Μόλις τα κέικ τυριού δεν παρασκευάζονται - και με σταφίδες, με φρούτα, και με αποξηραμένα βερίκοκα. Γενικά, δεν υπάρχει όριο στην τελειότητα και τη φαντασία. Και τώρα θα σας προσφέρουμε μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή και θα σας πω πώς να προετοιμάσετε πορτοκαλί syrniki.
Συνταγή για το πορτοκαλί πορτοκάλι
Συστατικά:
- αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί cottage 9% λίπος - 0,5 kg?
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κοτόπουλα αυγά - 1 κομμάτι?
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Διαδώστε το τυρί cottage σε ένα μπολ, προσθέστε σε αυτό ένα αυγό, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Πορτοκάλι καθαρίστε απαλά και τρώτε τρεις φλούδες σε λεπτό τρίφτη. Και από τον πολτό πιέζει το χυμό, το οποίο στη συνέχεια χύνεται στα υπόλοιπα συστατικά. Εκεί στέλνουμε πορτοκαλιά και κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη και στη συνέχεια χτυπήστε το με ένα μπλέντερ. Χάρη σε αυτή τη διαδικασία, η ζύμη θα αποκτήσει μια ευάερη συνέπεια. Μετά από αυτό, σχηματίζουμε syrniki, τα κυλάμε σε αλεύρι και τηγανίζουμε με εξευγενισμένο φυτικό έλαιο και στις δύο πλευρές. Στο τραπέζι σερβίρουμε πορτοκαλί συρρίκκι με ξινή κρέμα.
Βανίλια και πορτοκαλί σιρνίκι
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- τυρί cottage - 400 g.
- ξινή κρέμα - 1 γυάλινη?
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 100 g.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- πορτοκαλί - μισό?
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα τυριού.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε το ήμισυ του πορτοκαλιού από τη φλούδα και το κόβουμε με ένα μικρό τρίφτη. Πιάστε 20 ml χυμού πορτοκαλιού. Ανακατέψτε τυρί cottage, ξινή κρέμα, ζάχαρη βανίλιας, αυγό και ζάχαρη. Προσθέτουμε το χυμό και την φλούδα πορτοκαλιού. Σταδιακά εισάγετε το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη. Και τότε το κάνουμε όσο είναι πιο βολικό: μπορείτε απλά να ρίξετε τα κομμάτια των τυροκομικών κέικ με τη μορφή μπάλες, που στη συνέχεια πρέπει να πεπλατυσμένοι με ένα πιρούνι. Και μπορείτε να φτιάξετε ένα λουκάνικο από τη ζύμη και στη συνέχεια να το κόψετε σε μερίδες. Διαδώσαμε τα τυρόπηλα σε ένα ζεστό τηγάνι και σε μέτρια φωτιά μέχρι να χρυσοκοιλιαστεί και στις δύο πλευρές.
Τυρί με πορτοκάλι
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 γραμ
- μεγάλο πορτοκαλί - 1 τεμ.
- ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνι?
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- σιμιγδάλι - 0,5 ποτήρια.
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα τυριού?
- αλεύρι για φρυγανισμό.
Προετοιμασία
Το πορτοκάλι είναι καλό για το δικό μου και αφαιρούμε φλούδα από αυτό. Από τον πολτό πιέζει το χυμό. Βάζουμε σε αυτό ένα μάνγκο, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο τρίβουμε τυρί cottage με ζάχαρη, τριμμένο σε ένα λεπτό τρίφτη με φλούδα πορτοκαλιού και αυγό. Ο πιο βολικός τρόπος για να γίνει αυτό είναι με ένα μπλέντερ. Τα διογκωμένα μάνγκο προστίθενται στα υπόλοιπα συστατικά. Εάν η ζύμη βγαίνει υγρή, προσθέστε λίγο αλεύρι. Ράχνουμε μπάλες από τη ζύμη και στη συνέχεια τους δίνουμε ένα επίπεδο σχήμα με ένα μαχαίρι. Τηγανίστε τα σε ένα κόκκινο κρούστα και στις δύο πλευρές σε φυτικό έλαιο. Η καλύτερη προσθήκη στο πορτοκαλί syrnikas είναι ξινή κρέμα.