Αυγά με ντομάτες - ένα αρκετά απλό, νόστιμο και θρεπτικό πιάτο. Στην εποχή των τομάτας, τα τηγανητά αυγά και οι ντομάτες είναι ένας συχνός φιλοξενούμενος στα τραπέζια πολλών. Σήμερα, ας μιλήσουμε για το πώς να μαγειρεύουμε αυγά με ντομάτες.
Αυγά με ντομάτες και κρεμμύδια
Συστατικά:
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- γάλα - 1 γυαλί.
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά ·
- πράσινα.
Προετοιμασία
Κρεμμύδι κομμένο σε δαχτυλίδια, ντομάτες σε κύκλους. Βάζουμε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι και τις ντομάτες στην κορυφή. Κτυπάμε τα αυγά με γάλα, προσθέτουμε μπαχαρικά, αλάτι και ρίχνουμε ντομάτες και κρεμμύδια με ντομάτα και ομελέτες. Βάζουμε το τηγάνι σε αδύναμη φωτιά και το καλύπτουμε με καπάκι. Μετά από μερικά λεπτά, όταν βλέπουμε ότι τα αυγά είναι παχιά, προσθέτουμε θρυμματισμένο πράσινο. Λίγα λεπτά αργότερα απενεργοποιήστε τη φωτιά, αφήστε το πιάτο να κρυώσει και να σερβιριστεί.
Αυγά τηγανισμένα με ντομάτες
- ελαιόλαδο ·
- αλάτι - μια πρέζα?
- σκόρδο - 1 τεμάχιο.
- τριμμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- καφέ ζάχαρη -1 κουταλάκι κλπ.
- ντοματίν κεράσι - 8 τεμ.
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σησαμέλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φρέσκο μαϊντανό?
- ξύδι ρυζιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγά - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά είναι αλατισμένα και χτυπημένα με μπλέντερ. Τρίψτε μια ομελέτα από τις δύο πλευρές. Το απλώσαμε σε ένα πιάτο. Και στο τηγάνι ρίχνουμε σε ένα άλλο λάδι, βάζουμε το σκόρδο και το τζίντζερ. Τηγανίστε τα για ένα λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε ζάχαρη. Οι ντομάτες κόβονται σε μισά και επίσης στέλνονται σε τηγάνι, τηγανίζουμε και ρίχνουμε σε σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού, σησαμέλαιο και ανακατεύουμε καλά όλα τα συστατικά. Στεγνώστε για να βράσει λίγο υγρό, βάλτε τη γέμιση στην ομελέτα, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Αυγά με ντομάτες και λουκάνικο
Συστατικά:
- αυγά - 4 τεμάχια.
- γιατρός λουκάνικου - 200 γραμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- πετρέλαιο ·
- αλάτι.
Προετοιμασία
Λουκάνικο κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ο Λούκοβιτς κόβεται με μισό δαχτυλίδι. Με μια ντομάτα, ξεφλουδίστε και κόψτε το. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το φυτικό λάδι, τοποθετήστε το λουκάνικο μαζί με τα κρεμμύδια και τηγανίστε λίγο. Μετά προσθέστε την ντομάτα και τηγανίστε άλλα 5 λεπτά. Διανείμετε τα προϊόντα σε ένα τηγάνι και οδηγείτε τα αυγά. Σολίμ, προσθέστε καρυκεύματα, καλύψτε με ένα καπάκι και φέρετε την ετοιμότητα.
Αυγά με ντομάτες και κρεμμύδια
Συστατικά:
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- τυρί - 50 g.
- κρεμμύδι - 0,5 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 τεμάχιο.
- χόρτα;
- αλάτι, πιπέρι?
- λάδι.
Προετοιμασία
Luchok κομμένα λεπτά, τηγανίζουμε και προσθέτουμε σε αυτό ψιλοκομμένη ντομάτα και λίγο περισσότερο τηγανίζουμε. Τα αυγά αλατίζονται, χτυπιούνται με ένα πιρούνι και μεταφέρονται σε ένα τηγάνι. Καλύψτε και τηγανίστε μέχρι να αρχίσουν να παχύνονται τα αυγά. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε ένα κομμάτι τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο σκόρδο και κρατάμε στη φωτιά για μερικά ακόμα λεπτά, το βάζουμε στο πιάτο. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί, πιπέρι, προσθέστε τα πράσινα και απολαύστε.
Αυγά με ντομάτες και τυρί
Συστατικά:
- αυγά - 2 τεμάχια.
- γάλα - 80 ml.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- τυρί - 60 g.
- ρόκα - ένα μικρό μάτσο?
- ελιές - 5 τεμάχια.
- βούτυρο - 30 g;
- λάδι για το τηγάνισμα.
- άλας ·
- ένα μείγμα πιπεριών έδαφος.
Προετοιμασία
Πρώτον, ετοιμάζουμε τα προϊόντα. Κόβουμε τις ντομάτες σε ημίσκους