Για την παρασκευή κοκτέιλ χρησιμοποιήστε μια ποικιλία φρούτων και μούρων με τη μορφή χυμών ή ψιλοκομμένου πολτού. Όλα εξαρτώνται από τις συνταγές και τη φαντασία του συντάκτη του ποτού.
Σήμερα θα εξετάσουμε τις επιλογές για την παρασκευή κοκτέιλ από τα βακκίνια σε μπλέντερ. Χάρη στις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του μούρου, τα ποτά από αυτό μπορούν να θεωρηθούν ένα είδος βιταμινούχου ελιξιρίου που θα γεμίσει το σώμα μας με τα απαραίτητα στοιχεία, θα φτιάξει φρεσκάδα και θα σας ευχαριστήσει με φρέσκια γεύση.
Μιλκσέικ με καραβίδες
Συστατικά:
- μούρα βακκίνια - 100 g;
- γάλα - 275 ml.
- Ζάχαρη άμμου - 75 g ή για γεύση.
Προετοιμασία
Για να κάνετε ένα κοκτέιλ, τα βακκίνια πλένονται και στεγνώνουν, απλώνονται για λίγο με μια πετσέτα. Στη συνέχεια τα βάζουμε στο μπολ του μπλέντερ, ρίχνουμε τη ζάχαρη και χτυπούμε το μείγμα μέχρι να πάρετε ένα γλυκό πουρέ μούρων. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε καλά διατηρημένο γάλα και χτυπάμε το μείγμα για τριάντα δευτερόλεπτα πριν πάρουμε αφρό αέρα. Αμέσως ρίχνουμε το παρασκευασμένο κοκτέιλ από τα γυαλιά και υπηρετούμε αμέσως.
Κοκτέιλ καυτερή και γιαούρτι
Συστατικά:
- lingonberry - 75 g;
- κεφίρ - 75 ml.
- Χυμός Cranberry - 55 ml;
- σιρόπι από φραγκοσυκιές - 10 ml.
- φύλλα μέντα - 3-4 τεμ.?
- πάγος θρυμματισμένο - 90-120 g;
- χυμός λεμονιού - 10 ml.
Προετοιμασία
Στο δοχείο του μπλέντερ τοποθετούμε προ-πλυμένα και αποξηραμένα βότανα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα), ρίχνετε σε σιρόπι χυμών φραγκοστάφυλου, κεφίρ και βακκίνιων, σπάστε τη μάζα για να αλέσετε όλα τα μούρα. Τώρα προσθέστε το χυμό λεμονιού και χτυπήστε το μείγμα για άλλα τριάντα δευτερόλεπτα. Σε ένα ποτήρι βάζουμε θρυμματισμένο πάγο, ρίχνουμε το παρασκευασμένο κοκτέιλ και το διακοσμούμε με φύλλα μέντας και ολόκληρα μούρα ενός καβουριού.
Cockberry cocktail με παγωτό και κρέμα γάλακτος
Συστατικά:
- βακκίνια - 300 g.
- παγωτό κρέμα γάλακτος - 120 g;
- γάλα - 290 ml.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσει ένα κοκτέιλ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, χρειαζόμαστε χυμό βακκίνιο. Για να γίνει αυτό, πλύνετε τα βακκίνια του χυμού φρούτων μέσω του αποχυμωτή και ο χυμός που προκύπτει χύνεται στο δοχείο του μπλέντερ. Θα προσθέσουμε επίσης παγωτό κρέμας, παγωμένο γάλα και ανακατέψτε το μίγμα με ένα μπλέντερ για τριάντα δευτερόλεπτα. Βάζουμε το τελειωμένο κοκτέιλ από τα γυαλιά, προσθέτουμε από πάνω την κτυπημένη κρέμα και αμέσως σερβίρουμε.
Κοκτέιλ από ζυμαρικά και τυρί cottage
Συστατικά:
- βακκίνια - 300 g.
- τυρί cottage - 100 g.
- γάλα - 250 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 30 g.
- φύλλα μέντα.
Προετοιμασία
Το Cowberry πλένεται, αποστραγγίζεται και διέρχεται από έναν αποχυμωτή. Το τυρί Cottage αναμειγνύεται με ζάχαρη, χτυπάει ένα μικρό μπλέντερ, προσθέτοντας μαγειρεμένο χυμό καρύδας, ρίχνει γάλα και χτυπά το μίγμα για τριάντα δευτερόλεπτα για να πάρει αφρό αέρα. Αμέσως ρίχνετε το κοκτέιλ πάνω από τα γυαλιά και σερβίρετε, διακοσμώντας με φύλλα μέντας
Κοκτέιλ καπουτσίνο και πράσινο τσάι με πορτοκάλι
Συστατικά:
- lingonberry - 50 g;
- πορτοκαλί - 130 g.
- πράσινο τσάι - 250 ml;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Αρχικά, ας φτιάξουμε πράσινο τσάι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το σκοπό αυτό τόσο την παραδοσιακή ζύμη τσαγιού όσο και τη γεύση γιασεμιού. Τα μούρα Cowberry θρυμματίζονται με τη ζάχαρη στη δεξαμενή του μπλέντερ, προσθέτουμε δυο κουταλιές χυμού πορτοκαλιού, ρίχνουμε το ψημένο και στραγγισμένο πράσινο τσάι και χτυπάμε το μείγμα για τριάντα δευτερόλεπτα. Μετά από αυτό, ρίξτε το κοκτέιλ σε ένα ποτήρι, διακοσμήστε με μια πορτοκαλιά φέτα και μπορεί να σερβιριστεί.
Αλκοολούχο ποτό κοκτέιλ
Συστατικά:
- λικέρ μούρων - 60 ml;
- βότκα - 40 ml;
- ασβέστη - 1 τεμάχιο.
- μούρα με βακκίνια.
- παγάκια.
Προετοιμασία
Στο δοχείο του μπλέντερ, πιέστε έξω το χυμό ασβέστη, προσθέστε κύβους πάγου, ρίξτε στο υγρό των βακκίνιων και βότκα και χτυπήστε τη μάζα για μερικά δευτερόλεπτα. Μετά από αυτό, φιλτράρουμε το κοκτέιλ σε ένα ποτήρι, διακοσμούμε τα βακκίνια με μούρα και μπορούμε να το υπηρετήσουμε.