Οι εξαιρετικές κεφτεδάκια μαγειρεύονται όχι μόνο από το κρέας. Από λαχανικά, αυτό το πιάτο είναι επίσης πολύ νόστιμο. Πώς να μαγειρέψουν τα καλαμάρια, θα σας πω τώρα.
Καρυκεύματα - συνταγή με μάνγκο
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 500-600 g;
- γάλα - 100 ml.
- βούτυρο 72,5% περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - 60 g,
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ψωμί;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Βάζουμε λάχανο με μικρά καλαμάκια. Το γάλα χύνεται σε μια κατσαρόλα, βάλτε το βούτυρο και το λάχανο. Αλατόνεμα για γεύση και στιφάδο μέχρι να είναι έτοιμο. Στο τέλος, λίγο μάνγκο. Και στη συνέχεια, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε άλλα 7 λεπτά. Τώρα η λάχανο μαζεύει δροσερά, οδηγείτε 1 αυγό και πάλι ένα καλό μείγμα. Τώρα σε ένα πιάτο βάζουμε τα ψωμιά, και στη δεύτερη σπάμε το αυγό και το ανακατεύουμε. Από τη μάζα του λάχανου σχηματίζουμε κοτόπουλα, πρώτα τα βυθίζουμε σε ένα αυγό, και στη συνέχεια σαρώνουμε σε ψίχουλα. Διανέμουμε τα καρυκεύματα σε ένα τηγάνι με το θερμαινόμενο λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει κόκκινο και στις δύο πλευρές και στη συνέχεια να καλύψουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και για μερικά ακόμα λεπτά τα παίρνουμε για άλλα 5 λεπτά και για να φτιάξουμε το πιάτο πιο δίαιτα, Για να γίνει αυτό, οι πρίσματα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα φύλλο ψησίματος και να ψηθούν για 15-20 λεπτά στους 180 ° C.
Λάχανο και καρότο - συνταγή
Συστατικά:
- λάχανο - 450 g;
- καρότα - 300 g.
- αυγά κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
- κρεμμύδι - 120 g;
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- manga - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ψωμί - 50 γρ.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Τα λαχανικά καθαρίζονται. Κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές μισές δαχτυλίδια, τα καρότα αλέθονται σε ένα μέσο τρίφτη, και το λάχανο melenko τεμαχισμό. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ας περάσουμε το κρεμμύδι, όταν αρχίσει να αποκτά ένα χρυσό χρώμα, προσθέστε τα καρότα, ανακατέψτε και απλώστε το λάχανο. Για να δοκιμάσετε πιπέρι, αλάτι, ρίξτε την κρέμα και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Όταν η λαχανική μάζα δροσιστεί λίγο, οδηγείτε τα αυγά, προσθέτετε το μάνγκο, ανακατεύετε και σχηματίζετε τις κοτολέτες. Ρίχνουμε κοτολέτες λάχανου και καρότου σε φέτες και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Καρυκεύματα με κιμά - συνταγή
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 400 g;
- φιλέτο κοτόπουλου - 400 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ψίχουλα ψωμιού?
- αλάτι.
Προετοιμασία
Για να μαγειρέψουμε τα κρεμμυδάκια με κιμά, φιλέτο κοτόπουλου και λάχανο, περνάμε ξεχωριστά μέσα από ένα μηχανή κοπής κρέατος, χρησιμοποιώντας μια πλάκα με μεγάλες τρύπες. Εάν το λάχανο είναι πολύ ζουμερό και σχηματίζεται πολύς χυμός, πιέστε το λάχανο έτσι ώστε το παραγέμισμα να μην είναι πολύ υγρό. Προσθέτουμε αυγό, αλάτι και ανακατεύουμε. Δημιουργούμε μικρά κοτολέτα, τα θρυμματίζουμε σε ψίχουλα και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Ένα εξαιρετικό πιάτο για τα κοτολέτα λάχανο με κιμά θα είναι χυλό φαγόπυρο ή πουρέ πατάτες.
Πώς να μαγειρέψετε τα καλαμάρια από λαχανικά σε ένα multivark
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 450 g?
- κρεμμύδι - 130 g;
- καρότα - 100 g;
- βούτυρο - 25 g.
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- νιφάδες βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 100 g.
- φυτικό έλαιο - 20 g.
- γάλα - 60 ml.
- αλάτι, μαύρο έδαφος πιπέρι.
Προετοιμασία
Κρεμμύδι κομμένο σε μισά δαχτυλίδια, καρότα - φέτες, και τεμαχισμό λάχανο. Πολύ λαχανικά δεν μπορούν να λειοτριβήσουν, διότι όλα αυτά όλα θα λειανθούν σε μπλέντερ. Στο κύπελλο multivarka ρίχνουμε περίπου 5 ml φυτικού ελαίου, τοποθετούμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τοποθετούμε το αλατισμένο λάχανο στην κορυφή, ρίχνουμε το γάλα και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά στη λειτουργία "Σβήσιμο". Μετά από 15 λεπτά από την αρχή του μαγειρέματος, προσθέστε τα λαχανικά