Πώς να ψήσετε ένα νόστιμο μανίκι , σχεδόν όλες οι ερωμένες γνωρίζουν. Αλλά αν ελαφρώς τροποποιήσετε αυτή την πίτα, προσθέτοντας μήλα σε αυτό, θα πάρετε κάτι πιο νόστιμο. Ας μάθουμε μερικές συνταγές για ένα μανίκι με μήλα.
Mannick με μήλα στο γάλα
Συστατικά:
- σιμιγδάλι - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- βούτυρο - 25 g.
- γάλα - 1 είδος?
- αυγό - 3 τεμάχια.
- μήλο - 3 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ.
Προετοιμασία
Το γάλα θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι τη θερμοκρασία δωματίου και εισάγεται ξεχωριστά τα ξεριζωμένα αυγά. Αναμιγνύουμε τα πάντα με ένα χτύπημα μέχρι να είναι ομοιόμορφο. Το Manku συνδυάζεται με τη ζάχαρη και στη συνέχεια χύνεται σταδιακά στο γάλα. Ανακατεύουμε τη ζύμη και αφήνουμε για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Λιπαίνουμε τη φόρμα ψησίματος με βούτυρο κρέμας, βάζουμε τα κομμένα σε φέτες μήλα, ρίχνουμε την προετοιμασμένη ζύμη και ψήνουμε το κέικ για περίπου 45 λεπτά. Όταν σερβίρεται στο τραπέζι, το μανίκι με μήλα χωρίς αλεύρι κόβεται σε μικρά κομμάτια, ραντίζεται με σκόνη ζάχαρης ή χύνεται με σοκολάτα.
Mannick με μήλα σε γιαούρτι
Συστατικά:
- κεφίρ - 400 ml.
- σιμιγδάλι - 200 g.
- σκόνη ψησίματος - 12 g;
- μήλο - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 150 g.
- αυγό - 4 τεμ.
Προετοιμασία
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με γιαούρτι με ζάχαρη, πασπαλίζουμε το σιμιγδάλι και αφήνουμε το μίγμα να σταθεί και να διογκωθεί για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια χτυπήστε ξεχωριστά με ένα μίξερ των αυγών, τα εισάγουμε σε μάζα κεφίρ και ανακατεύουμε.
Τα μήλα καθαρίζονται, τρίβονται σε ένα μεγάλο teuroechke και προστίθενται στη ζύμη μαζί με μια σκόνη ψησίματος. Αναμιγνύουμε τα πάντα σε μια ομοιογενή κατάσταση, το ρίχνουμε σε ένα καλούπι σιλικόνης για ψήσιμο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Σερβίρουμε έτοιμο μανίκι μήλου, ψύχεται πλήρως, πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη και κόβουμε σε μικρές μερίδες!
Mannick με μήλα στο multivark
Συστατικά:
- κεφίρ - 1 τεμάχιο.
- κρούστα του σιμιγδαλιού - 1 στοιχείο.
- βούτυρο - 30 g;
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - στη γεύση?
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- μήλο - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Η Μάνκα συνδυάζεται με σπιτικό κεφίρ και αφήνεται να σταθεί. Και αυτή τη φορά, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη και ανακατέψτε το μείγμα, προσθέτοντας σόδα, σβήνεται με χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε σταδιακά αλεύρι, ζυμώνουμε μια λεπτή ζύμη, ρίχνουμε μήλα σε μικρούς κύβους και ανακατεύουμε. Λιπαίνουμε το φλιτζάνι του multivark με μια φέτα λαδιού, ρίχνουμε τη ζύμη εκεί και ψήνουμε το κέικ στη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου 1 ώρα. Το έτοιμο μανίκι εξάγεται προσεκτικά με ατμόπλοιο, ψύχεται και διακοσμείται με σκόνη ζάχαρης.
Μανίκια σοκολάτας με μήλα καραμέλας
Συστατικά:
- αλεύρι - 200 g.
- μήλο - 3 τεμάχια.
- κεφίρ - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- σόδα?
- κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- Βούτυρο - 40 γρ.
Προετοιμασία
Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε κεφίρ και αφήνουμε για 30-40 λεπτά για πρήξιμο. Χωρίς να χάνουμε χρόνο, στραφούμε στην προετοιμασία της γέμισης. Για να το κάνετε αυτό, πλένω τα μήλα μου, σκουπίζω, ξεφλουδίζω, αφαιρώ τον πυρήνα, το κόβω σε κομμάτια και το βάζω σε μια κατσαρόλα με ένα ζεστό λιωμένο βούτυρο. Προσθέστε λίγα κουτάλια ζάχαρης, ανακατέψτε απαλά και μαγειρέψτε μέχρι να πυκνωθεί η καραμέλα.
Στη συνέχεια, στην πρησμένη φούστα, σπάστε τα αυγά, ρίξτε τη ζάχαρη στη γεύση και μασήστε μέχρι ομαλή. Στο τέλος, ρίξτε μια πρέζα σόδα και κακάο. Στη συνέχεια, βάλτε τα καραμέλα μήλα στη ζύμη, ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά με μια σπάτουλα, έτσι ώστε να μην θρυμματίζονται τα μήλα. Η φόρμα για το ψήσιμο λερώνεται με λάδι, πασπαλίζεται με μάνγκα, τοποθετείται σε σχήμα και ψήνεται για 40 λεπτά. Ελέγουμε την ετοιμότητα της πίτας με μια ακτίνα. Τώρα δώσαμε στο μανικιούρ να κρυώσει, να το αφαιρέσετε προσεκτικά από το καλούπι, να πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης, κακάο ή τριμμένη σοκολάτα.