Όποιος ενδιαφέρεται για τη σωστή διατροφή και τις θετικές ιδιότητες των προϊόντων, γνωρίζει ότι το γάλα κατσίκας είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, κάθε προϊόν έχει ένα μειονέκτημα! Από αυτό το άρθρο θα διαπιστώσετε εάν το κατσικίσιο γάλα είναι επιβλαβές και σε ποιες περιπτώσεις είναι προτιμότερο από την χρήση του να αρνηθεί.
Σύνθεση γάλακτος κατσίκας
Λαμβάνοντας υπόψη τη δυνητική βλάβη του κατσικίσιου γάλακτος, αξίζει να αρχίσουμε να προσφύγουμε στη σύνθεσή του. 100 γραμμάρια του προϊόντος αντιπροσωπεύουν 60 kcal, το οποίο περιέχει 3,2 g πρωτεΐνης, 3,25 g λίπους (1,9 g κορεσμένου λίπους, 0,8 g μονοακόρεστων, 0,2 g πολυακόρεστων) και 5,2 g υδατανθράκων .
Η σύνθεση γάλακτος κατσίκας αντιπροσωπεύεται από μεγάλο αριθμό βιταμινών - Α, C, E, D, PP και Η. Ιδιαίτερα χρήσιμη είναι η σχεδόν πλήρης ομάδα Β που είναι μέρος των Β1, Β2, Β3, Β6 και αρκετά σπάνια Β12.
Μεταξύ των ορυκτών που συνθέτουν το κατσικίσιο γάλα, αρκετά μαγγάνιο, χαλκό, μαγνήσιο, φώσφορο και ασβέστιο . Περιέχει επίσης πολύτιμα αμινοξέα, τα οποία, σε συνδυασμό με άλλα πλεονεκτήματα, καθιστούν αυτό το προϊόν πραγματικά μοναδικό.
Ωστόσο, παρά μια τέτοια πλούσια σύνθεση, κάποιο κατσικίσιο γάλα μπορεί να βλάψει μερικούς ανθρώπους. Πριν αγοράσετε, είναι σημαντικό να καταλάβετε αν έχετε αντενδείξεις για τη χρήση του.
Τι είναι βλαβερό για το κατσικίσιο γάλα;
Ας εξετάσουμε τον κατάλογο των περιπτώσεων στις οποίες από τη χρήση αυτού του ποτού είναι προτιμότερο να αρνηθεί κανείς, προκειμένου να αποκλείσει τη δυνατότητα να βλάψει το σώμα:
- Μην πίνετε τέτοιο γάλα σε όσους έχουν αυξημένα επίπεδα αιμοσφαιρίνης, επειδή ως αποτέλεσμα του να πιει το ποτό, θα γίνει ακόμη περισσότερο.
- Απορρίψτε αυτό το γάλα εάν είστε παχύσαρκοι ή ακολουθήστε μια δίαιτα για απώλεια βάρους: έχει πολύ λίπος και δεν υπάρχουν βοηθητικά ένζυμα που θα προστατεύουν το σώμα από αυτά.
Για τον ίδιο λόγο, αυτό το γάλα δεν μπορεί να αντικατασταθεί πλήρως από το θηλασμό. - Με τις παθήσεις του παγκρέατος, είναι προτιμότερο να μην καταναλώνετε αυτό το ποτό, έτσι ώστε να μην προκαλέσετε παροξυσμό.
- Απορρίψτε το προϊόν θα πρέπει να είναι σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας - αυτό συμβαίνει συχνά στο φόντο της όχι πολύ ευχάριστη γεύση και μυρωδιά του γάλακτος κατσίκας. Ωστόσο, όσο καλύτερη είναι η σίτιση του ζώου και όσο καθαρότεροι είναι οι ιδιοκτήτες του, τόσο λιγότερες είναι οι εκδηλώσεις αυτών των δυσάρεστων πτυχών.
Από τον κατάλογο αυτό μπορεί κανείς να δει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν εύκολα να συμπεριλάβουν γάλα κατσίκας στη διατροφή τους , χωρίς να φοβούνται τις βλαβερές ιδιότητές του, αλλά αντίθετα, λαμβάνουν από αυτό ένα μεγάλο όφελος.