Σχετικά με ένα φυτό όπως η ρίζα του ήλιου, μπορεί να μην ακούσετε, αλλά με μια γλυκόριζα θα πρέπει να γνωρίζετε καλά. Είναι ένα και το αυτό εργοστάσιο, το οποίο αναπτύσσεται σε αρκετά μεγάλες ποσότητες στην Ευρώπη, την Αφρική, την Κεντρική Ασία. Η γλυκόριζα - άλλη εναλλακτική ονομασία για την γλυκόριζα ή τη ρίζα της ηλιακής ακτινοβολίας - ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων. Το όφελος του φυτού εκτιμήθηκε από τους μαγειρικούς εμπειρογνώμονες, τους ζαχαροπλάστες, τους κοσμετολόγους και τους γιατρούς.
Τι μοιάζει με μια γλυκόριζα;
Οι θάμνοι γλυκόριζας μοιάζουν εντελώς απαράδεκτοι. Η ρίζα του φυτού είναι παχιά, πολλά ορθοστατικά στελέχη, καλυμμένα με κοντό χνούδι, αφήνουν από αυτό. Σε ένα στέλεχος μπορεί να αυξηθεί μέχρι μια ντουζίνα από τα περίεργα μεγάλα αυτά, που μερικές φορές φθάνουν μέχρι και 20 εκατοστά σε μήκος, τα φύλλα. Ανθοί σκούπες γλυκόριζας και καρποφόρα - μικρά καφέ φασόλια.
Γνωρίζοντας τώρα τι είναι η γλυκόριζα, ήρθε η ώρα να πείτε τι είναι χρήσιμο. Ιδιαίτερη αξία για την ιατρική, την κοσμετολογία και το μαγείρεμα αντιπροσωπεύει μόνο η ρίζα της γλυκόριζας. Στενά, λουλούδια και άλλα μέρη του φυτού από μερικούς συμπολίτες της παραδοσιακής ιατρικής χρησιμοποιούνται επίσης, αλλά συμβαίνουν πολύ σπάνια.
Χρήσιμες ιδιότητες της γλυκόριζας
Το μυστικό της αποτελεσματικότητας της ηλιακής ρίζας - στη σύνθεση, που βασίζεται στη ζάχαρη (ρίζα γλυκόριζας είναι αρκετές φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο) και το γλυκερινικό οξύ. Επιπλέον, η ρίζα της γλυκόριζας περιέχει τέτοια συστατικά:
- φρουκτόζη.
- πολυσακχαρίτες;
- μαλτόζη ·
- βιταμίνες της ομάδας Β ·
- φλαβονοειδή.
- αλκαλοειδή.
- αμινοξέα.
- φυτοστερόλες.
- οξύ (κεχριμπαρένιο, φουμαρικό, τρυγικό, κιτρικό).
Χάρη σε όλες αυτές τις ουσίες, η ηλιακή ρίζα είναι σε θέση να βελτιώσει τον ενεργειακό μεταβολισμό, να εξομαλύνει το έργο όλων των οργάνων και συστημάτων, να συμμετέχει σε όλες τις μεταβολικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα στο σώμα.
Η γλυκόριζα έχει ισχυρή απόχρεμψη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προστίθεται σε πολλά θηλαστικά, σιρόπια, φίλτρα, ελιξίρια. Και η δυνατότητα ρύθμισης της παραγωγής μελανίνης συνέβαλε στο γεγονός ότι το εκχύλισμα γλυκόριζας (γλυκόριζα) χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία έναντι της χρωματισμού της ηλικίας.
Μεταξύ άλλων, η ρίζα της ηλιακής ακτινοβολίας μπορεί να διαθέτει τέτοιες χρήσιμες ιδιότητες:
- αντιμολυσμα;
- αντισπασμωδικό;
- αντιφλεγμονώδες;
- αντι-οίδημα?
- πληγή-επούλωση?
- λιμοκτονούν.
- αντιιικό;
- αντιβακτηριακά.
Με τη βοήθεια της γλυκόριζας αντιμετωπίζουν:
- άσθμα.
- έκζεμα.
- υποτονικό σύνδρομο.
- διάφορες ασθένειες της πεπτικής οδού.
- δερματίτιδα;
- νευροδερματίτιδα .
- δηλητηρίαση ·
- ελκώδεις νόσους του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
Η λαϊκή ιατρική θεωρεί ότι η ρίζα της γλυκόριζας είναι το νούμερο ένα φάρμακο στην καταπολέμηση του αδενομώματος του προστάτη.
Οι καλλυντικοί έχουν μια ηλιόλουστη ρίζα (γλυκόριζα) για το γεγονός ότι τα προϊόντα στη βάση τους ξεθωριάζουν απόλυτα το δέρμα , ανακουφίζουν από ερεθισμό και πρήξιμο. Και ακόμη και ο απλούστερος ζωμός ενεργεί πολύ αποτελεσματικά και αποτελεσματικά. Μετά την εφαρμογή του, η σύνθεση κολλαγόνου επιταχύνεται. Το δέρμα σφίγγει, φαίνεται πιο υγιές και οι ρυτίδες που υπάρχουν σε αυτό εξομαλύνουν αποτελεσματικά.
Αντενδείξεις για χρήση
Αν και η γλυκόριζα θεωρείται χρήσιμη, υπάρχουν επίσης επιβλαβείς ιδιότητες του φυτού. Σε μερικούς ανθρώπους, η ρίζα του ήλιου μπορεί να προκαλέσει οξεία αλλεργική αντίδραση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα φάρμακα με βάση το γλυκόριζα αντενδείκνυνται σε εγκύους και θηλάζουσες μητέρες.
Για τα παιδιά δεν συνιστάται η χρήση προϊόντων με βάση τη γλυκόριζα για περισσότερο από μία εβδομάδα. Δεδομένου ότι το φυτό βοηθά στην αύξηση της απελευθέρωσης των οιστρογόνων, η πρόωρη ωρίμανση μπορεί να ξεκινήσει στο σώμα του παιδιού. Σε ενήλικους οργανισμούς ενάντια στο περιβάλλον της κατάχρησης της γλυκόριζας, εμφανίζεται διόγκωση, η διούρηση διαταράσσεται.