Οι σαλάτες είναι τα πιο δημοφιλή πιάτα που μπορούν να σερβιριστούν για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και πρωινό , καθώς και για το εορταστικό τραπέζι. Αν θέλετε να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος, τότε αξίζει να συμπεριλάβετε στο μενού νόστιμες σαλάτες από απλά προϊόντα. Συντάσσονται πολύ γρήγορα, χωρίς να χρειάζονται ειδικές γνώσεις για το μαγείρεμα.
Χαμηλή θερμιδική σαλάτα αδυνατίσματος από απλά τρόφιμα
Αυτό το νόστιμο πιάτο με αναζωογονητική νότα εσπεριδοειδών είναι κατάλληλο για κάθε γεύμα. Η ενεργειακή αξία μιας τέτοιας σαλάτας είναι μόνο 40 kcal.
Συστατικά:
- στέλεχος σέλινου - 6 τεμάχια.
- πορτοκαλί - 4 τεμ.
- τομάτες - 0,5 kg.
- κόκκινα κρεμμύδια - 1 τεμ.?
- σκόρδο - 2 φέτες.
- λάδι, μπαχαρικά και βότανα.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και κόβουμε το σέλινο με ένα μεσαίο κύβο, αφαιρώντας τη φλούδα. Με τα πορτοκάλια ξεφλουδίζετε και κόβετε τα φιλέτα των φιλέτων, δηλαδή χωρίς φιλμ. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, εστιάζοντας στα τελικά κομμάτια πορτοκαλιού. Πλένουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και στη συνέχεια το ανακατεύουμε με άλλα παρασκευασμένα τρόφιμα. Μένει μόνο να βάζουμε μπαχαρικά και βούτυρο. Ανακατέψτε, αφήστε για 10 λεπτά. επιμένουν και εξυπηρετούν.
Συνταγή για μια ζεστή ελαφριά σαλάτα από απλά τρόφιμα
Ένα απλό πιάτο μπορεί να γίνει από γλυκό πιπέρι, το οποίο μπορείτε να ψήσετε, γεγονός που θα κάνει τα λαχανικά αυθεντική γεύση. Το πιπέρι μπορεί να ψηθεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε ανοικτή φωτιά, η οποία θα προσθέσει επιπλέον πικάντικη αξία.
Συστατικά:
- Βουλγαρικό πιπέρι - 12 τεμάχια.
- ελαιόλαδο - 155 ml.
- φύλλα βασιλικού - 125 g.
- ξύδι μήλου μήλου - 50 ml;
- σκόρδο - 8 lobules;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαϊντανό και μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πλένετε πιπέρι, διαιρείτε σε μισά και αφαιρέστε τους σπόρους από μέσα. Λιπάνετε με λάδι, προσθέστε και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος. Στείλτε το στο φούρνο, το οποίο πρέπει να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Το επόμενο βήμα είναι να αφαιρέσετε τη φλούδα και να κόψετε σε φέτες. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα, περάστε μέσα από το πιπέρι του σκόρδου, καθώς και το βούτυρο και το ξίδι. Ανακατέψτε, δοκιμάστε και βάλτε αλάτι με πιπέρι για να δοκιμάσετε. Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα ζεστή, αλλά μπορείτε επίσης να την αφήσετε για λίγο για να επιμείνει.
Σαλάτα από απλά προϊόντα με καρύδια
Αυτό το πιάτο έχει μια αρκετά πλούσια και λαμπρή γεύση. Είναι ιδανικό τόσο για κανονικό μενού όσο και για διακοπές.
Συστατικά:
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- θρυμματισμένο σπανάκι - 4 στοιχεία?
- κουκουνάρια - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κατσικίσιο τυρί - 70 g.
- χυμός λεμονιού - 10 g.
- ξύδι μήλου μήλου - 35 g;
- έλαιο - 5 g.
- αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμασία
Ας ξεκινήσουμε με μια σάλτσα, για την οποία αξίζει να αναμιγνύετε το χυμό λεμονιού και το ξύδι, και στη συνέχεια, βάζετε το βούτυρο και χτυπάτε το σύνολο καλά. Ακόμα βάλτε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Στο μπολ σαλάτας, βάλτε το σπασμένο σπανάκι, και στη συνέχεια, τους κύβους του τυριού. Οι ντομάτες μπορούν να κοπούν σε κύβους ή φέτες, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος. Ρίχνουμε στο επίδεσμο και ανακατέψτε ελαφρά τα πάντα. Ξηροί καρποί λίγο τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι για να ανοίξουμε το άρωμά τους.
Συνταγή σαλάτας από απλά προϊόντα
Προσφέρουμε ένα ακόμη πρωτότυπο πιάτο, το οποίο συνδυάζει τα πανοραμικά, με την πρώτη ματιά, προϊόντα, αλλά το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει πολλούς ανθρώπους με τη γεύση του.
Συστατικά:
- καλαμποκέλαι - 2,5 στοιχεία?
- κεράσι - 2 στοιχεία?
- Αβοκάντο - 0,5 τεμάχια.
- κόκκινα κρεμμύδια - 0,5 τεμάχια.
- ελαιόλαδο - 35 g.
- χυμός λεμονιού - 20 g.
- ψιλοκομμένο κολαντάρι, αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμασία
Αυτή η σαλάτα χαμηλών θερμίδων από απλά προϊόντα προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Για να κάνετε το ντύσιμο, ανακατέψτε το βούτυρο, το χυμό εσπεριδοειδών, το τεμαχισμένο κολαντάρι, το αλάτι και το πιπέρι. Ρίξτε το σε ένα μπολ και βάλτε το καλαμπόκι, το αβοκάντο , τα μισά δαχτυλίδια του κρεμμυδιού και κόψτε τα σε τέσσερα μέρη του κερασιού. Όλα τα μίγμα και σερβίρετε.