Το ψήσιμο σε ένα ζυμωμένο μπισκότο αποδεικνύεται πολύ απαλό, ζουμερό και πολύ υψηλών θερμίδων. Ωστόσο, αν αποφασίσετε να αποφύγετε μια δίαιτα, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα κέικ που προετοιμάστηκε σύμφωνα με τις παρακάτω συνταγές.
Η συνταγή για μια πίτα σε μια ζυμωμένη γυναίκα
Συστατικά:
- αλεύρι - 2 στοιχεία + 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι + 1 1/2 είδη?
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μαργαρίνη - 2/3 του αντικειμένου.
- φλούδα λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
- μοσχοκάρυδο - 1/4 κουταλάκι κουταλιού?
- αυγά - 6 τεμ.
- βούτυρο (λιωμένο) - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- χυμό λεμονιού - 1/4 του αιώνα?
- ryazhenka - 1 1/2 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
2 φλιτζάνια αλεύρι κοσκινίζουμε και ανακατεύουμε με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Razirayem αλεύρι με κρύα μαργαρίνη σε ψίχουλα, στη συνέχεια προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας νερό και τη ζύμη σε com. Τυλίγουμε το κομμάτι της ζύμης με μια μεμβράνη τροφής και αφήνουμε το στο ψυγείο για 10 λεπτά.
Ψύξτε τη ζύμη και ρίξτε τη σε ένα ταψί. Η βάση της ζύμης πιέζεται από ένα πιρούνι σε όλη την επιφάνεια. Στην κορυφή της ζύμης, βάζετε ένα φύλλο περγαμηνής και ρίχνετε τα ξηρά φασόλια ή τα μπιζέλια. Αυτή η μέθοδος θα προστατεύσει τη ζύμη από το πρήξιμο κατά το ψήσιμο. Ψήνουμε μια βάση από ζύμη για 10 λεπτά σε 180 μοίρες, μετά αφαιρούμε το χαρτί με φασόλια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 10 λεπτά.
Η υπόλοιπη ζάχαρη αναμειγνύεται με 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, ξύσμα λεμονιού, μοσχοκάρυδο και 6 μεγάλα αυγά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να λειαστούν, στη συνέχεια προσθέστε λειωμένο βούτυρο, χυμό λεμονιού, εκχύλισμα βανίλιας και ryazhenka. Βάζουμε το μίγμα στην ψυχρή βάση από τη ζύμη και βάζουμε το κέικ στο φούρνο, θερμαίνεται στους 170 βαθμούς, για 25-35 λεπτά. Η τελική ζελατινή πίτα στο ζυμωμένο ψημένο γάλα πρέπει να παραμείνει ελαφρώς ιξώδης στον πυρήνα.
Κέικ σε μια ζυμωμένη γυναίκα χωρίς αυγά
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 3/4 στοιχεία?
- σκόνη κακάου - 1/4;
- ζάχαρη - 1 είδος?
- σόδα - 1/4 του αντικειμένου.
- σκόνη για το ψήσιμο - 1 1/4 κουτ.
- αλάτι - μια πρέζα?
- φυτικό έλαιο - 1/4;
- μαρμελάδα μήλου - μισό αιώνα?
- ryazhenka - 1/4 του αιώνα?
- νερό - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πεκάν - 1/2 st;
- σοκολάτα - 1/4 κουταλιού της σούπας.
Προετοιμασία
Το καλούπι τούρτας λιπαίνεται με λάδι και καλύπτεται με χαρτί. Ο φούρνος ζεσταίνει μέχρι 180 μοίρες.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι που έχει κοπεί, τη σκόνη κακάο, τη ζάχαρη, τη σόδα, τη σκόνη ψησίματος και μια πρέζα αλατιού. Ξεχωριστά, κτυπήστε το βούτυρο με μαρμελάδα μήλου , ζυμωμένο γάλα και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά με υγρά συστατικά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη. Η σοκολάτα θρυμματίζεται και αναμιγνύεται η ζύμη με το ψίχουλο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρύδια και μετακινήστε τη ζύμη σε ένα ταψί. Βάζουμε την πίτα στην ζυμωμένη ζύμη με μαρμελάδα στο φούρνο για 55-65 λεπτά. Ελέγουμε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα.
Γρήγορη πίτα από ryazhenka με μήλα
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- σκόνη για το ψήσιμο - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- κανέλα - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 1/4 κουταλιών τ.
- βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 2/3 του αντικειμένου.
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζυμωμένη γυναίκα - μισό αιώνα?
- κομμένα μήλα - 1 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Ο φούρνος επαναθερμαίνεται σε 200 μοίρες. Λιπαίνουμε το ταψί με λάδι.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι που έχει κοπεί με σόδα, σκόνη ψησίματος, κανέλα και αλάτι. Ξεχωριστά, χτυπάτε το βούτυρο με ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί λευκή μάζα αέρα. Προσθέστε το εκχύλισμα αυγού και βανίλιας στο μείγμα λαδιού. Τώρα, με τη σειρά του, χωρίς να σταματήσει το μαστίγιο με ένα μίξερ, προσθέστε το ryazhenka και ένα μείγμα από ξηρά συστατικά στο λάδι.
Η ζύμη είναι σε προετοιμασμένη μορφή, βάζουμε μήλα στην κορυφή και βάζουμε το κέικ στο φούρνο για 25-30 λεπτά.
Εάν θέλετε να μαγειρέψετε μια πίτα σε ένα ζυθοποιείο ζυθοποιίας σε ένα multivark, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 50 λεπτά. Πριν από τη σίτιση, το κέικ αφέθηκε να κρυώσει για 10-15 λεπτά.