Ποιος δεν συμπαθεί την κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα; Μπορεί να πιει τόσο ζεστό όσο και κρύο. Στο κρύο, σβήνει απόλυτα τη δίψα, οπότε είναι καλύτερα να το μαγειρεύετε το καλοκαίρι και να το βάζετε στο ψυγείο και στο καυτό - θα ζεσταθεί το χειμώνα, μετά από μεγάλες βόλτες στον παγετό.
Ζυμωμένη κομπόστα αποξηραμένων φρούτων από αποξηραμένα μήλα, βερίκοκα, αχλάδια, σταφίδες, δαμάσκηνα, έτσι ώστε να μπορεί να θεωρηθεί ως μια πρόσθετη πηγή βιταμινών. Μπορείτε να προσθέσετε στην κομπόστα και εξωτικά φρούτα, όπως ξηρό ανανά, μπανάνα, ακτινίδιο. Πώς να φτιάξετε κομπόστα αποξηραμένων φρούτων; Ας εξετάσουμε μαζί σας τη συνταγή για την κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
Πώς να ετοιμάσετε μια κομπόστα αποξηραμένων φρούτων;
Συστατικά:
- Αποξηραμένα μήλα - 200 g.
- αποξηραμένα αχλάδια - 150 g.
- μείγμα αποξηραμένων φρούτων - 400 g.
- νερό - 2 λίτρα.
- ζάχαρη - 150 g.
Προετοιμασία
Ξεπλύνετε τα μήλα καλά κάτω από το ζεστό νερό, και το αχλάδι και τα αποξηραμένα φρούτα απολαύστε για 5-10 λεπτά. Σε μια κατσαρόλα βραστό νερό, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά για να διαλύσετε εντελώς. Στο προκύπτον σιρόπι, βάζετε πρώτα τα μήλα και τα αχλάδια, μετά από 5 λεπτά μείγμα καρπών. Μαγειρέψτε το όλα σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε ξύσμα λεμονιού, βανίλια σε γεύση. Μαγειρεύουμε τα πάντα μαζί για άλλα 10 λεπτά και τα αφαιρούμε από τη φωτιά. Καλύψτε με ένα καπάκι, δίνοντας κομπόστα αποξηραμένων φρούτων για να εγχυθεί. Βιταμινούχο ποτό για οποιαδήποτε εποχή είναι έτοιμο!
Συμπίεση αποξηραμένων φρούτων σε ένα multivark
Εάν διαθέτετε ένα πολύμπρεκο, τότε σας προτείνω ένα απλό κομπόκι από κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα σε ένα multivark. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και αρωματικό.
Πλυμένα αποξηραμένα φρούτα τοποθετούνται στο multivark. Προσθέστε ζάχαρη και νερό στο μέγιστο ρύζι. Το multivarker τίθεται στο καθεστώς "σβέσης" για περίπου 1-2 ώρες. Είναι καλύτερο να βάζετε το κομπότ τη νύχτα, τότε το πολλαπλάσιο θα μεταβεί στη λειτουργία θέρμανσης και η κομπόστα σου από αποξηραμένα φρούτα θα εγχυθεί μέχρι το πρωί, όπως σε θερμομόνωση.
Πώς να μαγειρέψετε μια κομπόστα αποξηραμένων φρούτων για ένα παιδί;
Όλα τα παιδιά αγαπούν τα κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα. Για τα κοτόπουλα των παιδιών, είναι καλύτερο να επιλέγετε φρούτα από τη δική σας, γιατί είναι φιλικά προς το περιβάλλον και πιο ζουμερά. Εάν εξακολουθείτε να πρέπει να αγοράσετε αποξηραμένα φρούτα, τότε καλύτερα να πάρετε εκείνα που μεγαλώνουν στην περιοχή σας - μήλα, αχλάδια, κλπ. Σε κάθε κομπόστα μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες.
Συστατικά:
- Ποικιλία από διάφορα φρούτα (αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα, σταφίδες) - 350 γρ.
- νερό - 2 λίτρα.
Προετοιμασία
Ξηρά φρούτα ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό και βάζετε σε μια κατσαρόλα βραστό νερό. Μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά, στο τέλος μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα σταφίδες. Αντί για τη ζάχαρη, μπορείτε να βάλετε μερικές κουταλιές μελιού, αν το παιδί δεν έχει αλλεργίες σε αυτό.
Πόσο χρήσιμη είναι μια κομπόστα αποξηραμένων φρούτων;
Η σύσταση των αποξηραμένων φρούτων είναι πολύ χρήσιμη για την πέψη. Στα αποξηραμένα φρούτα περιέχει πολλές πηκτίνες, οι οποίες βελτιώνουν τις πεπτικές διαδικασίες, διεγείρουν την εντερική περισταλτική. Με την τακτική χρήση κομπόστας από αποξηραμένα φρούτα, οι μεταβολικές διεργασίες κανονικοποιούνται, οι τοξικές ουσίες, η περίσσεια χοληστερόλης εξαλείφονται από το σώμα. Σύμφωνα με το περιεχόμενο των μικροστοιχείων και των βιταμινών, είναι πολύ πιο πλούσια από τους χυμούς που αγοράζονται στο κατάστημα. Έτσι πιείτε κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα και να είστε υγιείς!