Το ψήσιμο των cookies σε μια βιασύνη στο φούρνο δεν χρειάζεται να έχει ιδιαίτερη μαγειρική γνώση. Κατά κανόνα, τέτοιες συνταγές δεν περιέχουν περιπλοκές και προετοιμάζονται από τα διαθέσιμα συστατικά. Επαναλάβετε οποιαδήποτε επιλογή για το ψήσιμο μπορεί ένας αρχάριος, και σε ορισμένες συνταγές μπορείτε να συνδέσετε τα παιδιά με τους βοηθούς.
Πώς να μαγειρέψετε ένα απλό μπισκότο;
Για όσους δεν ξέρουν πώς να ψήνουν ένα απλό μπισκότο στο φούρνο, οι παρακάτω προτάσεις σίγουρα θα σας βοηθήσουν. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια λιχουδιά από διαφορετική ζύμη, συνδέοντας τη φαντασίωση στη διαδικασία χύτευσης προϊόντων.
- Η πιο απλή ζύμη για τα μπισκότα είναι ένα κουλουράκι. Παρασκευάζεται μόνο από τρία συστατικά και το αποτέλεσμα είναι πάντα σωστό: τα εύθραυστα, μέτρια τραγανά προϊόντα θα ταιριάζουν σε κάθε γλυκό δόντι.
- Από τη ζύμη ζαχαροπλαστικής είναι εύκολο να κάνετε νόστιμα μπισκότα σε μια βιασύνη. Είναι σημαντικό να καθορίσετε τη μορφή ψησίματος. Ορισμένοι ζαχαροπλάστες δεν ενοχλούν με το σχέδιο: κόψτε το στρώμα σε ορθογώνια, πασπαλίστε με ζάχαρη ή κανέλα και ψήστε.
- Τα περίφημα "πόδια χήνας" ανήκουν στην κατηγορία του απλούστερου ψησίματος, χάρη στη βάση του τυροπήγματος. Από αυτό το τεστ, τα cookies δεν σταματούν γρήγορα.
- Η βάση για τα μαλακά μπισκότα είναι τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, γιαούρτι, ξινόγαλα ή ξινή κρέμα.
- Εάν τα παιδιά θέλουν να συμμετάσχουν στη διαδικασία παραγωγής γλυκών, πρέπει να πάρετε ένα κόπτη μπισκότων, μπορείτε να κάνετε μια πρωτότυπη μορφή απολαύσεις από σχεδόν κάθε δοκιμή.
Μπισκότο κουλουρακιών
Τα πιο απλά cookies - άμμος, έκπληξη με μια τέτοια λιχουδιά θα είναι δύσκολη. Εάν συμπεριλάβετε τη φαντασία, από μια απλή βασική βάση, μπορείτε να δημιουργήσετε μια περιποίηση που θα εκπλήξει ακόμη και έμπειρο γλυκό δόντι. Η ζύμη μπορεί να χωριστεί σε 2 ίσα μέρη, και μπορεί κανείς να αναμίξει το κακάο, στη συνέχεια να κυλήσει δύο στρώματα ρολών και κομμένα σε τμήματα. Νόστιμα ζέβρες θα ευχαριστήσουν πολύ το νεότερο κοινό.
Συστατικά:
- έλαιο - 150 g.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- σκόνη ψησίματος?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Τρίψτε το λάδι με ζάχαρη, εισάγετε τα αυγά, τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι, μαλακώστε τη μαλακή ζύμη.
- Διαχωρίστε σε 2 μέρη, προσθέστε ένα κακάο στο δεύτερο κομμάτι αλεύρι.
- Ζυμώνουμε και τα δύο μέρη σε μια πυκνή και όχι κολλώδη κατάσταση.
- Ανοίξτε 2 στρώματα, βάλτε σοκολάτα πάνω από το λευκό, ανασηκώστε το ξανά.
- Συρρίκνωση σφιχτού κυλίνδρου.
- Ψύξτε το τεμάχιο εργασίας για 20 λεπτά.
- Κόβουμε σε κομμάτια, ψήνουμε για 20 λεπτά στους 190 ° C.
Μπισκότα με τυρί - απλή συνταγή
Ένα απλό μπισκότο από ένα ζαχαροπλαστείο δεν είναι ενοχλητικό. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε το τυρί cottage cheese και να αποθηκεύσετε μεγάλη ζάχαρη, το μικρό θα λειώσει απλά όταν ψήνεται. Τα ονόματα της λιχουδιάς είναι αρκετά: "Goosebumps", "Triangles" ή "Kisses". Από τον ενδεικνυόμενο αριθμό εξαρτημάτων, θα ληφθούν περίπου 20-25 μπισκότα.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 400 g.
