ο καθένας ενδιαφέρεται για το πόσο πολύ να κρατήσει μια πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων, θα είναι δυνατό να το κάνει πιο γρήγορα ή θα πάρει όσο θα αποφασίσαμε να ψήσουμε μια πίτσα στο φούρνο;
Ο χρόνος για την προετοιμασία της πίτσας στο φούρνο μικροκυμάτων θα είναι σίγουρα μικρότερος από ό, τι όταν μαγειρεύετε στο φούρνο. Αλλά απλώς να πω, πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψει μια πίτσα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι αδύνατο, όλα εξαρτώνται από τη δύναμη της σόμπας, και φυσικά από τη συνταγή.
Συνταγές για πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων
Πίτσα με τυρί ζαχαροπλαστικής
Πώς, έχετε προσπαθήσει ποτέ να φτιάξετε πίτσα από μια ζύμη σε φούρνο μικροκυμάτων; Αυτό είναι τόσο απλό, ειδικά αν παίρνετε ήδη προετοιμασμένη ζαχαροπλαστική! Αν και μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι. Τώρα θα εξετάσουμε πώς να προετοιμάσουμε μια ζύμη ζύμης, και πώς να φτιάξουμε μια πίτσα από αυτό σε ένα φούρνο μικροκυμάτων.
Συστατικά για τη ζύμη:
- αλεύρι - 1,5 ποτήρια.
- νερό - 0,5 φλιτζάνι?
- μαργαρίνη κρεμώδη - 100 g;
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 0,5 κουτ.
Συστατικά για γέμισμα:
- σάλτσα ντομάτας (κέτσαπ) - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 200 g.
- πιπέρι μαύρο, κόκκινο πιπέρι.
Προετοιμασία
Κόψτε τη μαργαρίνη με ένα μαχαίρι, ανακατέψτε το με το αλεύρι και το αλεύρι σε ένα ομοιογενές ψίχουλο. Στο κρύο νερό αυξάνουμε τη ζάχαρη και το αλάτι και προσθέτουμε στη δοκιμή. Ανακατέψτε τα πάντα στην ομαλότητα και αφήστε τη ζύμη για 2-6 ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια, κυλήστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, προσθέστε το στο μισό. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 4-6 φορές.
Η ζύμη που προκύπτει κόβεται στα μισά για να ταιριάζει στο καλούπι. Τοποθετήστε το φύλλο στο πιάτο και στείλτε το στο φούρνο για 5-6 λεπτά, με ισχύ 800 watt.
Ανακατέψτε το κέτσαπ με πιπέρι, ένα κουταλάκι γλυκού λίπος αυτού του μείγματος με ένα έτοιμο φύλλο ζύμης και το πασπαλίζουμε με τυρί. Στην ίδια ενέργεια ρυθμίζουμε την πίτσα στον φούρνο για 30-60 δευτερόλεπτα, έτσι ώστε το τυρί να λιώσει.
Μπορείτε να κάνετε πίτσα με ζυμάρι με άλλα γέμιση. Μόνο στην περίπτωση αυτή θα χρειαστεί να τοποθετήσετε ολόκληρη τη ζύμη (εκτός από το τυρί) στη ζύμη και να ψήνετε για 8-10 λεπτά με μέτρια ισχύ. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε την πίτσα με τριμμένο τυρί και βάζουμε στην πλήρη ισχύ για 3-4 λεπτά.
Πίτσα "Assorti"
Κάποιος λατρεύει την πίτσα με το κρέας και κάποιος είναι τρελός για τα μανιτάρια. Εάν αναλάβετε να μαγειρέψετε αυτή την πίτσα σε φούρνο μικροκυμάτων, τότε κινδυνεύετε να ευχαριστήσετε τόσο τους τρώγοντες κρέατος όσο και τους λάτρεις των λαχανικών.
Συστατικά για τη ζύμη:
- αλεύρι - 200 g.
- ζύμη - 75 g.
- γάλα - 120 ml;
- νερό 120 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 60 g.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- αλάτι.
Συστατικά για γέμισμα:
- λουκάνικο - 300 g.
- μανιτάρια - 200 g.
- τυρί - 150 g.
- σάλτσα ντομάτας, μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Ανασηκώνουμε τη ζύμη με ζεστό νερό, ρίχνουμε τη ζάχαρη και την βάζουμε σε ζεστό μέρος, για 5-10 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη "ανθίζει". Εν τω μεταξύ, αναμειγνύουμε τα υπόλοιπα συστατικά από τη λίστα "δοκιμής", μετά την προσθήκη μαγιάς και ζυμώνουμε τη ζύμη. Βγάλτε ένα λεπτό κέικ. Λιπάνετε με σάλτσα ντομάτας και μαγιονέζα. Από πάνω βάζετε άγνωστα λουκάνικα και μανιτάρια γεμισμένα, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί. Ψήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 4-6 λεπτά με πλήρη ισχύ.
Ψωμί πίτσα
Λοιπόν, πώς να φτιάξετε μια πίτσα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων χωρίς ψάρι σε εκείνους που δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς αυτό και τα θαλασσινά; Για εσάς την ακόλουθη συνταγή.
Συστατικά για τη ζύμη:
- αλεύρι - 250 g.
- νερό 100 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 30 ml.
Συστατικά για γέμισμα:
- καβούρια ραβδιά - 200 g?
- καλαμάρι - 100 γραμμάρια.
- τόνος - 100 g.
- μανιτάρια - 50 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μαϊντανός - 1 μάτσο?
- ξύδι μήλου μήλου - 120 ml;
- σάλτσα με χρένο - 120 ml.
Προετοιμασία
Κόψτε τα ραβδάκια καβουριών σε μεσαία κομμάτια και βυθίστε σε ξύδι για 5 λεπτά. Καθαρίζουμε το καλαμάρι, το κόβουμε και το προσθέτουμε στα ραβδιά. Τα καρότα βράζουν και κόβονται σε κύκλους. Κόβουμε μαριναρισμένα μανιτάρια και κονσέρβες τόνου. Κόψτε το μαϊντανό. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη, ζυμώστε τα. Διαδώστε τη ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα, το πάχος του κέικ πρέπει να είναι περίπου 1 εκατοστό. Πασπαλίστε το κέικ με μια σάλτσα από χρένο, τοποθετήστε το γέμισμα. Και, πρώτα βάζουμε τον τόνο και τα μανιτάρια, έρχεται η σάλτσα χρένου και στέλνουμε καλαμάρια και καβούρια. Κορυφή με καρότα και μαϊντανό. Ψήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 7-9 λεπτά με πλήρη ισχύ.