Εάν δεν ξέρετε πώς να χειρίζεστε μαστίχα και δεν έχετε καταφέρει να μάθετε την τεχνική της ρύθμισης μιας κρέμας, τότε ο ευκολότερος τρόπος να μετατρέψετε μια συνηθισμένη κέικ σε κάτι ασυνήθιστο είναι η χρήση μούρων και φρούτων στο ντεκόρ. Η ποικιλία χρωμάτων και γεύσεων μπορεί να κάνει κάθε επιδόρπιο μοναδικό. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ φρούτων στο σπίτι, θα περιγράψουμε τα παρακάτω παραδείγματα.
Πώς να διακοσμήσετε όμορφα ένα σπιτικό κέικ φρούτων;
Εάν μαγειρεύετε ένα πιάτο στο οποίο υπάρχουν φρούτα στη σύνθεση της κρέμας ή / και μπισκότου, τότε τα χρησιμοποιήστε στο ντεκόρ. Για παράδειγμα, εάν έχετε ένα μπισκότο εσπεριδοειδών, στη συνέχεια μαγειρέψτε ελαφριά καραμέλα από τους κύκλους των εσπεριδοειδών που χρησιμοποιούνται, ρίξτε την κορυφή του επιδόρπιο και τοποθετήστε προσεκτικά τα κομμάτια του φρούτου.
Αλλά τίποτα δεν εμποδίζει τη διαφοροποίηση της γεύσης και της σύνθεσης χρώματος με μια μεγάλη ποικιλία προσθέτων φρούτων και μούρων. Δεδομένου ότι η τάση είναι μινιμαλιστική κέικ, η φωτεινότητα της εμφάνισής τους δεν θα βλάψει. Στο σχέδιο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τα ίδια τα φρούτα όσο και το μείγμα με καρύδια και λουλούδια, μαρέγκα ή marshmallow.
Εάν δεν γνωρίζετε πώς να διακοσμήσετε όμορφα την κορυφή του κέικ με φρούτα, τότε ο κανόνας σχεδίασης είναι πολύ απλός: όσο πιο ποικίλα είναι τα φρούτα που χρησιμοποιείτε, τόσο το καλύτερο, με το αναδίπλωμά τους χαοτικά, τα μοτίβα φρούτων που καλύπτονται με ζελατίνη ή λαξευμένα με τη μορφή λουλουδιών.
Πώς να διακοσμήσετε σοκολάτα και κέικ φρούτων;
Μην ξεχάσετε τον κύριο συνεργάτη φρούτα - σοκολάτα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για τη διακόσμηση των κέικ σοκολάτας, αλλά και για επιδόρπια από μούρα και βανίλια.
Ο ευκολότερος τρόπος είναι να διακοσμήσετε έτοιμα γλυκά: χάπια, γλυκά και ράβδους, που παρατάσσονται με φρούτα.
Έχοντας δείξει λίγο περισσότερη φαντασία, μπορείτε να γράψετε οτιδήποτε με σοκολάτα ή να τραβήξετε οποιαδήποτε φιγούρα σε ένα φύλλο πετρελαιοειδούς περγαμητό και μετά τη στερεοποίηση μεταφέρετε στην κορυφή του κέικ.
Πραγματική και απλή απρόσεκτη έκχυση της επιφάνειας του κέικ με ganache ή λιωμένη σοκολάτα. Ολόκληρη η τούρτα δεν είναι γυαλισμένη, καλύπτεται μία κορυφή και οι μουντζούρες ξηραίνονται ήρεμα στα πλάγια. Όταν οι χειρολαβές σοκολάτας, οι συνθέσεις φρούτων σχεδιάζονται πάνω σε αυτό.
Πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ φρούτων ενός παιδιού;
Τα κέικ για τα παιδιά είναι μερικές φορές πιο χαρούμενα, αν είναι όμορφα διακοσμημένα. Εάν προετοιμάζετε μια μονοεπίπεδη θεραπεία, τοποθετήστε τις μούρα και τις μορφές καρπών των ζώων ή τους αγαπημένους σας χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων.
Τα κέικ πολλών επιπέδων διακοσμούν με φέτες φρούτων στα σουβλάκια.
Και αν το κέικ είναι όμορφο και λαμπερό σε μια περικοπή, τότε τα φρούτα μπορούν να συμπληρώσουν την εμφάνιση, εάν τοποθετηθούν σε ένα στρώμα κρέμας.
