Εάν η κουζίνα σας έχει ήδη έναν βοηθό κουζίνας, τότε απλές και νόστιμες συνταγές ψωμιού στο ψωμί από αυτό το υλικό θα σας ταιριάζουν με γούστο.
Το πιο νόστιμο ψωμί στο ψωμί - συνταγή
Το πιο δημοφιλές είναι το άσπρο ψωμί σιταριού, ένα κομμάτι του οποίου συμπληρώνει τέλεια κάθε γεύμα, και είναι κατάλληλο για τοστ και σάντουιτς. Εάν ψάχνετε ακόμα την τέλεια συνταγή για ένα τέτοιο ψωμί, τότε είναι μπροστά σας.
Συστατικά:
- ζεστό νερό - 235 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 35 g.
- ζύμη - 10 g.
- φυτικό έλαιο - 55 ml.
- αλεύρι - 345 g.
Προετοιμασία
Πριν τοποθετήσετε τα συστατικά στη συσκευή, βεβαιωθείτε πρώτα ότι έχετε αποθηκεύσει τη σωστή ακολουθία στην οποία επιμένει ο κατασκευαστής. Εάν πρέπει να προσθέσετε το πρώτο υγρό στον παρασκευαστή ψωμιού σας, ρίξτε το ζεστό νερό, γλυκά το γλυκά και προσθέστε τη ζύμη. Περιμένετε έως ότου ενεργοποιηθούν οι τελευταίοι, αφρώδη, και στη συνέχεια χύστε το λάδι, ρίξτε το αλεύρι και μην ξεχάσετε την καλή πρέζα αλάτι. Επιλέξτε τη βασική λειτουργία μαγειρέματος και πατήστε "Έναρξη".
Νόστιμο ψωμί σίκαλης σε ένα ψωμί - συνταγή
Ελαφρώς γλυκιά και με ζαχαρωτό άρωμα ψωμιού σίκαλης μπορεί επίσης να ψηθεί με τη βοήθεια ενός μηχανήματος ψωμιού. Για το μεγαλείο, το αλεύρι σίκαλης αναμιγνύεται με αλεύρι σίτου, το οποίο περιέχει γλουτένη, και χύνει μια μικρή ποσότητα ελαίου για να δώσει αυτή την ίδια τη γλυκύτητα.
Συστατικά:
- ξηρή μαγιά - 10 g.
- ζεστό νερό - 310 ml.
- αλεύρι σίτου - 290 g.
- αλεύρι σίκαλης - 115 g.
- μια πρέζα αλάτι?
- φυτικό έλαιο - 35 ml.
- σκόνη κακάου - 5 g.
Προετοιμασία
Πριν ψήσετε ένα εύγευστο ψωμί στον κατασκευαστή ψωμιού, δώστε προσοχή στη συνοχή που πρέπει να τηρείτε κατά την προσθήκη συστατικών. Εάν προστεθεί το πρώτο υγρό, ρίξτε το ζεστό νερό μαζί με το λάδι, συνδυάστε και τα δύο είδη αλευριού, προσθέστε αλάτι και κακάο, ανακατέψτε καλά και ρίξτε μέσα. Τελευταία προσθήκη ζύμης. Ενεργοποιήστε το τυπικό πρόγραμμα ψησίματος ψωμιού και πατήστε "Έναρξη".
Μια συνταγή για νόστιμο λευκό ψωμί στον κατασκευαστή ψωμιού
Συστατικά:
- νερό 235 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 35 g.
- ζάχαρη - 5 g.
- αλεύρι σίτου - 355 g.
- ζύμη - 10 g.
Προετοιμασία
Λιώστε και λίγο δροσερό βούτυρο. Τηρήστε τις απαιτήσεις για την τοποθέτηση των συστατικών που καθορίζονται από τον κατασκευαστή στις οδηγίες, τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο ταψί και επιλέξτε τη βασική λειτουργία ψησίματος. Αφού πατήσετε το κουμπί "Έναρξη", αφήστε τη ζύμη να ζυμώσει και να ψηθεί. Το καρβέλι θα είναι έτοιμο μετά το μπιπ.
Νόστιμο ψωμί σε κεφίρ στον κατασκευαστή αρτοσκευασμάτων
Όπως και τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα, το γιαούρτι επηρεάζει τέλεια την ποιότητα του ψησίματος στο σπίτι, καθιστώντας το ψίχουλο τρυφερό, ινώδες και αρωματικό.
Απουσία αρτοποιείου, μπορεί να ψήνεται στο φούρνο ένα ψωμί κεφίρ. Μετά την ανύψωση της ζύμης, χυτεύεται και αφήνεται να ψηθεί στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.
Συστατικά:
- κεφίρ - 290 ml.
- βούτυρο - 45 g.
- αλεύρι - 335 g.
- ζάχαρη - 55 g;
- ζύμη - 10 g.
Προετοιμασία
Παρατηρώντας τη σειρά που αναφέρεται στις οδηγίες στη συσκευή ή ακολουθώντας τη σειρά των συστατικών, τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο μπολ της συσκευής ψωμιού. Επιλέξτε τις βασικές ρυθμίσεις για το ψήσιμο και πατήστε "Έναρξη". Μετά από ένα ηχητικό σήμα, μπορείτε να εξαγάγετε και να κάνετε δειγματοληψία.
Ένα τέτοιο εύγευστο ψωμί στο ψωμί μπορεί να ζυμωθεί από διαφορετικό αλεύρι, συνδυάζοντας, για παράδειγμα, αλεύρι σίτου και αλεύρι σίκαλης. Θεωρήστε ότι το βασικό αλεύρι σίτου θα πρέπει να είναι διπλάσιο από οποιοδήποτε άλλο, έτσι ώστε η ζύμη να ανεβαίνει.