Πλιγούρι βρώμης δεν είναι μόνο νόστιμο και χρήσιμο κουάκερ. Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για cookies oatmeal στο σπίτι.
Μπισκότα βρώμης - συνταγή
Συστατικά:
- άλευρο σίτου - 75 g.
- ζάχαρη - 110 g.
- κανέλα γείσο - τσίμπημα?
- αλάτι - μια πρέζα?
- υγρή φυσική βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μοσχοκάρυδο έδαφος - τσίμπημα?
- εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 70 ml.
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- νιφάδες βρώμης - 110 g.
- Φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού - 55 ml.
- καρύδια, κομμένα - 100 g.
Προετοιμασία
Ο φούρνος αμέσως ζεσταίνεται σε ένα σημάδι 180 μοιρών. Τα καρύδια κόβονται σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι. Ανακατέψτε το αλεύρι με ζάχαρη, μπαχαρικά, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Ρίχνουμε χυμό πορτοκαλιού, φυτικό έλαιο, βανίλια και ανακατεύουμε. Τώρα ρίχνουμε βρώμη, καρύδια, σταφίδες και ανακατεύουμε. Από την ληφθείσα μάζα ανατινάμε μπάλες περίπου από μια μπάλα για πινγκ-πονγκ. Για να μην ζεσταθεί η ζύμη στο φύλλο ψησίματος, είναι καλύτερα να το φτιάξετε με χαρτί αρτοποιίας και στη συνέχεια θα βάλουμε τις μπάλες μας σε αυτό. Στέλνουμε τα cookies στο φούρνο για 15 λεπτά και στη συνέχεια ψύχεται και σερβίρεται μαζί με τσάι, γάλα ή κομπόστα .
Μπισκότα βρώμης με μπανάνα - συνταγή
Συστατικά:
- αλεύρι - 150 g.
- νιφάδες βρώμης - 140 g;
- μπανάνες - 200 g;
- βούτυρο 73% λίπος - 140 g;
- σκόνη ψησίματος - ¼ κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη - 75 g.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- καρύδια πυρήνα - 90 g?
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ δοχείο αναμειγνύεται βρώμη με αλεύρι, ζάχαρη και σκόνη ψησίματος. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και γυρίζουμε τον πολτό σε πουρέ. Οι πυρήνες των καρπών με κέλυφος κόβονται σε μικρά κομμάτια. Ξεχωριστά συνδέστε το μέλι, το αυγό και το βούτυρο. Μπανάνα πασπαλίζουμε πατάτες σε ένα ξηρό μίγμα, ρίχνουμε τα καρύδια και ρίχνουμε την κορυφή με ένα μίγμα ελαιωδών αυγών. Αναμιγνύουμε τα πάντα λεπτομερώς. Για να βρώσετε καλά νιφάδες, αφήστε τη ζύμη για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος και βγάλτε το σε απόσταση 5 cm από κάθε άλλη μερίδα ζύμης. Περίπου 20 μπισκότα μπισκότων πρέπει να απελευθερωθούν. Ψήνουμε για 17 λεπτά σε θερμοκρασία 210 μοίρες. Μετά από αυτό, μειώνουμε τη θερμοκρασία σε 100 μοίρες και στεγνώνουμε τα μπισκότα για άλλα 10 λεπτά.
Μπισκότα από βρώμη με μέλι - συνταγή
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- κρέμα γάλακτος 20% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 120 g;
- μέλι - 0,5 φλιτζάνι?
- έλαιο - 110 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- νιφάδες βρώμης - 160 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 μικρό φακελάκι.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και καθαρίστε προσεκτικά το κόσκινο. Μείγμα βουτύρου με ζάχαρη. Προσθέτουμε ξινή κρέμα, μέλι, νιφάδες βρώμης, περάσαμε μέσα από ένα μύλο κρέατος, αυγό και κοσκινισμένο αλεύρι. Λοιπόν, όλα ζυμώνουν και τυλίγονται σε ένα λεπτό στρώμα. Το πάχος του πρέπει να είναι περίπου 5 mm. Χρησιμοποιώντας διάφορα καλούπια, κόψτε τα τεμάχια εργασίας και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμών για περίπου 15 λεπτά.
Μπισκότα μαλακής βρώμης - συνταγή
Συστατικά:
- αλεύρι σίτου - 190 g.
- βούτυρο 73% λίπος - 190 g;
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- λευκή ζάχαρη - 55 g.
- ζάχαρη καφέ - 90 g;
- νιφάδες βρώμης - 155 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g.
Προετοιμασία
Αρχικά κόβουμε βρώμη στον επεξεργαστή τροφίμων. Στη συνέχεια, χύνεται σε ένα πιάτο, και το στέλνουμε στο κύπελλο του συνδυασμού