Μακαρόνια με κοτολέτες

Ποιος δεν δοκιμάσει τα ζυμαρικά με κοτολέτες; Ζυμαρικά με κοτολέτες προσπάθησαν τα πάντα, και όχι μόνο προσπάθησαν, αλλά σίγουρα μαγειρεύουν αυτό το πιάτο για πολλά χρόνια και ποτέ δεν σταματούν να αγαπούν λιγότερο. Και η αλήθεια είναι ότι αυτά τα είδη συνταγών είναι απλά και είναι διαθέσιμα στους περισσότερους από εμάς, οπότε γιατί να μην αφιερώσετε ένα άρθρο στις αρχικές μεθόδους μαγειρέματος αυτού του μαγειρικού κλασικού, όπως μια συνταγή σε ένα πολυμεταβλητό ή σε ένα φούρνο.

Πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά με κοτολέτες σε ένα πολυπαραγοντικό;

Συστατικά:

• κιμά (βόειο κρέας + χοιρινό κρέας) - 500 g.
• κρεμμύδι -1 τεμ.
• ζυμαρικά - 400 g.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία

Καρυδόπιτα με χοιρινό ή κοτόπουλο καλά προετοιμασμένο και αναμειγμένο με τριμμένο σε λεπτό κρεμμυδάκια. Χρησιμοποιώντας ένα ζευγάρι χλιαρά χέρια, σχηματίζουμε κιμάδες και τα βάζουμε σε ένα καλάθι multivark σχεδιασμένο για τον ατμό.

Σε ένα μπολ multivarki ρίχνουμε νερό και τοποθετούμε πάνω από ένα καλάθι με κοτολέτες. Κλείστε το multivar με το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "Steam cooking" σε 15 λεπτά. Απαγορεύονται οι μισές ατμίδες από το multivarka, στο νερό που κοιμούμε μακαρόνια και επιστρέφουμε το καλάθι στην αρχική του θέση. Μετά από 15 λεπτά το πιάτο μας θα είναι έτοιμο.

Συνταγή ζυμαρικών με κοτολέτες στο φούρνο

Συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 500 γραμμάρια.
• λευκό ψωμί - 2 φέτες.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• φρέσκο ​​μαϊντανό - 1 μάτσο?
• τριμμένο "παρμεζάνα" - 1/4 του αντικειμένου?
• γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• σπαγγέτι - 400 γρ.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία

Από το λευκό ψωμί εξάγουμε το ψίχουλο. Μαϊντανός χονδρικά σχισμένα τα χέρια και τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ μαζί με το φλούδες σκόρδο. Αλέστε το μαϊντανό με το σκόρδο μέχρι να είναι ομοιόμορφο, προσθέστε ψίχουλο, τριμμένο "Παρμεζάνα" και επαναλάβετε τη διαδικασία. Προσθέτουμε γάλα στη μάζα του ψωμιού για να το υγραίνουμε και το ανακατεύουμε με το βοδινό. Ακολουθώντας το ψωμί, στέλνουμε στο σάρκα το αβγό, καθώς και μια καλή ποσότητα αλατιού και πιπέρι. Βάζουμε τις κιμάδες και τις βάζουμε σε ένα φύλλο για το ψήσιμο. Μαγειρεύουμε τις κοφίδες μας στο φούρνο για 10-15 λεπτά στη μέγιστη θερμοκρασία.

Ενώ οι κοφτές ψήνονται, μπορούμε να κάνουμε μακαρόνια, δεν υπάρχουν κόλπα, αλλά ακολουθήστε μόνο τις οδηγίες στη συσκευασία: πετάξτε τα μακαρόνια σε βραστό νερό, μαγειρέψτε για 7-8 λεπτά, στραγγίστε και γεμίστε με ελιές ή βούτυρο.

Σερβίρουμε κοτόπουλα μαζί με σάλτσα ντομάτας και φρέσκα παρασκευασμένα ζυμαρικά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​διακοσμήστε με χόρτα και πασπαλίστε με μια επιπλέον ποσότητα τυριού.