Με μια συνεχώς αυξανόμενη τάση προς την υγιεινή διατροφή, αυξάνεται επίσης ο αριθμός των ανεμιστήρων από το κουάκερ καλαμποκιού. Αυτό διευκολύνεται από μια εντυπωσιακή προσφορά χρήσιμων ιδιοτήτων και βιταμινών από δημητριακά καλαμποκιού, καθώς και από τις αναμφισβήτητες διατροφικές του ιδιότητες. Επιπλέον, το αλεύρι καλαμποκιού έχει εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης, οι οποίες μεγιστοποιούνται όταν μαγειρεύονται σωστά. Οι προτεινόμενες συνταγές θα σας βοηθήσουν να έχετε το πιο τέλειο αποτέλεσμα.
Καλαμπόκι με κολοκύθα σε πολλαπλάσιες - συνταγή
Συστατικά:
- καλαμποκέλαια - 80 g.
- γάλα - 320 ml.
- καθαρό νερό - 320 ml.
- κολοκύθα - 50-75 g.
- βούτυρο - 35 g.
- ζάχαρη - 25 g.
- αλάτι - 0,25 κουταλάκι κουταλάκι ή γεύση.
Προετοιμασία
Πούλπα κολοκύθας τεμαχίστηκε μικρούς κύβους και στοιβάζονται σε multikistryulyu. Εκεί στέλνουμε προ-πλυμένα καλά με πλιγούρι καλαμποκιού, ρίχνουμε σε γάλα, φιλτραρισμένο νερό και ρίχνουμε επίσης αλάτι και ζάχαρη. Καλύπτουμε το καπάκι της συσκευής, επιλέξτε τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" στην οθόνη και προετοιμάστε το πιάτο για μισή ώρα. Μετά από αυτό, δίνουμε την κασά να ζυμώνει για άλλα δέκα με δεκαπέντε λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση", και στη συνέχεια σερβίρουμε στο τραπέζι με βούτυρο.
Καλαμπόκι με κρέας - συνταγή
Συστατικά:
- κρόκος καλαμποκιού - 280 g.
- κρέας (σάρκα) - 320 g.
- κρεμμύδι - 170 g;
- καθαρό νερό - 500 ml.
- εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 40 ml.
- μαύρο φρέσκο πιπέρι - για γεύση?
- αλάτι - 0,5 κουτ.
- φρέσκα χόρτα για την κατάθεση.
Προετοιμασία
Σε μια βαθιά κατσαρόλα με παχιά τηγανητά σε εξευγενισμένο λάδι, προ-πλυμένα, αποξηραμένα και κομμένα σε φέτες κρέας. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα μικρά κύβοι και τα τηγανίζουμε μαζί με το κρέας για μερικά ακόμα λεπτά. Τώρα βάλτε τα πλυμένα αλεύρια καλαμποκιού, ρίξτε στο προ-βρασμένο νερό, προσθέστε το αλάτι και το μαϊκό πιπέρι για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε, καλύψτε τη σαλάτα με ένα καπάκι, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου είκοσι λεπτά ή μέχρι να εξατμιστεί το υγρό και η απαλότητα των δημητριακών.
Σερβίρουμε χυλό αραβοσίτου με κρέας με φρέσκα βότανα.
Καλαμπόκι στη συνταγή μικροκυμάτων - συνταγή
Συστατικά:
- καλαμποκέλαιο - 0,5 στοιχεία.
- γάλα - 350 ml.
- καθαρό νερό - 350 ml.
- βούτυρο - 35 g.
- ζάχαρη - 15 g.
- αλάτι - 0,25 κουταλάκιφρ.
Προετοιμασία
Το καλαμπόκι καλαμποκιού πλένεται στη διαύγεια του νερού, τοποθετείται σε ένα δοχείο κατάλληλο για μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων και χύνεται με απότομο βραστό νερό. Τοποθετήστε τα πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για περίπου πέντε λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μόλις αναμειγνύουμε το καλαμάρι.
Μετά από αυτό, ρίξτε το βρασμένο γάλα στο κουάκερ, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο, αναμίξτε και επιστρέψτε τα πιάτα στο φούρνο. Τώρα προετοιμάστε το πιάτο για 50% ισχύ (350-400 W) για περίπου δέκα λεπτά, κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου πολλές φορές ανάμειξη της χυλό.
Με την ετοιμότητα μας δίνουμε το πιάτο να στέκεται κάτω από το καπάκι για δέκα λεπτά και μπορεί να εξυπηρετήσει.
Νόστιμο χυλό αραβοσίτου σε γλάστρες στο φούρνο - συνταγή
Συστατικά:
Υπολογισμός τριών δοχείων:
- κρόκος καλαμποκιού - 200 g.
- γάλα - 480 ml.
- καθαρό νερό - 120 ml.
- βούτυρο - 55 g;
- ζάχαρη - 35 g.
- αλάτι - 0,5 κουτ.
Προετοιμασία
Τα δημητριακά καλαμποκιού πλένονται καλά μέχρι τη σαφήνεια του νερού και τοποθετούνται σε γλάστρες. Σε κάθε βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο. Το γάλα αναμιγνύεται με νερό, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν όλοι οι κρύσταλλοι. Τώρα γεμίστε την κούπα στα δοχεία με τον προκύπτοντα τύπο γάλακτος. Σε αυτή την περίπτωση διατηρούμε τον λόγο της αναλογίας δημητριακών προς υγρό 1: 3. Κλείνουμε τις κατσαρόλες με καπάκια και τοποθετούμε σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 195 βαθμούς για μία ώρα.
Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε τυχόν αποξηραμένα φρούτα πριν το μαγείρεμα ή κομμάτια από φρέσκα φρούτα ή μούρα πριν από τη σάλτσα.