Ψιλοκομμένο λάχανο με βόειο κρέας

Σε ένα πιάτο σαν το λάχανο, όλοι αντιμετωπίζουν διαφορετικά - κάποιοι δεν τους αρέσουν καθόλου, και άλλοι το λατρεύουν. Παρακάτω θα βρείτε ενδιαφέρουσες συνταγές, οι οποίες σας λένε πώς να μαγειρεύετε στιφάδο λάχανο με βόειο κρέας. Μετά από τις συμβουλές και τις συστάσεις, αυτό το πιάτο θα σας αφήσει καλά, πολύ νόστιμο. Ακόμα και εκείνοι που δεν το άρεσαν πολύ, πιθανότατα θα ζητήσουν συμπληρώματα.

Λάχανο μαγειρεμένο με βόειο κρέας - συνταγή

Συστατικά:

• λευκό λάχανο - 600 g;
• βόειο κρέας - 450 g;
• πάστα ντομάτας - 70 g;
• κρεμμύδι - 120 g;
• καρότα - 150 g;
• ελαιόλαδο - 10 ml.
• νερό - 150 ml.
• αλάτι.

Προετοιμασία

Στο κύπελλο multivarka ρίχνουμε σε φυτικό λάδι, απλώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένα καρότα και στο πρόγραμμα "Ψήσιμο" ετοιμάζουμε 7 λεπτά. Εάν υπάρχει μια ειδική λειτουργία "Hot", τότε, φυσικά, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε. Βάζουμε τα τηγανισμένα λαχανικά σε ένα μπολ και ενώ βάζουμε στην άκρη. Και αντί τους στο μπολ τοποθετούμε το κρέας σε κύβους, στο ίδιο πρόγραμμα προετοιμάζουμε 25 λεπτά. Λευκό λάχανο melenko λαμπερό, λεπτά για 2 ρίξτε βραστό νερό, και στη συνέχεια vodichku συγχώνευση. Στο κρέας, προσθέτουμε την πάστα ντομάτας, το αλάτι και ανακατεύουμε. Πάνω από το λάχανο, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Γεμίστε όλα αυτά με νερό και βγάλτε τη λειτουργία "Σβήσιμο", ετοιμάζουμε 2 ώρες. Μετά το σήμα, το μαγειρεμένο λάχανο με βόειο κρέας στο multivark αναμειγνύεται και σερβίρεται στο τραπέζι.

Ζυμωμένο λάχανο με βόειο κρέας και μανιτάρια

Συστατικά:

• πολτός βοείου κρέατος - 550 g.
• ξηρά λευκά μανιτάρια - 70 g.
• ξινολάχανο - 750 g.
• μεγάλα κρεμμύδια - 1 τεμ.?
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρέμα γάλακτος - 120 g;
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• άλας ·
• πιπέρι.

Προετοιμασία

Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, τσακίζονται και ψιλοκομμένα σε καυτό λάδι για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρέας και μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά σε μέτρια φωτιά, όχι ξεχνώντας ταυτόχρονα να το αναμιγνύετε περιοδικά. Τα ξηρά μανιτάρια πλένονται, στη συνέχεια τα χύνονται με νερό (250 ml) και φέρονται σε βρασμό. Ρίχνουμε το ζωμό σε πιάτα με κρέας, και τα μανιτάρια ελαφρώς δροσερά και αλέθονται. Τα προσθέτουμε και στο δοχείο με τα υπόλοιπα προϊόντα, ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε την ξινή κρέμα, το αλάτι, το πιπέρι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Σιγουρίζουμε το λάχανο από το χυμό, αν είναι ψιλοκομμένο, στη συνέχεια το συνθλίβουμε και το απλώνουμε στο κρέας. Αφού το υγρό με το οποίο μαγειρεύεται η ξυδιού με βόειο κρέας, θα αρχίσει να βράζει, ετοιμάζουμε για περίπου μισή ώρα σε μια μικρή φωτιά. Σε αυτή την περίπτωση, η κατσαρόλα ή το τηγάνι πρέπει να καλύπτεται με καπάκι.