Κρέας με ανανά - συνταγή

Το κρέας με ανανά είναι ένα ασυνήθιστο πιάτο, το οποίο, παρά την απλότητα του στο μαγείρεμα, αποδίδει νόστιμα νόστιμα, υπέροχα αρωματικά και ζουμερά. Κατά τη διαδικασία ψησίματος, το κρέας εμποτίζεται με χυμό ανανά και καλύπτεται με χρυσή ρουστίκ κρούστα. Αυτό το πιάτο θα διακοσμήσει εύκολα το εορταστικό τραπέζι και θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες με την τρυφερή γλυκύτητα και τη φινέτσα του. Ας μάθουμε μαζί σας μερικές συνταγές για το μαγείρεμα του κρέατος με ανανά.

Κρέας με ανανά σε ένα πολυμεταβλητό

Συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 800 g.
• κονσέρβες ανανά - 200 γρ.
• τυρί - 100 g.
• μαγιονέζα - 100 ml.
• κόλιαντρο - 0,5 κουταλάκιφρ.
• ελιές, χόρτα - για διακόσμηση.
• μπαχαρικά - για γεύση.

Προετοιμασία

Τώρα πείτε πώς να μαγειρεύετε το κρέας με ανανά. Χοιρινό κομμένο σε λεπτές πλάκες, κτυπηθεί, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με κόλιανδρο. Για να ρίξετε μίγμα σε ένα φλιτζάνι ανανά, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το τυρί, προσθέστε μαγιονέζα. Λιπαίνουμε τη μορφή του λαδιού multivark και χαράζουμε τα συστατικά σε στρώσεις: κρέας, ανανά και γλάστρες. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τις στρώσεις αρκετές φορές και μαγειρέψτε το κρέας κάτω από τον ανανά στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 2,5 ώρες. Διακοσμίζουμε το ετοιμοπαράδοτο με ελιές και σερβίρουμε τα χόρτα στο τραπέζι.

Κρέας με ανανά σε ένα τηγάνι

Συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 250 g.
• κονσέρβες ανανά - 100 g.
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• βολβός - 0,5 τεμ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.

Για το κτύπημα:

• άμυλο πατάτας - 100 g.
• πρόστιμο άλας - 10 g.
• νερό - 60 ml.

Για τη σάλτσα:

• νερό 100 ml.
• σάλτσα σόγιας - 30 ml.
• πάστα ντομάτας - 50 g;
• άμυλο πατάτας - 30 g.
• η ρίζα του τζίντζερ - για να δοκιμάσετε?
• σησαμέλαιο - 20 ml.
• φυτικό έλαιο.

Προετοιμασία

Πρώτον, ας προετοιμάσουμε το επιδόρπιο κρέατος. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μικρό μπολ, ρίξτε λίγο άμυλο, αλάτι και ρίξτε κρύο νερό. Όλα αυτά αναμειγνύουν προσεκτικά το χτύπημα μέχρι ομοιόμορφο. Στη συνέχεια επεξεργαζόμαστε τη σάρκα του χοιρινού κρέατος: ξεπλύνετε, αφαιρέστε τις μεμβράνες και κόψτε σε τεμάχια πάχους όχι μεγαλύτερου από 5 mm. Μεταφέρουμε το κρέας στο κτύπημα, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να μουσκεύσει για 3 λεπτά. Χάρη σε αυτό το χοιρινό θα γίνει πολύ πιο μαλακό και πιο τρυφερό. Τώρα ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε εξευγενισμένο ηλιέλαιο και βάζουμε κομμάτια κρέατος σε αυτό.

Τηγανίζουμε σε μέτρια ζέστη μέχρι ελαφρώς καφέ, και στη συνέχεια μεταφέρουμε το τελικό κρέας σε χαρτοπετσέτα για να απομακρύνουμε το πλεόνασμα πετρελαίου.

Τώρα προετοιμάστε τα λαχανικά: ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, κόψτε τα καρότα με άχυρο και τα περάστε σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσετε. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε ανανά, τηγανητό κρέας και ανακατεύουμε. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε το άμυλο με νερό, σάλτσα σόγιας , τριμμένη ρίζα τζίντζερ, σησαμέλαιο, πάστα ντομάτας και χυμό από κονσέρβες ανανά. Ρίξτε το μίγμα σε ένα τηγάνι και βράστε. Τώρα βάλτε την προετοιμασμένη λαχανική μάζα και αφήστε την να φουσκώσει για περίπου 2 λεπτά. Αυτό είναι όλο, το κρέας με ανανά και τυρί είναι έτοιμο!

Κρέας υπό ανανά στο φούρνο

Συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 1 kg.
• κονσέρβες ανανά - 200 γρ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• μαγιονέζα - 100 ml.
• βολβός - 2 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο;
• αλάτι, μπαχαρικά.
• γάλα - 0,5 στοιχεία?
• τυρί - 150 γραμ.

Προετοιμασία

Για το μαγείρεμα κρέατος στη Χαβάη με ανανά, το χοιρινό πλένεται, κόβεται σε φέτες και χτυπάει. Solim, σεζόν στην γεύση μπαχαρικά. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το γάλα με το ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατέψτε το και βάλτε το ψιλοκομμένο χοιρινό. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, πλένονται, τεμαχίζονται από ημίγματα και τοποθετούνται στο κάτω μέρος ενός δίσκου ψησίματος, λαδωμένα. Στην κορυφή του κρεμμυδιού βάλτε το επιτραπέζιο κρέας, καλύψτε το με μαγιονέζα και βάλτε ένα κομμάτι ανανά σε κάθε κομμάτι. Στην κορυφή, πασπαλίζουμε όλο το τριμμένο τυρί και στέλνουμε το ταψί για μισή ώρα. Ψήστε το πιάτο σε 200 μοίρες. Σε ένα πιάτο δίπλα στο ψημένο κρέας με ανανά, σερβίρουμε πατάτες πουρέ, μανιτάρια με ξινή κρέμα, λαχανικά ή τηγανίτες.