Για όσους δεν λάμπουν με αγάπη για το κλασσικό grog , θα ανοίξουμε τη συνταγή για μια μαλακότερη και ευχάριστη παραλλαγή του με τη συμμετοχή ενός μήλου στη λίστα των συστατικών. Το μήλο grog δεν είναι μόνο ένα ενδιαφέρον αλκοολούχο ποτό στη συλλογή για πάρτι, αλλά και ένα εξαιρετικό φάρμακο για κρυολογήματα.
Πώς να μαγειρέψουν grog apple;
Συστατικά:
- μήλο μηλίτη - 3 στοιχεία?
- ζάχαρη - μισό αιώνα?
- φύλλα φραγκοστάφυλα - 2 τεμάχια.
- μήλο - 1/3 κουταλάκι σούπας.
Προετοιμασία
Στην κατσαρόλα ρίξτε μηλίτη μηλίτη και βάλτε την σε βράση μαζί με τα φύλλα ζάχαρης και μαύρης σταφίδας. Μόλις βράσει το ποτό, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα της φραγκοστάφυλα από το ποτό και δροσίστε ελαφρώς. Πριν το σερβίρισμα, προσθέστε το λικέρ μήλου στο grog, ανακατέψτε καλά και ρίξτε σε γυαλιά. Εάν είναι απαραίτητο, το ποτό μπορεί να γλυκαίνεται περαιτέρω.
Μέλι-μήλο grog με κανέλα
Συστατικά:
- μήλα - 5 τεμάχια.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό -1.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- νερό - 3 στοιχεία?
- σκούρο ρούμι - 450 ml.
- αλεσμένο μοσχοκάρυδο.
Προετοιμασία
Τα μήλα ξεφλουδίζονται και ξεφλουδίζονται και τοποθετούνται σε δίσκο ψησίματος. Ρίχνουμε τα μήλα με μείγμα μελιού και ένα ποτήρι νερό, πασπαλίζουμε με κανέλα και βάζουμε στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά ή μέχρις μαλακώματος.
Βγάζουμε τα μήλα από το φούρνο και το κατούρα από το μπλέντερ. Γεμίστε τις προκύπτουσες πατάτες με σκούρο ρούμι και ζεστό νερό. Μετά από αυτό, το ποτό θα πρέπει να ελεγχθεί για τη γλυκύτητα και να προσθέσετε μέλι, εάν είναι απαραίτητο.
Κοκτέιλ "Apple grog" σερβίρεται με διακοσμημένη κρέμα γάλακτος , πασπαλισμένη με μοσχοκάρυδο.
Συνταγή για μήλο grog
Συστατικά:
- μπράντυ μήλου - 30 ml;
- χυμός μήλου - 60 ml;
- ξηρό βερμούτ - 30 ml.
- βούτυρο - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Ο χυμός της Apple τοποθετείται σε ένα πιάτο και βράζει. Στο χυμό προσθέτουμε τη γεύση ζάχαρη και μπαχαρικά (κανέλα, γαρίφαλο, γλυκάνισο, μοσχοκάρυδο). Μόλις βράσει ο χυμός, μειώνουμε τη φωτιά σε μέσο όρο και βράζουμε τα καρυκεύματα κάτω από το καπάκι για 7-8 λεπτά. Τώρα ο χυμός θα πρέπει να διηθείται και να ψύχεται ελαφρά, έτσι ώστε όταν προσθέτει αλκοόλ, δεν εξατμίζεται.
Αυτό είναι αλήθεια, το βούτυρο μπορεί να προστεθεί σε ένα ζεστό ρόφημα - θα μαλακώσει αισθητά τη γεύση. Σε ελαφρώς ψυγμένο χυμό μήλου, προσθέστε βερμούτ και μπράντυ, αναμίξτε και ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι που σερβίρει.
Έτοιμος grog μπορεί να διακοσμηθεί με ένα ραβδί κανέλας, φέτα μήλου, ξύσμα λεμονιού, ή whipped ασπράδια αυγών.