Οι ρόλοι λάχανου είναι ένα καθολικό σπιτικό πιάτο, το οποίο είναι εξίσου κατάλληλο για το εορταστικό τραπέζι και για το καθημερινό μενού. Η άριστη πλούσια γεύση, το υπέροχο άρωμά του και ο πρωτότυπος σχεδιασμός του κέρδισαν την εθνική αγάπη και την ατρόμητη δημοτικότητα.
Το σημερινό μας άρθρο για όσους ενδιαφέρονται για το γεμιστό ρόφημα λάχανων και ποιο πιάτο σε αυτά είναι καλύτερα προσαρμοσμένο.
Τι να μαγειρέψετε στη γαρνιτούρα για τεμπέληδες ρόδες λάχανων;
Ορισμένες νοικοκυρές λένε ότι το τεμπέλης λάχανο είναι ένα αυτόνομο πιάτο που δεν χρειάζεται ένα πιάτο. Αλλά πολλοί πιστεύουν απλά ότι το γαρνίρισμα είναι απολύτως απαραίτητο, και χωρίς αυτό το λάχανο χάνεται στη γεύση. Και αν είστε μεταξύ τους, προτείνουμε να προετοιμαστείτε ως γαρνιτούρα για τις τεχνητές ψητές πατάτες λάχανων σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή. Η πικάντικη γεύση του συμπληρώνει τέλεια τον πλούτο του πιάτου από το λάχανο και το κρέας.
Πατάτες φούρνου για γαρνιτούρα σε ρόλους λάχανων
Συστατικά:
- κονδύλων πατάτας - 1 kg.
- σκόρδο - 2-3 δόντια;
- σκληρό τυρί - 120 g;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- γάλα - 100 ml.
- μαύρο πιπέρι - για γεύση?
- ξηρά πικάντικα βότανα - για γεύση?
- αλάτι - για γεύση?
- φρέσκα πράσινα για να επιλέξετε από?
- Βούτυρο.
Προετοιμασία
Οι κόνδυλοι πατάτας, καθαρίστε, κόψτε σε μικρές φέτες, απολαύστε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αποξηραμένα βότανα σύμφωνα με το γούστο σας, προσθέτουμε επίσης καθαρισμένο και συμπιεσμένο με το πιπέρι σκόρδο, μαλακό φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε καλά, τρίβοντας σε φέτες πατάτας μπαχαρικών και βούτυρο.
Εμείς απλώνουμε τις πατάτες σε ένα λαδωμένο δίσκο ψησίματος, ρίχνουμε ένα μείγμα κτυπήματος με γάλα, αλάτι και πιπέρι και έχουμε κατά μέσο όρο θερμαινόμενο εκ των προτέρων σε φούρνο 170 βαθμών. Διατηρούμε το πιάτο κάτω από αυτό το καθεστώς θερμοκρασίας για πενήντα έως εξήντα λεπτά. Για δέκα λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, γεμίζουμε πατάτες με φρέσκα βότανα και τριμμένο τυρί.
Τέτοιες πατάτες μπορούν να σερβιριστούν όχι μόνο σε χαλαρούς ρόλους λάχανου, αλλά και σε παραδοσιακές, επίσης, τέλειες. Αν αυτό είναι πολύ θρεπτικό για εσάς, τότε ετοιμάστε μια ελαφριά σαλάτα. Θα το απολαύσετε με ευχαρίστηση ακόμη και από τους υποστηρικτές του να σερβίρουν μια πρόσθετη γαρνιτούρα στα ρόφημα λάχανων.
σαλάτα με φρέσκα λαχανικά . Μπορείτε να τακτοποιήσετε φρέσκα λαχανικά, έχοντας καιΗ καλύτερη σαλάτα για γαρνιτούρες και ρόλους λάχανων
Μια εξαιρετική επιλογή για την αρχειοθέτηση με ρόλους λάχανου είναι οποιαδήποτε για να τα γεμίσετε κατά βούληση με ελαιόλαδο ή ξινή κρέμα. Ως επιλογή στο τραπέζι της πιατέλας, μπορείτε να εξυπηρετήσετε ένα ξεχωριστό λαχανικό κομμένο σε φέτες με σαλάτα και ο καθένας μπορεί να κάνει το σνακ σύμφωνα με τη γεύση του, επιλέγοντας το πιο προτιμότερο σετ λαχανικών.
Είναι υπέροχο εάν τα συστατικά της κοπής είναι φρέσκες ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, μαρούλι, σέλινο, ραπανάκι, πράσινα κρεμμύδια και φρέσκα βότανα. Τα λαχανικά κόβονται καλύτερα με μικρές φέτες ή καλαμάκια και δαχτυλίδια κρεμμυδιού.