Σίγουρα κανένας από εσάς δεν θα παραιτηθεί από ένα κομμάτι ψιλοκομμένο ψάρι με τραγανό φλοιό; Και για να κάνετε το πιάτο απίστευτα νόστιμο, πρέπει να ξέρετε πώς να μαγειρέψετε σωστά ένα λουκάνικο. Σας λέμε σήμερα μερικές απλές συνταγές για τα κατεστραμμένα ψάρια με μαγιονέζα.
Πώς να μαγειρεύω τα ψάρια με μαγιονέζα;
Συστατικά:
- μαγιονέζα - 130 ml.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- διήθηση με νερό - 0,5 στοιχεία.
- μπαχαρικά .
Προετοιμασία
Έτσι, σπάστε τα φρέσκα αυγά σε ένα μπολ, βάλτε τη μαγιονέζα, ρίχνετε μπαχαρικά και ανακατέψτε προσεκτικά το μίξερ, χρησιμοποιώντας μια μικρή ταχύτητα. Στη συνέχεια χύστε το φιλτραρισμένο νερό, ρίξτε σταδιακά το αλεύρι και ζυμάρετε τη ζύμη, χωρίς σβώλους. Με συνέπεια, θα πρέπει να μοιάζει με μια χοντρή ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, δοκιμάστε τη γεύση στη γεύση και, εάν χρειάζεται, προσθέστε λίγο αλάτι. Τώρα βυθίσαμε το προ-επεξεργασμένο ψάρι και το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε λάδι.
Μια απλή συνταγή για κακοποιημένα ψάρια με μαγιονέζα
Συστατικά:
- μαγιονέζα άπαχο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα αυγά σπάζονται σε ένα μικρό μπολ, βάλτε το αλάτι και κτυπήστε μέχρι έναν ελαφρύ αφρό. Μαγιονέζα σε ένα άλλο δοχείο, και στη συνέχεια αρχίζουν σταδιακά να εισέλθουν στο μίγμα των αυγών ενώ συνεχίζει το μαστίγιο. Στη συνέχεια, δοκιμάστε την έτοιμη γεύση του αρνιού και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο αλάτι. Τώρα βυθίσαμε τα κομμάτια ψαριού και ψήσαμε σε ένα τηγάνι σε ζεστό λάδι.
Τάρτα ψαριών με τυρί και μαγιονέζα
Συστατικά:
- μαγιονέζα άπαχο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 4 τεμάχια.
- τυρί σκληρών ποικιλιών - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Το τυρί αλέθεται σε ένα μεγάλο τρίφτη και ρίχνεται σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε φρέσκα αυγά, βάλτε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μετά από αυτό, ρίχνουμε μπαχαρικά για γεύση, ρίχνουμε χαμηλά και σταδιακά ρίχνουμε στο αλεύρι. Στη συνέχεια, αναμιγνύουμε τα πάντα ξανά και αφήνουμε στην άκρη τα έτοιμα έλαστρα. Τώρα πάρτε το φιλέτο ψαριού, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, βουτάμε κάθε ένα σε ένα μείγμα τυριών και τηγανίζουμε τα ψάρια και στις δύο πλευρές σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι σε λάδι.
Συνταγή ψαριού με μαγιονέζα και μπύρα
Συστατικά:
- αλεύρι - 200 g.
- Αποξηραμένο σκόρδο - για γεύση?
- μπαχαρικά ·
- μαγιονέζα - 50 ml.
- μπύρα - 200 ml.
Προετοιμασία
Κόβουμε το αλεύρι, πιέζουμε το αποφλοιωμένο σκόρδο σε αυτό, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση και ετοιμάζουμε μαγιονέζα και μπύρα. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 15 λεπτά να σταθείτε και στη συνέχεια στρέψτε στο τηγάνισμα των ψαριών.