Στις αρχές της άνοιξης, όταν τα περισσότερα φυτά δεν εμφανίζονται ακόμη και από το έδαφος, το τόξο του γυμνοσάλιαγκου μας ευχαριστεί ήδη με τα φωτεινά πράσινα φύλλα του και την ευκαιρία να ετοιμάσει την πρώτη σαλάτα με χόρτα από τον κήπο της. Σε αυτή την περίπτωση, οι ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων και των λαμπτήρων κρεμμυδιών είναι απλά καταπληκτικά. Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών για ένα σώμα εξαντλημένο κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Βιταμίνες στο κρεμμύδι
Στα τρόφιμα μπορείτε να φάτε τόσο τα φύλλα όσο και τους βολβούς της λάσπης. Έχουν πολλές βιταμίνες και μεταλλικά άλατα, γεγονός που εξηγεί τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του φυτού. Έτσι, φύλλα λάσπης περιέχουν βιταμίνη C, βιταμίνες Β1, Β2, και επίσης PP, έχουν άφθονο προβιταμίνη Α (καροτίνη). Επιπλέον, μην ξεχνάτε ότι τα φύλλα των κρεμμυδιών είναι ένας πραγματικός θησαυρός πολύ δραστικών φυτοντοκτόνων και φυσικών σακχάρων (φρουκτόζη, γλυκόζη, πολυσακχαριτική ινουλίνη). Αν μιλάμε για τα ορυκτά που περιέχονται στα φύλλα του κρεμμυδιού, αξίζει να σημειώνουμε ιδιαίτερα τα άλατα του μαγγανίου, του καλίου, του σιδήρου, του ψευδαργύρου, του νικελίου και του μολυβδαινίου. Ο βολβός του λάσπη είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Περιέχει αιθέρια έλαια, φλαβονοειδή, βιταμίνες της ομάδας Β , αλλά και E και C.
Πόσο χρήσιμο είναι το τόξο του γυμνοσάλιαγκας;
Η χρήση του κρεμμυδιού έχει δοκιμαστεί για αιώνες και έχει επιβεβαιωθεί και από πολυάριθμες μελέτες. Για να έχετε το μέγιστο αποτέλεσμα, θα πρέπει να τρώτε τόσο πολύ φρέσκα πράσινα και κρεμμύδια όπως τα γυμνοσάλιαγκες. Επιπλέον, οι χρήσιμες ιδιότητες όχι μόνο καλλιεργούν το είδος του, αλλά και το άγριο κρεμμύδι-slizun.
- Για αρχάριους, θα πρέπει να σημειωθεί ότι το κρεμμυδάκι βελτιώνει την ανοσία, κορεσμεί το σώμα με βιταμίνες, γεγονός που βοηθά στην επιβίωση της αβιταμίνωσης μετά το χειμώνα, αλλά και στην αποφυγή κρυολογήματος και μολυσματικών ασθενειών. Το λάστρο κρεμμυδιού έχει επίσης αντιμικροβιακό αποτέλεσμα.
- Το Luke-slime έχει αποδειχθεί για τη θεραπεία πεπτικών και γαστρεντερικών ασθενειών. Συγκεκριμένα, είναι χρήσιμο να το τρώμε σε περίπτωση γαστρικού έλκους, καθώς και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Η διατήρηση μιας αφθονίας χρήσιμων ουσιών σε ένα κρεμμύδι ενισχύει την όρεξη και βοηθά στην αντιμετώπιση του φαγητού.
- Η χρήση κρεμμύδι-slizun τροφίμων είναι πολύ σημαντική για το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος. Τα άλατα που περιέχονται στη σύνθεσή του οδηγούν σε κανονικοποίηση της πίεσης.
- Συνιστάται να χρησιμοποιείτε το κρεμμυδάκι για να αφαιρέσετε τοξίνες από το σώμα, καθώς και να μειώσετε το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.
- Κρεμμύδι slizun επιταχύνει το μεταβολισμό, έτσι μπορεί να καταναλωθεί από εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος. Επιπλέον, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών και, για τέτοιους καλλυντικούς σκοπούς, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στο εσωτερικό αλλά και εξωτερικά, κάνοντας συμπιέσεις και λουτρά από τα φύλλα των κρεμμυδιών. Αυτό το φυτό βοηθά επίσης στο σχηματισμό νέων επιθηλιακών κυττάρων, γεγονός που δίνει ένα αντιγηραντικό αποτέλεσμα.
- Το Luke-slime έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα, καθώς περιέχει μια χρήσιμη ριβοφλαβίνη.
- Αυτό το φυτό, το οποίο μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν κάθε κήπο λαχανικών ή εξοχικό σπίτι, είναι επίσης ένα εξαιρετικό εργαλείο για την επούλωση τραυμάτων και την αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών.
- Συνιστάται να καταναλώνετε κρεμμύδι-slizun και για την πρόληψη των ογκολογικών ασθενειών, δεδομένου ότι αυτό το φυτό περιέχει βιταμίνες Α και C.
Οφέλη και βλάβη του κρεμμυδιού κρεμμυδιού
Παρά μια τέτοια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ιδιοτήτων και μια θαυμάσια, ισορροπημένη σύνθεση βιταμινών, αλάτων και άλλων ουσιών, όπως και κάθε προϊόν, το κρεμμύδι γυμνοσάλιαγκας έχει κάποιες αντενδείξεις που πρέπει να τηρηθούν. Επομένως, δεν συνιστάται η χρήση του για τροφή σε οξεία κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα, παρά το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης υπάρχει ένα δοχείο και μπορεί ακόμη και να είναι απαραίτητο. Μια άλλη αντένδειξη είναι η ατομική δυσανεξία του προϊόντος. Ωστόσο, είναι σπάνιο.