- μαλακό λάδι - 250 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- ζάχαρη.
Προετοιμασία
- Βάλτε το βούτυρο με τυρί cottage, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος.
- Ρίχνει αλεύρι μέσα στη ζύμωση πυκνά ελαστική ζύμη.
- Ψύξη για 30 λεπτά.
- Βγάλτε το σε ένα λεπτό στρώμα, κόψτε τους κύκλους με ένα ποτήρι, πασπαλίστε με ζάχαρη.
- Διπλώστε τον κύκλο στο μισό και βυθίστε το ξανά σε ζάχαρη.
- Ένα ακόμη φορές, το τρίγωνο εξήλθε, βυθίστηκε σε μία πλευρά στη ζάχαρη.
- Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος με ζάχαρη, ψήστε για 15 λεπτά στα 200.
Μπισκότα σε κεφίρ σε μια βιασύνη
Ένα απλό μπισκότο στο κεφίρ γίνεται μαλακό και εύθρυπτο. Για εγγραφή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδώλια ή γυαλί. Για να δοκιμάσετε πιο ενδιαφέρον στη ζύμη προσθέστε ξύσμα λεμονιού και βανιλίνη, και τα μπισκότα είναι πασπαλίζονται με ζάχαρη πριν το ψήσιμο. Από αυτά τα συστατικά θα αποκτηθούν περίπου 25-30 κομμάτια μικρών γλυκών
Συστατικά:
- κεφίρ - 150 ml.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- σκόνη ψησίματος?
- ζάχαρη - 150 g.
- μαλακό λάδι - 100 g;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- βανίλια.
- φλούδα λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Χτυπήστε το αυγό με τη ζάχαρη, προσθέστε ένα μαλακό λάδι.
- Εισάγετε κεφίρ, σκόνη ψησίματος, ξύσμα και βανίλια.
- Προσθέστε αλεύρι, ζυμώνοντας πυκνή, μη κολλώδη ζύμη.
- Ανοίξτε τις σανίδες, κόψτε τα μπισκότα, βάλτε τα στο ταψί.
- Ψήστε τα μπισκότα σε μια βιασύνη στο φούρνο για 20 λεπτά στα 200.
Μπισκότα στη μαγιονέζα - απλή συνταγή
Αυτή η απλή συνταγή μπισκότων είναι γνωστή σε πολλούς από τη σοβιετική εποχή, ήταν πολύ δημοφιλής λόγω της απλής σύνθεσης και της ταχείας εφαρμογής της. Η ζύμη μετακινείται μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, διαιρούμενο σε μικρές μερίδες, ψημένο γρήγορα. Μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο, τα τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρούνται μαλακά, ώστε να μπορείτε να το κάνετε με αυτοπεποίθηση σε μεγάλες ποσότητες.
Συστατικά:
- μαγιονέζα - 200 ml.
- ζάχαρη - 200 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- μαλακό λάδι - 150 g;
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- σκόνη ψησίματος.
Προετοιμασία
- Τα συστατικά αναμειγνύονται με οποιαδήποτε σειρά, ρίχνουν σε αλεύρι, ζυμώνουν τη ζύμη.
- Βιδώστε τη ζύμη μέσα από ένα μύλο κρέατος, κόβοντας το σε μικρές μερίδες.
- Διαδώστε σε ένα φύλλο ψησίματος, πασπαλίστε με ζάχαρη.
- Ψήστε μέχρι να ροδίσει στα 190 μοίρες.
Oatmeal cookies - απλή συνταγή
Τα απλά cookies oatmeal μπορούν να μαγειρέψουν ο καθένας. Η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί για διαιτητική διατροφή, αντικαθιστώντας το βούτυρο με φυτικό έλαιο και τη ζάχαρη για μέλι ή υποκατάστατο ζάχαρης. Δεν είναι περιττό στη συνταγή θα είναι όλα τα είδη των ξηρών καρπών και κομμένα αποξηραμένα φρούτα: αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ημερομηνίες. Το υποχρεωτικό μπαχαρικό στα κλασικά μπισκότα είναι η κανέλα.
Συστατικά:
- μικρές νιφάδες oatmeal - ½ st;
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- μαλακό λάδι - 100 g;
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ξηρούς καρπούς - 1 χούφτα?
- ζάχαρη - 100 g.
