Τα μπισκότα που μαγειρεύονται στο σίδερο βάφλας θα σας υπενθυμίσουν την οικεία γεύση των οικιακών ψημένων προϊόντων από την παιδική ηλικία. Είναι παρασκευασμένα πολύ εύκολα και ιδανικά για τσάι, καφέ ή κομπόστα.
Η συνταγή για ένα μπισκότο σε ένα σίδερο βάφλας
Συστατικά:
- αλεύρι - 250 g.
- αυγό - 6 τεμάχια.
- μαργαρίνη - 125 g;
- ζάχαρη - 125 g.
- βανιλίνη - τσίμπημα?
- γάλα - 250 ml.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Η συνταγή για τη δημιουργία cookies "Hearts" σε ένα σίδερο βάφλας είναι πολύ απλή και δεν παίρνει πολύ χρόνο από εσάς. Έτσι, πρώτα πρέπει να ζυμώνουμε μια ζύμη, παρόμοια στη συνοχή της με υγρή ξινή κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα αυγά, διαχωρίστε τα τακτοποιημένα σκίουρους από τους κρόκους. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τρίψτε το πιρούνι με μια μαλακωμένη μαργαρίνη με βανιλίνη και ζάχαρη, στη συνέχεια χτυπήστε το μίξερ σε πλούσιο αφρό. Στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσετε το μίξερ, προσθέστε ένα κρόκο αυγού, ρίξτε στο γάλα.
Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και στη συνέχεια αρχίζουμε σταδιακά να ρίχνουμε στο μίγμα γάλακτος. Στη συνέχεια, κτυπήστε τα λευκά στον αφρό και τα βάζετε προσεκτικά στη ζύμη. Τώρα ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τη ζύμη για 30 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος. Στο δίκτυο συμπεριλαμβάνεται σίδερο βάφνης, θερμαίνεται σε μέση θερμοκρασία και στη συνέχεια τοποθετούνται 2 κουταλιές της ζύμης και κατανέμονται ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Κλείστε τη συσκευή, κρατήστε την για περίπου 40 δευτερόλεπτα, μετά από την οποία αφαιρέστε προσεκτικά τα ζεστά μπισκότα και αφήστε τα να κρυώσουν.
Συνταγή για σπιτικά μπισκότα πατάτας σε σίδερο βάφλας
Συστατικά:
- αυγό - 2 τεμάχια.
- γάλα - 1 είδος?
- αλεύρι - 150 g.
- ζύμη - 15 g.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- φλούδα λεμονιού - για γεύση?
- πατάτες - 150 g.
- Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Εξετάστε μια άλλη επιλογή, πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο στο σίδερο βάφλας. Ζυμώνουμε ζύμη με ζάχαρη, ρίχνουμε το ζεστό γάλα, βάζουμε το βούτυρο, χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου, το τριμμένο λεμόνι και το ρίχνουμε στο αλεύρι. Οι βραστές πατάτες καθαρίζονται, τριφτούν σε τρίφτη και συνδυάζονται με μια ζύμη. Στη συνέχεια τοποθετήστε το στη συσκευή, κλείστε το για 45 δευτερόλεπτα και αφαιρέστε απαλά τα τελικά cookies.
Μπισκότα βάφλας
Συστατικά:
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μαργαρίνη - 200 g.
- άμυλο - 8 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδα - τσίμπημα?
- ζάχαρη - στη γεύση?
- αλεύρι - 10 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το αλεύρι με άμυλο, προσθέστε σόδα, αυγά, ζάχαρη και μαργαρίνη. Η προκύπτουσα ζύμη ζυμώνεται ομοιογενώς και ψήνεται σε ένα κύπελλο βαφής από σίδηρο. Στη συνέχεια κόψτε προσεκτικά τα μπισκότα σε μια ζεστή μορφή και τα βάζετε στη σχάρα για ψύξη.