Ομελέτα με μήλα

Τα μπερδεμένα αυγά δεν μπορούν μόνο να λειτουργήσουν ως ένα τέλειο πρωινό για ένα ζευγάρι μπέικον, αλλά αποτελούν επίσης τη βάση για ένα γλυκό φρούτο πιάτο. Προσθέστε στην ομελέτα μερικά μήλα, μέλι , κανέλα και φτιάξτε ένα νόστιμο πιάτο για να ξεκινήσετε τη μέρα. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι τα μήλα συνδυάζονται τέλεια με ένα πουλί και επειδή τα αυγά με τα μήλα δεν πρέπει πάντα να είναι γλυκά.

Συνταγή για ομελέτα με μήλα και κοτόπουλο

Αυτά τα διαιτητικά ομελέτα αποτελούνται μόνο από ασπράδια αυγών. Ένα πιάτο που δημιουργήθηκε ειδικά για όσους περιορίζουν την κατανάλωση χοληστερόλης και παρακολουθούν το σχήμα τους.

Συστατικά:

• έλαιο καρύδας -12 g.
• Πρωτεΐνες 8 αυγών.
• κρέας κοτόπουλου (φιλέτο) - 150 g.
• ένα μεγάλο μήλο - 1 κομμάτι?
• φυλλώδες λάχανο - 3-4 φύλλα.
• καρυδιά - 20 γρ.

Προετοιμασία

Θερμαίνουμε το λάδι καρύδας σε ένα παχύ τοίνο και τα τηγανίζουμε με κύβους κοτόπουλου με μπαχαρικά. Όταν το κοτόπουλο είναι χρυσό, ανακατεύουμε με φέτες μήλου και κρατάμε το μείγμα μέσα στο τηγάνι για άλλα 30 λεπτά, αλλάζουμε το κοτόπουλο και τα μήλα σε ένα πιάτο και αντί να τα τηγανίζουμε μέχρι να μείνουν 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύουμε το λάχανο με μήλα και κοτόπουλο, ρίξτε όλα τα κτυπημένα με πρωτεΐνες αλατιού και πασπαλίστε τα καρύδια στην κορυφή. Μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε τα ομελέτα με φέτες μήλου για 4 λεπτά.

Πώς να μαγειρεύουν τα ομελέτα και τα μήλα;

Συστατικά:

• μεγάλα αυγά - 6 τεμάχια.
• Βούτυρο - 40 g.
• πράσινο μήλο;
• τριμμένο τυρί - 60 g.
• αλάτι, κανέλα, πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία

Στο λιωμένο βούτυρο ψήνουμε τις λεπτές φέτες μήλων και τα ψεκάμε με κανέλα. Μετά από 5 λεπτά, αφαιρέστε τα μήλα από το τηγάνι και, στη θέση τους τηγανίστε τα αυγά, τα προετοιμάζετε για γεύση. Περιμένουμε να αδράξουμε το κατώτατο σημείο των ομελεχών, και η κορυφή θα παραμείνει υγρή και αυτή τη στιγμή απλώνουμε τις φέτες μήλου στην κορυφή. Πασπαλίστε τα αυγά με τυρί και μεταφέρετε στο πιάτο.

Ομελέτα με μήλα

Συστατικά:

• μήλο (μεσαίο μέγεθος) - 1 τεμάχιο.
• σιρόπι σφενδάμου - 2 κουταλιές της σούπας.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
• βούτυρο - 15 g.
• κανέλα εδάφους - 1/2 κουταλάκι κλπ.
• λιπαρή κρέμα - 45 ml.
• τριμμένο σκληρό τυρί - 60 g.
• ψητά καρύδια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Προετοιμασία

Ξεχωρίστε τα αυγά σε κρόκους και πρωτεΐνες: μαντίστε τους κρόκους με κρέμα και τις πρωτεΐνες σε ένα σταθερό αφρό (μέχρι τις στερεές κορυφές). Συνδέουμε τους κρόκους με πρωτεΐνες και ρίχνουμε το μείγμα σε ξεχωριστό τηγάνι. Περιμένουμε, ενώ το κατώτατο σημείο μιας ομελέτας θα καταλάβει και πάνω απλώνουμε μήλα και πασπαλίζουμε όλο το τυρί. Όταν το τυρί λιώνει και τα αυγά άρπαξαν τελικά, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Γλυκά ομελέτα με μήλα

Συστατικά:

• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σκόνη ψησίματος - 1/4 κουταλάκι κλπ.
• νερό 40 ml.
• γάλα καρύδας - 20 ml.
• ξύδι - 20 ml;
• ζάχαρη καρύδας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αυγά - 2 τεμάχια.
• αλεσμένη κανέλα - 3 g;
• αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 1,5 g;
• μήλο (πράσινο, μεγάλο) - 1 τεμ.

Προετοιμασία

Αυτή η ομελέτα θα ψήσουμε, οπότε πριν αρχίσετε να προετοιμάζετε τα συστατικά, φέρετε τη θερμοκρασία φούρνο έως 175 μοίρες. Συνδυάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Ξεχωρίστε από το ξηρό μίγμα, χτυπήστε τους κρόκους αυγών από δύο αυγά με νερό και γάλα, προσθέστε ζάχαρη και ξύδι, καθώς και μπαχαρικά - κανέλα και μοσχοκάρυδο. Συνδυάστε το μίγμα ξηρού αλεύρου με κρόκο και μετακινήστε τα πάντα στην ομοιογένεια. Ανακατέψτε τις πρωτεΐνες στις σκληρές κορυφές και συνδυάστε απαλά με τη βάση του κρόκου. Η ζύμη αέρα χύνεται σε ένα καλούπι ή σε ένα παχύ τοίχωμα. Στην κορυφή της ομελέτας απλώσαμε φέτες μήλων και στείλαμε το πιάτο για να μαγειρέψουμε στο φούρνο.

Ψήστε μια ομελέ μήλου 18 λεπτά, και πριν από την εξυπηρέτηση, νερό το σιρόπι σφενδάμου. Σερβίρετε το πιάτο αμέσως μετά το μαγείρεμα.