Προετοιμασία
- Τρίψτε λάδι με ζάχαρη, οδηγείτε αυγά ένα-ένα.
- Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και την κανέλα.
- Οι νιφάδες αλέθονται σε ένα μύλο καφέ και αναμιγνύονται με αλεύρι, τοποθετούνται στη ζύμη.
- Βάλτε το κουτάλι σε ένα φύλλο ψησίματος, ψήστε για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Μέλι γρήγορα μπισκότα
Αυτό το γρήγορο μπισκότο θα προσελκύσει τους υποστηρικτές των διαιτητικών, χορτοφαγικών ή λιπαρών τροφίμων . Ως μέρος της συνταγής, δεν υπάρχουν αυγά ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα μπισκότα είναι υπέροχα και μοιάζουν με μαλακό μελόψωμο, αλλά αν προσθέσετε λιγότερο αλεύρι στη ζύμη, θα αποδειχθεί πιο λεπτή και τραγανή. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε κανέλα και γαρύφαλλο. Από αυτά τα συστατικά, λαμβάνονται περίπου 20 τεμάχια.
Συστατικά:
- μαργαρίνη - 100 ml;
- ζάχαρη - 100 g.
- αλεύρι - 250 g.
- αλάτι - 1 πρέζα?
- σκόνη ψησίματος?
- μέλι - 120 g;
- τζίντζερ έδαφος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά.
- Εισάγετε τη ψιλοκομμένη μαργαρίνη, αλέστε σε μια ψίχα.
- Προσθέστε το μέλι, συλλέξτε τη ζύμη σφιχτά, αφήστε για 15 λεπτά.
- Ρολλά μπάλες, ρολό σε ζάχαρη, τοποθετείται σε δίσκο ψησίματος.
- Ψήστε για 10-15 λεπτά στους 180 ° C.
Μπισκότα με κανέλα σε βιασύνη
Ένα πολύ απλό μπισκότο σε μια βιασύνη μπορεί να παρασκευαστεί από μια ζύμη ζύμης. Για να εφαρμόσετε την ιδέα είναι ιδανική για την κατάψυξη-κατάψυξη, και για την πλήρωση θα χρειαστείτε ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, θα δώσει μια γεύση καραμέλας στη λιχουδιά. Για να γίνει το γεύμα πιο ξηρό και εύθρυπτο, κομμένο σε μερίδες που χρειάζεστε όσο το δυνατόν λεπτότερο, είναι εύκολο να το κάνετε αυτό με το πάγωμα του κατεργαζόμενου τεμαχίου.
Συστατικά:
- ζαχαροπλαστική - 500 g.
- ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - ½ ογ.
- κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μαλακό λάδι - 50 g.
Προετοιμασία
- Αναπτύξτε την αποψυγμένη ζύμη.
- Λιπάνετε με μαλακό λάδι, πασπαλίζετε με μείγμα κανέλας και ζάχαρης.
- Συρρίψτε το ρολό με δύο πλευρές, κυλήστε το τεμάχιο εργασίας σε ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
- Ψύξτε το ρολό για 20 λεπτά, κόψτε σε λεπτό pechenyushki, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Ψήστε για 10-15 λεπτά στα 200.
Μπισκότα με κακάο σε βιασύνη
Τα απλά σπιτικά μπισκότα θα ευχαριστήσουν τους οπαδούς του ψησίματος σοκολάτας . Σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή μπορεί να γίνει με κακάο, αντικαθιστώντας τη σκόνη με ένα ισοδύναμο τμήμα του αλεύρου. Αυτή η ιταλική λιχουδιά είναι εξαιρετικά πλούσια σε σουσάμι γεύση, γρήγορο ψήσιμο. Από την αναγραφόμενη ποσότητα των συστατικών θα είναι 12-15 pechenyushek.
Συστατικά:
- μαλακό λάδι - 150 g;
- ζάχαρη - 100 g.
- βανίλια, σκόνη ψησίματος, πρέζα αλάτι?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 200 g.
- κακάο - 100 g.
- σησάμι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Βάλτε το βούτυρο με ζάχαρη, προσθέστε βανίλια, αυγά, σκόνη ψησίματος και αλεύρι.
- Προσθέστε κακάο και σουσάμι.
- Αφήστε τη ζύμη να κρυώσει για 30 λεπτά.
- Τυλίξτε τις μπάλες, ψήστε τα μπισκότα σε μια βιασύνη σε ένα ζεστό φούρνο για 15 λεπτά.
Μπισκότα με μαρμελάδα γρήγορα και εύκολα
Τα νόστιμα και απλά cookies μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς να ενοχλούνται εντελώς από τη συνταγή. Για να προετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 20 λεπτά, η πλήρωση είναι η πλέον κατάλληλη για μαρμελάδα αγοράς, κατά προτίμηση με διάφορους τύπους, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε επιλογές μπισκότων με διαφορετικά γούστα. Κατάλληλο δεν είναι η υγρή μαρμελάδα με μικρά κομμάτια φρούτων.
Συστατικά:
- μαλακό λάδι - 100 g;
- ζάχαρη - 100 g.
- σκόνη ψησίματος, βανίλια?
- αλεύρι - 300 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- μαρμελάδα.
Προετοιμασία
- Τρίψτε λάδι με ζάχαρη, εισάγετε αυγά, σκόνη ψησίματος, βανίλια.
- Ρίξτε σε αλεύρι ζυμώντας λεία μη κολλώδη ζύμη.
- Σχηματίζουμε τις μπάλες, τις ισιώνουμε, κάνουμε αυλακώσεις στο κέντρο.
- Γεμίστε την κοιλότητα με μαρμελάδα, ψήστε για 15 λεπτά στους 200 ° C.
Μπισκότα κουλουρακιών μπισκότων
Αυτή η συνταγή για τα γρήγορα cookies πραγματοποιείται μέσα σε μισή ώρα, λαμβάνοντας υπόψη την προετοιμασία της δοκιμής. Από ένα τέτοιο θεμέλιο δεν θα είναι δυνατό να γίνει αριθμημένη pechenyushki, λόγω της άμορφη συνέπεια, το φύλλο δεν θα έλασης έξω. Από τις μπάλες ζύμης σχηματίζονται, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος γίνονται ελαφρώς θολές και γίνονται λεπτότερες. Αυτά δεν είναι φρυγμένα, επομένως πρέπει να προσέξετε ότι το φαγητό δεν είναι υπερβολικά ψημένο στο φούρνο.
Συστατικά:
- συμπυκνωμένο γάλα - 350 g.
- μαλακό λάδι - 200 g;
- αλεύρι - 3,5 στοιχεία?
- σκόνη ψησίματος.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο, προσθέστε αλεύρι και σκόνη ψησίματος.
- Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη.
- Σχηματίστε τις μπάλες, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος, ισιώστε με ένα πιρούνι.
- Ψήστε μέχρι να ροδίσουν στα 180.
Τυρί μπισκότα σε μια βιασύνη
Συστατικά:
- αλεύρι - 150 g.
- κρόκοι - 4 τεμάχια.
- βούτυρο - 100 g.
- σουσάμι?
- τυρί - 100 γραμ.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με το αλεύρι.
- Εισάγετε τους κρόκους και το τριμμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Συλλέξτε τη ζύμη σε ένα com, αφήστε το για 15 λεπτά.
- Βγάλτε το σε στρώμα πάχους 5 mm.
- Κόψτε σε λωρίδες, βάλτε σε ένα δίσκο ψησίματος, πασπαλίζετε με σουσάμι.
- Ψήστε για 10-15 λεπτά σε 180 μοίρες.
Πολύωρη μπισκότα σε μια βιασύνη
Η προσκόλληση σε μια ειδική διατροφή, εξαιρουμένων των προϊόντων διατροφής ζωικής προέλευσης, ακόμη και πιο έντονα θέλουν να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάτι νόστιμο και κατά προτίμηση γλυκό. Ένα τέτοιο γρήγορο και νόστιμο μπισκότο παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά από απλά συστατικά. Το μόνο μειονέκτημα αυτού του ψησίματος - τα προϊόντα γίνονται γρήγορα γερά, έτσι δεν μπορούν να μαγειρευτούν σε μεγάλες ποσότητες.
Συστατικά:
- μέλι - 150 g;
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- σκόνη ψησίματος?
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- πορτοκαλί - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Πορτοκάλι ψιλοκομμένο με φλούδα, τρυπητό μπλέντερ, εισάγετε μέλι.
- Προσθέστε βούτυρο και σκόνη ψησίματος, συνεχίστε το μαστίγιο.
- Για να εισαγάγει το αλεύρι, ζυμώντας μια πυκνή, αλλά τρυφερή ζύμη.
- Σχηματίζετε μικρές μπάλες, τις τοποθετείτε σε δίσκο ψησίματος.
- Ψήστε για 15 λεπτά σε 180 μοίρες.